本書由正文和附錄兩部分組成。正文包括食品安全概述、食品經(jīng)營安全要求管理、食品安全管理、餐飲服務(wù)食品安全風險管理和職業(yè)道德。附錄部分收錄了相關(guān)食品安全的法律、法規(guī)、規(guī)范、標準等，相關(guān)法律有食品安全法、產(chǎn)品質(zhì)量法、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法和刑法；相關(guān)行政法規(guī)有食品安全法實施條例、糧食流通管理條例和乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例；相關(guān)規(guī)范

本書打破傳統(tǒng)教學模式，按照網(wǎng)店美工崗位從業(yè)人員的典型工作任務(wù)，總結(jié)細化模擬再現(xiàn)出5個學習項目，從簡單修圖到商品主輔圖制作，進階到廣告制作和店鋪裝修及商品描述，最后進行數(shù)據(jù)分析和網(wǎng)店裝修診斷，以學生為主體，項目驅(qū)動，通過實際案例，學生親身實踐。充分體現(xiàn)了“做中學”的思想，在保證基本知識能力的基礎(chǔ)上，重點培養(yǎng)學生分析問題，

本書以淺顯易懂、平實幽默的語言風格，通過大量詳實的事例闡述了商務(wù)禮儀的基本理念、商務(wù)交往中要遵循的原則，以及如何把尊重、禮貌、熱情用恰到好處的形式，規(guī)范地表達出來。介紹的知識要點較為全面，其內(nèi)容主要特點是兼具性、規(guī)范性、知識性、時效性與技巧性。

本書內(nèi)容包括：市場營銷概述、市場營銷環(huán)境、消費者購買行為、市場調(diào)查、目標市場戰(zhàn)略、產(chǎn)品策略、價格策略、分銷渠道策略、促銷策略。后附三套模擬試卷。

本書根據(jù)教育部新課程標準，結(jié)合本集團辦學實際教學需求編寫而成的�！毒频昊�礎(chǔ)運營與管理》共分為三篇。第一篇從酒店的含義、酒店的發(fā)展和分類、酒店管理機制三方面介紹了酒店管理的基礎(chǔ)知識；第二篇按照酒店的部門劃分，介紹了酒店前廳部，客房部，餐飲部等部門管理的概況、崗位職責和基本工作流程；第三篇主要介紹酒店服務(wù)并列舉了著名的酒店

本書主要研究對象是服務(wù)業(yè)的市場營銷活動和實務(wù)產(chǎn)品市場營銷活動中的服務(wù)。第一部分，從整體和基礎(chǔ)的角度，主要概述了服務(wù)和服務(wù)營銷的特征和導(dǎo)向，顧客滿意的服務(wù)營銷目標，以及怎樣為顧客提供價值，與顧客建立長期關(guān)系；第二部分分析了服務(wù)營銷環(huán)境和STP戰(zhàn)略；第三部分在明確環(huán)境與市場要求的基礎(chǔ)上，有針對性地提出服務(wù)市場營銷7P策略；

本教材盡可能減少專業(yè)性語言描述，以通俗易懂的語言對電子商務(wù)案例進行講解，闡述電子商務(wù)領(lǐng)域的專業(yè)知識及案例分析，以增強本教材的可讀性，便于學習者理解。特別添加了電子商務(wù)新模式和新案例，并對電子商務(wù)新模式及新案例進行了全面分析，內(nèi)容新穎且實用。教材分為基礎(chǔ)認識篇和案例分析篇，其中案例分析篇包括農(nóng)村電子商務(wù)、跨境電子商務(wù)、移

本書共十章，內(nèi)容包括：商品期貨的本質(zhì)與認知、黑色系之螺紋鋼研究與分析、化工品之甲醇研究與分析、商品期權(quán)理解與應(yīng)用、套期保值案例分析與研究、套利對沖實戰(zhàn)案例分析與研究等。

本書整合以往營銷實訓(xùn)教材的優(yōu)勢，主要吸收當今國內(nèi)“基于工作過程開發(fā)”的高職教育理念和思想，對市場營銷專業(yè)實訓(xùn)教材，進行了基于工作過程，以項目和任務(wù)為載體的實訓(xùn)教材的組織編寫工作。該實訓(xùn)教材中的每個“單元”，均按照“單元-項目-任務(wù)-理論知識-情景描述-任務(wù)描述-工作過程-操作指導(dǎo)”體例進行編寫。這使該教材既是一個營銷實

本書為開放教育教材，除講授市場營銷相關(guān)知識，還專門融入農(nóng)村元素，針對農(nóng)村市場，農(nóng)產(chǎn)品需求等進行了探討。涉及：企業(yè)營銷戰(zhàn)略規(guī)劃與營銷管理過程，市場營銷環(huán)境，購買行為分析，市場營銷信息與市場營銷調(diào)研，市場競爭戰(zhàn)略，市場細分、目標市場營銷與市場定位，產(chǎn)品策略，價格策略，分銷策略，促銷策略，網(wǎng)絡(luò)營銷。