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當(dāng)前分類數(shù)量:7156  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置：首頁(yè) > 中圖法 【TS97 生活服務(wù)技術(shù)】 分類索引
  • 中國(guó)酒文化
    • 中國(guó)酒文化
    • 呂少仿，張艷波　編著/2015-9-1/ 華中科技大學(xué)出版社/定價(jià)：¥32

    • 身處職場(chǎng)的你是否知道中國(guó)酒的典故和文化內(nèi)涵；身處商戰(zhàn)的你是否知道中國(guó)的酒禮、酒俗和酒令；酒局頻繁的你是否希望游刃有余；剛走出校門的你是否畏懼酒局的撲朔迷離；人到中年的你是否知道酒的養(yǎng)生與妙用；喜歡投資的你是否知道酒的鑒別與收藏；準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的你是否清楚酒店的開設(shè)與管理；經(jīng)常光顧酒吧的你是否了解酒吧酒文化；喜歡旅游的你是否知

    • ISBN：9787568010962
  • 與孩子和寵物一起生活的家務(wù)秘籍
    • 與孩子和寵物一起生活的家務(wù)秘籍
    • （日）東和泉/2015-9-1/ 華中科技大學(xué)出版社/定價(jià)：¥32

    • “比起技巧、工具之類，享受做家務(wù)本身的愉悅心情才能讓房間閃亮起來。我想通過這本書，讓更多的朋友像享受某種興趣愛好那樣享受做家務(wù)的過程�！�3個(gè)小祖宗+4只貓咪，每天玩具狼藉+貓毛亂飛的房間是不是每個(gè)媽媽的噩夢(mèng)？且看日本超級(jí)主婦如何大戰(zhàn)貓毛、灰塵、手印、水漬、霉菌以及頑固污漬，用簡(jiǎn)單工具+零碎時(shí)間打造整潔舒適的居住環(huán)境，享

    • ISBN：9787568008204
  • 母子齊動(dòng)手，快樂玩收納
    • 母子齊動(dòng)手，快樂玩收納
    • （日）鈴木尚子/2015-9-1/ 華中科技大學(xué)出版社/定價(jià)：¥35

    • “收納，改變生活的魔法！”收納，不僅僅是為了迎接朋友的登門拜訪，亦或是應(yīng)付婆婆的大駕光臨，而是讓每一個(gè)媽媽都能和家人舒心快樂生活的一種手段。日本**人氣收納博主鈴木尚子首次分享秘訣，告訴媽媽們?nèi)绾魏?jiǎn)化收納步驟、完善收納技巧，從小培養(yǎng)孩子們的收納習(xí)慣，在創(chuàng)造舒心快樂的家庭氛圍的同時(shí)讓媽媽們擁有自己的時(shí)間。干凈舒爽的房間能

    • ISBN：9787568008211
  • 老北京的風(fēng)味小吃和歷史淵源
    • 老北京的風(fēng)味小吃和歷史淵源
    • 墨非　編著/2015-9-1/ 中國(guó)華僑出版社/定價(jià)：¥32.8

    • 《老北京的風(fēng)味小吃和歷史淵源》詳細(xì)介紹了老北京的粘貨、烙烤、蒸煮、肉食、流食等五大類經(jīng)典小吃的基本常識(shí)，以及小吃的起源、人文底蘊(yùn)和流傳在民間的歷史故事，內(nèi)容豐富多彩，富有趣味性和可讀性，既能陶冶情操又能增長(zhǎng)知識(shí)，是讀者了解北京和老北京風(fēng)味小吃的讀物。

    • ISBN：9787511355737
  • 宴席設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)
    • 宴席設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)
    • 劉德樞　主編/2015-9-1/ 重慶大學(xué)出版社/定價(jià)：¥36

    • 《宴席設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)》是教育部中等職業(yè)教育“十二五”國(guó)家規(guī)劃立項(xiàng)教材，中等職業(yè)教育中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)系列教材。本書共分4個(gè)模塊：宴席的組織及實(shí)施、宴席菜單設(shè)計(jì)及實(shí)例、宴席酒水設(shè)計(jì)、宴會(huì)服務(wù)設(shè)計(jì)。本書結(jié)構(gòu)框架清晰，體系完整，深入淺出，系統(tǒng)描述了現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)中宴席(酒席、酒宴)的演變與發(fā)展趨勢(shì)；重點(diǎn)突破宴席在面向社會(huì)餐飲新形

