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一日之計在于晨，吃對早餐不僅能提升孩子的專注力與學習力，還能改善情緒、釋放壓力，這對正在成長中的孩子來說非常重要�！督o孩子的營養(yǎng)早餐》是作者為了改變孩子每天趕時間、總是狼吞虎咽解決早餐的混亂早晨，為寶貝設(shè)計的100余道\"不重樣快速愛心早餐\"，運用各式食材巧妙搭配精心配餐，在短短時間就能輕松上桌。更能激發(fā)孩子食欲，讓

《餐飲行業(yè)職業(yè)技能培訓教程·圖解食品裝飾制作技藝:面塑、食雕、糖藝、盤飾》融合了面塑、食雕、糖藝、果醬畫盤飾四個篇章的內(nèi)容，前三個篇章從基礎(chǔ)的原料選取、工具使用到大件的細節(jié)介紹、分步解析等都作了詳細的描述，并配有精美的步驟圖。第四篇優(yōu)選了部分果醬畫盤飾以供讀者欣賞。四部分內(nèi)容涉及中國古典名著中的經(jīng)典人物以及花鳥魚蟲，富

《高等職業(yè)學校餐飲類專業(yè)教材:中式面點制作實訓教程》以面點工作任務(wù)和工作情境為背景，為學生營造“現(xiàn)場第1線”的工作氛圍；以強調(diào)廚房核心能力培養(yǎng)為出發(fā)點，突出“職業(yè)化”特征的“工位性”。《高等職業(yè)學校餐飲類專業(yè)教材:中式面點制作實訓教程》的編寫者以高�！半p師”素質(zhì)教師為主，以餐飲行業(yè)、企業(yè)的專家和大師為輔，他們既有豐富的

《冷菜工藝教程》講述了：隨著餐飲市場日趨國際化，中外飲食文化交流越來越頻繁，國內(nèi)冷菜市場前景廣闊，不管是在星級酒店還是普通餐館，顧客對冷菜的要求越來越高，在口感口‘味的基礎(chǔ)上進一步追求冷菜的造型和美觀，當前餐飲市場上冷菜廚師的需求數(shù)量和工藝水平在逐步提升。為進一步貼近市場，強化課改，職業(yè)學校烹飪專業(yè)的學生，必須了解一定

章魚燒烤盤不只可以做章魚燒，還能夠做出小菜或甜點等各種料理。從章魚燒烤盤的使用方法開始，到傳統(tǒng)章魚燒的制作方法，以及小菜篇、下酒菜篇、番外篇、面包篇、世界各國章魚燒篇、甜點篇，各式美味一應俱全，用一臺章魚燒烤盤做出各種美味料理，輕輕松松，充分滿足你的胃。