《飯店管理》從飯店與飯店的定位、飯店的組織機構及崗位設置、飯店的運營環(huán)境與戰(zhàn)略管理、飯店的營銷管理、飯店的前廳管理、飯店商務與會議服務管理、飯店的客房服務管理、飯店的餐飲運營與管理、飯店的康樂服務管理、飯店的企業(yè)文化建設、飯店的人力資源管理、飯店的服務質(zhì)量管理等方面，系統(tǒng)詳細地介紹了飯店管理專業(yè)的知識與技能。本書主要面

本書是教育部人文社會科學青年基金項目成果，主要分析明清刊本《西游記》豐富的插圖在形式的演變上所表現(xiàn)出的地域上的不同刊刻風格，以及因鐫刻者技法不同而形成的不同風貌，也反映了在印刷技術改進后所形成的刻印與石印風格差異，同時揭示了小說流布國外后所形成的本土與異域的民族審美差異。從語-圖互文的角度出發(fā)，分析明清刊本《西游記》的

四川省甘孜州有特殊的地理環(huán)境、豐富而獨特的文化資源，就農(nóng)牧區(qū)學前教育的發(fā)展現(xiàn)狀而言，不論從教育模式、教育語言，還是從課程開發(fā)都應具有獨特性。所以，筆者依托四川省教育廳多元文化研究中心項目“甘孜藏區(qū)民間藝術在幼兒教育中的開發(fā)與利用”（項目編號：DYWH1706）和四川民族學院應用型示范課程建設項目“學前教育學”（sfkc

本書從譯介、語言、詩體、觀念等層面，深入論析了現(xiàn)代抒情詩中“敘事性”的發(fā)生機制，具體呈現(xiàn)了現(xiàn)代抒情詩人在敘事性詩學實踐中的多元繁雜面目。在此基礎上，從抒情主體的敘事性話語、情事互動等層面，對敘事性的詩學形態(tài)——情境美學展開了理論上的探析。通過追溯“敘事性”的歷史演變，重繪了現(xiàn)代抒情詩表意版圖的變化，彰顯了“敘事性”在現(xiàn)

本書分上、下篇，上篇從意象本質(zhì)論、意象功能論、意象生成論和意象鑒賞論等方面探論；下篇擷取聞一多、徐志摩、戴望舒、卞之琳、食指、舒婷、于堅、戈麥、昌耀、余光中等十余位詩人的詩作進行系統(tǒng)的意象闡釋，并就七月詩派和九葉詩人、顧城和海子等詩歌現(xiàn)象和詩人詩作加以比較分析。既有理論層面的整合和論析，又有實踐層面的文本解讀，在承接古

本書分為中國早期小說考辨、中國文言小說論集、明清白話小說論集三個部分，收錄了《先秦四部子書之小說考辨》《略論初創(chuàng)期小說中的詩歌功能》《第一人稱古小說漫議》《論唐傳奇的表意藝術》《論古白話小說對文言傳奇形式的影響》《略談明清白話小說的發(fā)展與繁榮》等文章。

本書是王灼于南宋初年完成的一部音樂文學筆記，內(nèi)容涉及文學史、音樂史、戲曲史、樂律學、詞學、樂譜學等多學科領域�！豆{證》在參考現(xiàn)有研究成果的基礎上，利用相關文獻，對《碧雞漫志》進行了嚴密的箋釋考證，并對書中涉及到的一些重要學術問題進行了深入細致的分析研究，具有重要的學術價值。

全書由王鍾陵老師主編,由詞、注釋、賞析、逸聞、索引等部分組成,全書選取了唐、五代、宋117位作者的詞301首,另有敦煌曲子詞8首,無名氏1首,共計收錄310首詞作;注釋由王鍾陵老師的博士趙雷承擔,內(nèi)容解釋通俗簡潔,難詞選取適當;全書的賞析由各大學中文系專業(yè)的教授完成,其中不乏作者的賞析,旁征博引,內(nèi)容厚重;逸聞部分由王

本書對清代著名文學家曹雪芹及其在中國古典小說史上占據(jù)高峰的文學作品——《紅樓夢》進行了全面的研究與介紹。全書共分七章：曹雪芹生平家世與交游、樹起中國古典小說的歷史豐碑——《紅樓夢》、曹雪芹的詩學觀、《紅樓夢》中詠物詩的成就、《紅樓夢》詩歌體制的杰出成就、《紅樓夢》與駢體文、說不盡的《紅樓夢》，詳細而條理，不僅介紹了曹雪

中國文化從源發(fā)初起，就與大自然中的生態(tài)萬物互為融通——從《詩經(jīng)》中的比、興手法，到山水成為文人詩歌、畫作的主題，再到唐代詩歌盛世中的豪放詩、山水田園詩等等，無不體現(xiàn)著中國文化對生態(tài)美學的觀照和探析。本書從現(xiàn)代生態(tài)學的視角研究唐詩美學，以中國傳統(tǒng)文化中的天人合一思想為切入點，系統(tǒng)研究了唐詩中的生態(tài)意象、時間和空間的遼闊意