本書(shū)從不同水平、不同角度分析鹽度脅迫下刺參的響應(yīng)過(guò)程，提出刺參鹽度響應(yīng)的可能途徑，介紹了在鹽度脅迫下刺參離子濃度的改變、免疫相關(guān)酶活力的變化，鹽度脅迫下刺參組織學(xué)的變化，鹽度脅迫后刺參功能基因的響應(yīng)，鹽度脅迫后刺參非編碼RNA的改變，非編碼RNA與靶基因在鹽度脅迫后的響應(yīng)過(guò)程。

本書(shū)介紹了彭澤鯽的生物學(xué)特性、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及主要飼料原料，分析了彭澤鯽的肌肉氨基酸和脂肪酸營(yíng)養(yǎng)，以及對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、脂肪源、益生菌等營(yíng)養(yǎng)素的需求，進(jìn)而總結(jié)出彭澤鯽飼料的加工工藝與投喂策略。同時(shí)介紹了飼料蛋白質(zhì)、脂肪源、維生素等對(duì)彭澤鯽性腺發(fā)育的影響，彭澤鯽性腺發(fā)育的分子生物學(xué)機(jī)制，彭澤鯽苗種繁育技術(shù)，彭澤鯽病害

煙臺(tái)是國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)，全市近1/5的海域適宜建設(shè)優(yōu)質(zhì)海洋牧場(chǎng)，海洋牧場(chǎng)數(shù)量位居全國(guó)前列，形成了海洋牧場(chǎng)“全國(guó)看山東，山東看煙臺(tái)”的發(fā)展格局。近年來(lái)煙臺(tái)市深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，然而深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖容量底數(shù)不清，盲目開(kāi)展養(yǎng)殖勢(shì)必會(huì)引起一系列的生態(tài)環(huán)境問(wèn)題，在煙臺(tái)市適養(yǎng)海域開(kāi)展養(yǎng)殖容量評(píng)估，是保障海洋漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展，推動(dòng)漁

本書(shū)內(nèi)容包括養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益突出、易于被漁(農(nóng))民掌握、市場(chǎng)前景廣闊的二十一個(gè)主要品種：羅氏沼蝦、小龍蝦、中華絨螯蟹、雜交鱘、匙吻鱘、虹鱒、黃顙魚(yú)、斑點(diǎn)叉尾鮑、南方大口鯰、加州鱸魚(yú)、鱖魚(yú)、鳥(niǎo)魚(yú)、淡水白鯧、奧尼羅非魚(yú)、翹嘴紅鮐、黃鮮、泥鰍、鰻鱺、牛蛙、鱉和大鯢等。

本書(shū)共分為十章，重點(diǎn)介紹了血鸚鵡魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、人工繁養(yǎng)技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)與飼料技術(shù)、定向培育技術(shù)、綠色養(yǎng)殖模式構(gòu)建等。然而，當(dāng)今新的魚(yú)類繁養(yǎng)技術(shù)不斷出現(xiàn)，特別是分子有種技術(shù)的引入給產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。

增殖放流是國(guó)內(nèi)外公認(rèn)的養(yǎng)護(hù)水生生物資源最直接、最有效的手段之一，《萊州灣三疣梭子蟹增殖放流與效果評(píng)價(jià)》一書(shū)共由5個(gè)章節(jié)組成，是農(nóng)業(yè)部物種資源保護(hù)費(fèi)(漁業(yè))項(xiàng)目、山東近海漁業(yè)資源全面調(diào)查、山東省主要增殖資源專項(xiàng)調(diào)查、山東省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃等科研項(xiàng)目的總結(jié)，也是山東省海洋資源與環(huán)境研究院、山東省水生生物資源養(yǎng)護(hù)管理中心對(duì)增殖放

本書(shū)從上海海洋大學(xué)館藏檔案中，挖掘、提煉”水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)”在人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、服務(wù)社會(huì)、國(guó)際交流合作和文化傳承創(chuàng)新等方面的發(fā)展軌跡和重要?dú)v史瞬間，充分展示了”把論文寫(xiě)在祖國(guó)的江河湖泊和世界的大洋大海上”的辦學(xué)傳統(tǒng)，再現(xiàn)了”水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)”先輩們吃苦耐老、求真務(wù)實(shí)、百折不撓的精神。

本書(shū)在剖析黃顙魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖戶的認(rèn)識(shí)誤區(qū)和生產(chǎn)中存在的問(wèn)題的基礎(chǔ)上，就如何提高黃顙魚(yú)養(yǎng)殖效益進(jìn)行了全面闡述。主要內(nèi)容包括：掌握黃顙魚(yú)的生物學(xué)特性，做好黃顙魚(yú)苗種繁育，提高苗種培育成活率，掌握苗種運(yùn)輸技術(shù)，了解黃顙魚(yú)新品種，選擇適宜的養(yǎng)殖模式，掌握黃顙魚(yú)疾病防治技術(shù)，掌握黃顙魚(yú)季節(jié)管理技術(shù)，掌握池塘水質(zhì)底質(zhì)控制技術(shù)，掌握

本書(shū)主要講述北海象鼻螺的地理分布與登記保護(hù)范圍、人文歷史、特征特性與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、科學(xué)技術(shù)研究、保護(hù)意義及發(fā)展前景，以及其所蘊(yùn)含的文化傳承和獨(dú)特的農(nóng)耕技術(shù)，旨在為廣大水產(chǎn)科技工作者以及農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用者提供參考。本書(shū)編寫(xiě)條理清楚、圖文并茂、數(shù)據(jù)清晰，附錄也很豐富，有各種批復(fù)文件、質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范和地理標(biāo)志登記證書(shū)等，體現(xiàn)

本書(shū)入選的產(chǎn)品是已獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)證的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，編寫(xiě)內(nèi)容力求突出產(chǎn)品的地理標(biāo)志特色，突出各產(chǎn)品獨(dú)特的資源稟賦、文化底蘊(yùn)、農(nóng)耕技術(shù)、故事傳承、科學(xué)研究、獨(dú)特的生產(chǎn)操作規(guī)程、特色文化旅游、特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)例和品牌打造策略等內(nèi)容。