    • ISBN：9787562493013
  • 中式烹調(diào)技藝
    • 中式烹調(diào)技藝
    • 許啟東　主編/2015-9-1/ 重慶大學(xué)出版社/定價(jià)：¥29

    • 《中式烹調(diào)技藝》是烹飪專業(yè)的核心技術(shù)課程，包括“中餐烹飪概述”“烹飪?cè)系某醪绞焯幚怼薄盎鸷颉薄罢{(diào)味”“制湯”“上漿、掛糊、勾芡”“熱菜的烹調(diào)方法”“熱菜裝盤”“宴席知識(shí)”九個(gè)模塊的知識(shí)內(nèi)容�！吨惺脚胝{(diào)技藝》系統(tǒng)闡述了中式烹調(diào)技術(shù)的內(nèi)涵。從專業(yè)理念、職業(yè)素養(yǎng)的要求、中國(guó)餐飲業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，以及圍繞菜肴制作過程中如何

    • ISBN：9787562493617
  • 中式烹調(diào)綜合實(shí)訓(xùn)
    • 中式烹調(diào)綜合實(shí)訓(xùn)
    • 張延波　主編/2015-9-1/ 重慶大學(xué)出版社/定價(jià)：¥38

    • 《中式烹調(diào)綜合實(shí)訓(xùn)》共分為5個(gè)模塊，分別是：中式廚房認(rèn)知、烹飪?cè)铣醪郊庸�、基本功�?xùn)練、冷菜出品訓(xùn)練和熱菜出品訓(xùn)練。本書貫穿現(xiàn)代餐飲企業(yè)完整的廚房崗位訓(xùn)練內(nèi)容，注重教學(xué)訓(xùn)練目標(biāo)和要求與餐飲企業(yè)接軌，適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的需求，體現(xiàn)烹飪新知識(shí)、新技術(shù)、新工藝、新方法的要求，具有較強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性，符合中等職業(yè)教育的需要。本書

    • ISBN：9787562491989
  • 1-3歲聰明寶寶營(yíng)養(yǎng)餐
    • 1-3歲聰明寶寶營(yíng)養(yǎng)餐
    • （日）中村美穗　著，中村明子部分修訂，阿布太太　譯/2015-9-1/ 中國(guó)輕工業(yè)出版社/定價(jià)：¥29.8

    • 詳析1～3歲各階段寶寶所需的營(yíng)養(yǎng)和飲食形態(tài)。書中食譜依寶寶成長(zhǎng)階段而做不同的設(shè)計(jì)，在各階段的食譜之前，營(yíng)養(yǎng)師均提出貼心提示，供爸爸媽媽先掌握調(diào)配重點(diǎn)：食譜內(nèi)還有烹飪老師的烹調(diào)建議，讓新手父母入廚更加得心應(yīng)手。簡(jiǎn)單的烹調(diào)方法，實(shí)用的喂養(yǎng)指導(dǎo)，教你輕松搞定寶寶餐，助寶寶茁壯成長(zhǎng)！

    • ISBN：9787518403936
  • 食帖05：全宇宙都在吃甜品
    • 食帖05：全宇宙都在吃甜品
    • 林江 主編/2015-9-1/ 中信出版社/定價(jià)：¥39

    • 《食帖05：全宇宙都在吃甜品》內(nèi)容簡(jiǎn)介：《食帖05：全宇宙都在吃甜品》是食帖品牌第5本紙質(zhì)出版物，以“甜品”為主題，探尋甜味的來源，解讀“糖”的文化，通覽世界各地代表性甜品，專訪世界知名甜品匠人，詳細(xì)介紹多款經(jīng)典甜品的正宗制作方法，以及關(guān)于如何在“甜”與“健康”中獲得平衡，健康享受甜品的特別企劃。

    • ISBN：9787508653860
  • 減肥圣經(jīng)
    • 減肥圣經(jīng)
    • （韓）樸桂煥 （韓）DietMarket（韓）邊學(xué)圣/2015-9-1/ 團(tuán)結(jié)出版社/定價(jià)：¥98

    • 本書由韓醫(yī)院長(zhǎng)、體能訓(xùn)練師、藝人瘦身料理指導(dǎo)專家三位資深的減肥專家一起合著，介紹了五十五種健康有效的減肥方法。包括健康的食療瘦身法，有效的塑身運(yùn)動(dòng)法，關(guān)于減肥的秘密100問，確認(rèn)你的體質(zhì)對(duì)癥下藥，選擇切合實(shí)際又有效的減肥方案。讓每一位想減肥成功的人都能夠大膽放心、有效成功地減肥。

    • ISBN：9787512637795