為準(zhǔn)確掌握2014年全國草原資源與生態(tài)狀況，促進(jìn)草原保護(hù)建設(shè)與合理利用，農(nóng)業(yè)部組織開展了全國草原監(jiān)測工作，重點(diǎn)對全國草原植被生長狀況、生產(chǎn)力、利用狀況、災(zāi)害狀況、生態(tài)狀況和保護(hù)建設(shè)工程效益等進(jìn)行了監(jiān)測分析。劉加文主編的《中國草原監(jiān)測》詳述了全國草原資源的調(diào)查和普查工作以及國家級草原資源與生態(tài)監(jiān)測和預(yù)警系統(tǒng)的建設(shè)、管理工

《畜禽繁育》在內(nèi)容編排上，緊緊抓住“育種繁殖技術(shù)及其應(yīng)用”這條主線，以工作過程為導(dǎo)向，以畜禽育種、繁殖過程為依據(jù)，按照“單元一項(xiàng)目一任務(wù)”的結(jié)構(gòu)，構(gòu)建3個單元（畜禽遺傳基礎(chǔ)、畜禽育種技術(shù)和畜禽繁殖技術(shù)）、16個項(xiàng)目（遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)、遺傳的基本規(guī)律、變異、數(shù)量性狀遺傳、選種技術(shù)、選配技術(shù)、育種方法、雜種優(yōu)勢的利用、生殖激

HACCP為危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)管理體系，是對食品安全有顯著影響的危害加以識別、評估以及控制的體系。識別食品生產(chǎn)過程中可能發(fā)生的環(huán)節(jié)并制定適當(dāng)?shù)目刂拼胧┓乐刮：Φ陌l(fā)生，通過對生產(chǎn)過程的每一步進(jìn)行監(jiān)督和控制，從而降低危害發(fā)生的概率。HACCP是危害識別、評價和控制相結(jié)合的系統(tǒng)方法。在HACCP管理體系原則指導(dǎo)下，食品安全

《畜禽規(guī)�；�養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)》以技能培養(yǎng)為主，盡量拓寬知識面，增加信息量，很少涉及偏深偏難又不實(shí)用的內(nèi)容．緊跟政策與科學(xué)技術(shù)的發(fā)展�！缎笄菀�(guī)�；�養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)》包括雞的規(guī)模化養(yǎng)殖、鴨的規(guī)模化養(yǎng)殖、鵝的規(guī)�；�養(yǎng)殖、家兔的規(guī)�；�養(yǎng)殖、豬的規(guī)�；�養(yǎng)殖、牛的規(guī)�；�養(yǎng)殖、羊的規(guī)�；�養(yǎng)殖、畜禽規(guī)�；�養(yǎng)殖場所的建設(shè)、常見畜禽常見病的診治、

本書根據(jù)高職高專寵物繁育技術(shù)的課程標(biāo)準(zhǔn),以犬、貓為主要對象，講述了寵物的繁殖原理和育種方法，全書共設(shè)置為十一個項(xiàng)目。本書由認(rèn)識犬、貓的生殖器官和了解生殖激素入手，重點(diǎn)介紹了繁育應(yīng)用技術(shù)，包括發(fā)情與控制、妊娠與、分娩、選種與選配等；繁殖障礙及繁殖新技術(shù)可作為選修內(nèi)容供相關(guān)院校靈活選用。書后還設(shè)置有豐富的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，突出

健康養(yǎng)殖不僅是科學(xué)研究和技術(shù)命題，也是生動的生產(chǎn)、管理實(shí)踐。世界各國從20世紀(jì)80年代中后期紛紛開始重視，從科學(xué)研究、技術(shù)發(fā)展、法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)體系的制訂及其實(shí)施等不同層面開展工作，推動現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。薩仁娜編*的《國內(nèi)外健康養(yǎng)殖理論與實(shí)踐》系統(tǒng)梳理了國內(nèi)外動物食品安全和農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的理論，標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展歷程

《畜禽繁育》（第二版）是在國家示范性高職院校優(yōu)質(zhì)核心課程系列教材基礎(chǔ)上修訂的工學(xué)結(jié)合特色教材。教材按照崗位能力培養(yǎng)需要，依據(jù)工作過程系統(tǒng)化的思想，建立了“選種—選配—擴(kuò)繁”的設(shè)計思路，并以此思路設(shè)計了8個具體的學(xué)習(xí)任務(wù)（畜禽遺傳性狀的表達(dá)、畜禽的選種、畜禽的選配、發(fā)情鑒定、人工授精、妊娠與分娩、胚胎移植、畜牧場繁殖綜合

《2016動物營養(yǎng)研究進(jìn)展》包含動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)的基礎(chǔ)研究和前沿研究綜述性論文40篇，涉及豬、禽、牛、羊、水產(chǎn)、特種經(jīng)濟(jì)動物、實(shí)驗(yàn)動物，飼料資源利用，添加劑研發(fā)應(yīng)用，飼料安全和飼料檢測技術(shù)等內(nèi)容，包括不同動物的營養(yǎng)需要研究進(jìn)展、畜禽能量代謝調(diào)控、腸道健康與功能、溫室氣體的減排、營養(yǎng)與優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的關(guān)系、促進(jìn)畜禽“生態(tài)十

《牧草機(jī)械使用維護(hù)與故障排除》貫徹“頂天立地”的發(fā)展戰(zhàn)略，以草原生態(tài)保護(hù)與可持續(xù)利用為主線，面向廣大農(nóng)牧民和基層農(nóng)技人員，以通俗易懂的語言、圖文并茂的形式，系統(tǒng)深入地介紹我國草原科技領(lǐng)域的新知識、新技術(shù)和新成果，幫助大家認(rèn)識和解決牧區(qū)半牧區(qū)生態(tài)、生產(chǎn)、生活中的問題。

《畜禽生產(chǎn)技術(shù)（動物醫(yī)學(xué)類專業(yè)用）》以畜禽生產(chǎn)所必需的知識和技能為主線，按照項(xiàng)目導(dǎo)向，任務(wù)驅(qū)動的教學(xué)方法，基于工作過程設(shè)定了畜禽的場建規(guī)劃與圈舍修建、設(shè)備配置與環(huán)境控制、飼料加工與生產(chǎn)供應(yīng)、引種繁育與雜交改良、生物安全與飼養(yǎng)管理、畜禽養(yǎng)殖場的成本核算與效益分析6個教學(xué)項(xiàng)目；每一項(xiàng)目又以學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)任務(wù)、能力訓(xùn)練和信息