本書為滇版精品出版工程項(xiàng)目綠色中國(guó)茶山行叢書之一種，從習(xí)近平總書記綠水青山就是金山銀山的生態(tài)文明建設(shè)理念出發(fā)，聚焦青山，落腳于全國(guó)茶山綠色發(fā)展這一時(shí)代主題，聚焦攸樂山（基諾山）的茶山、茶事、茶人、茶生活。全書共6章：茶山老大的由來、走近基諾人、貢茶為何出攸樂、敬茶又吃茶、尋茶深山中、與茶農(nóng)和教授對(duì)話等。用文學(xué)的筆觸，貫

本書為滇版精品出版工程項(xiàng)目綠色中國(guó)茶山行叢書之一種，從習(xí)近平總書記綠水青山就是金山銀山的生態(tài)文明建設(shè)理念出發(fā)，聚焦青山，落腳于全國(guó)茶山綠色發(fā)展這一時(shí)代主題。本書聚焦南糯山的茶山、茶事、茶人、茶食、茶生活，共分為五個(gè)部分：南糯山考察散記、南糯山考察散記、半山經(jīng)濟(jì)、哈尼族品牌、哈式下午茶等。用文學(xué)的筆觸，貫通茶山古今脈絡(luò)，

本書為滇版精品出版工程項(xiàng)目綠色中國(guó)茶山行叢書之一種，從習(xí)近平總書記綠水青山就是金山銀山的生態(tài)文明建設(shè)理念出發(fā)，聚焦青山，落腳于全國(guó)茶山綠色發(fā)展這一時(shí)代主題。云南是國(guó)內(nèi)主要的產(chǎn)茶大省和獨(dú)有的普洱茶原產(chǎn)地，因地處邊疆少數(shù)民族聚居區(qū)，在全國(guó)范圍內(nèi)最具特色，綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大。本書以景邁山為寫作對(duì)象，共分為四個(gè)部分：千年萬(wàn)畝

藥材煲湯最滋補(bǔ) 家庭中醫(yī)養(yǎng)生食療養(yǎng)生速查全書中藥食物本草養(yǎng)生治病食譜書籍大全養(yǎng)生湯保健藥膳食療飲食宜忌中醫(yī)書籍治病不如防

本系列由中國(guó)社會(huì)科學(xué)院中國(guó)歷史研究院研究員郭子林、中國(guó)國(guó)家博物館研究館員安莉聯(lián)袂審訂推薦。這是一套專為孩子創(chuàng)作的歷史百科類圖畫書，內(nèi)容豐富，通俗易懂，幽默風(fēng)趣。適合36歲親子共讀，710歲自主閱讀。全系列共6冊(cè)，每?jī)?cè)一個(gè)主題，通過小脾氣和咚咚鏘兩位小朋友在不同歷史時(shí)期的經(jīng)歷，遵循時(shí)間線的推移，圖文并茂地勾勒出從古至今衣

本書收錄了40款造型經(jīng)典的帆布包，包包種類多樣，有托特包、票據(jù)包、女士包、便當(dāng)包、肩背包等，每一款都注重實(shí)用美觀，款式簡(jiǎn)潔，功能多樣�？捎糜谌粘Ｉ�活中的各種場(chǎng)合，方便搭配各種風(fēng)格的衣服。

"本書是“十四五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材。本書主要內(nèi)容包括：西式烹調(diào)基本功訓(xùn)練、烹調(diào)基本技能訓(xùn)練、頭盤制作工藝與實(shí)訓(xùn)、熱菜制作工藝與實(shí)訓(xùn)、西方名菜制作工藝與實(shí)訓(xùn)、西式點(diǎn)心制作工藝與實(shí)訓(xùn)、面包制作工藝與實(shí)訓(xùn)、甜食制作工藝與實(shí)訓(xùn)等。為利教便學(xué)，部分學(xué)習(xí)資源（如實(shí)操視頻）以二維碼形式提供在相關(guān)內(nèi)容旁，讀者可掃碼觀看。此外，本書

本書在中國(guó)國(guó)家博物館“中國(guó)古代飲食文化展”基礎(chǔ)上，充分挖掘史料，以文物為敘述線索，梳理了中國(guó)萬(wàn)年來的飲食文化發(fā)展脈絡(luò)，從“食材”“烹飪”“器具”“禮儀”“藝術(shù)”“人物”等多個(gè)角度闡釋中國(guó)古代飲食文化，將傳世文獻(xiàn)、典型文物、封泥簡(jiǎn)牘、畫像磚石、壁畫帛畫等多種材料融于一體，向讀者還原出一幅幅鮮活而生動(dòng)的中國(guó)古代飲食文化圖景

本書詳盡地解釋了西餐經(jīng)營(yíng)所需要的各方面概念和知識(shí)，并回答了現(xiàn)代西餐經(jīng)營(yíng)管理面臨的普遍問題，特別是對(duì)世界西餐發(fā)展史、有名國(guó)家西餐菜系和工藝進(jìn)行了系統(tǒng)論述。另外，本書稿還加入了一些經(jīng)過嚴(yán)格挑選的生產(chǎn)案例，重要的專業(yè)術(shù)語(yǔ)和詞組及菜肴名稱都配有英語(yǔ)原文，具有較強(qiáng)的實(shí)用價(jià)值。綜合來看，《西餐概論》具有以下特色：第一，全書語(yǔ)言流暢

《中式烹調(diào)工藝與實(shí)訓(xùn)（微課版）》是在教育部高等學(xué)校高職高專餐旅管理與服務(wù)類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)的指導(dǎo)下，根據(jù)近年來中式烹調(diào)工藝的發(fā)展來編寫的。《中式烹調(diào)工藝與實(shí)訓(xùn)（微課版）》根據(jù)高職、高專餐旅管理與服務(wù)類專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，著重介紹了中式烹調(diào)的理論知識(shí)、技術(shù)方法和工藝過程，包括初級(jí)烹飪能力訓(xùn)練、中級(jí)烹飪能力訓(xùn)練、高級(jí)烹飪能