《貴州江湖菜（全新升級(jí)版）》由黔菜名廚吳茂釗先生領(lǐng)銜打造，收錄了新世紀(jì)以來(lái)，近200道具代表性、地道的貴州本地菜的菜品制作方法，立體展現(xiàn)了多彩貴州的美食特色，將貴州本地的各民族美食和民間大眾喜愛(ài)的道地味道逐一收錄進(jìn)書(shū)中。此外，書(shū)內(nèi)還以附錄的形式，全面介紹了貴州*特色的貴州蘸水的類(lèi)別、味型和食材配比、制作方式，貼心又實(shí)用

重慶江湖菜，興起于20世紀(jì)80年代，倡導(dǎo)麻辣鮮香燙。隨后的幾十年來(lái)，江湖菜如同烹飪精靈，在伸頭各式菜肴的同時(shí)，時(shí)不時(shí)迸出一朵火花，或水煮，或干鍋，或麻淋辣澆，始終高揚(yáng)創(chuàng)新大旗，不斷地挑逗人們的味覺(jué)。全新修訂升級(jí)的《重慶江湖菜》，收錄了三十年來(lái)重慶食江湖的*地道、*江湖的近200余道菜品，不僅菜品制作風(fēng)格江湖，篇章分類(lèi)、

本書(shū)圍繞重慶16名烹飪大師，通過(guò)走訪后人和傳人的形式，聚焦他們從少年學(xué)藝到廚界揚(yáng)名再到傳承后人的過(guò)程，深度講述大師們不為人知的成長(zhǎng)經(jīng)歷和傳奇故事，并以重慶百年餐飲和名廚名店名菜為背景，詳盡展示重慶美食從民國(guó)時(shí)期到新世紀(jì)的發(fā)展歷程，讓各個(gè)時(shí)代、各種老字號(hào)包括傳世名菜、風(fēng)味小吃走上前臺(tái)，全面呈現(xiàn)巴渝美食的博大精深和厚重歷史

巖盤(pán)玉養(yǎng)生美容在臺(tái)灣、日本、韓國(guó)等地非常流行。本書(shū)通過(guò)介紹巖盤(pán)玉的養(yǎng)生特點(diǎn)，包括在纖型瘦身、改善膚質(zhì)、舒緩?fù)窗Y、深層排毒、消除疲勞、調(diào)整體虛、舒緩壓力等方面的特殊效果，可以讓讀者了解，要達(dá)到美容、運(yùn)動(dòng)、保養(yǎng)、排毒多元的效果，巖盤(pán)玉是*有效的懶人美容瘦身法。

《一手好茶藝入門(mén)篇》共分九章。第01章講述茶葉的歷史及茶葉不可不知的常識(shí)和誤區(qū)；第02章到第07章講述綠茶、紅茶、青茶、黑茶、黃茶和白茶六大茶類(lèi)，不僅有茶的分類(lèi)、制作工藝、常識(shí)問(wèn)答等內(nèi)容，還有常見(jiàn)的茶品分類(lèi)品鑒；第08章講述茶器的分類(lèi)、保養(yǎng)、選購(gòu)及泡茶用水的選擇；第09章為實(shí)踐篇，講述六大茶類(lèi)的沖泡手法和技巧。

《一手好茶藝精通篇》共分六章，第01章講述茶、茶藝、茶道和評(píng)茶；第02章講述備器擇具、選水候湯之法；第03章講述茶藝禮儀、茶藝手法和茶藝流程；第04章講述六大茶類(lèi)不同的沖泡方法和茶藝展示；第05章講述茶葉的選購(gòu)方法和儲(chǔ)存方法；第06章講述古今茶人茶事。

本書(shū)是食品生物工藝專(zhuān)業(yè)改革創(chuàng)新教材系列中的一本，系中餐烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)生中式面點(diǎn)制作課程用書(shū)。全書(shū)采用模塊教學(xué)的理念和特色，以素質(zhì)為核心，以能力為本位，以吸引學(xué)生的注意力、激發(fā)學(xué)生的求知欲和探索精神為主旨進(jìn)行編寫(xiě)。全書(shū)共分為四個(gè)模塊，分別是：蒸煮類(lèi)點(diǎn)心，煎制類(lèi)點(diǎn)心，油炸類(lèi)點(diǎn)心，烘烤類(lèi)點(diǎn)心；每個(gè)模塊分成若干項(xiàng)目，圖文并茂，特色

從皮膚科專(zhuān)家的視角，以科普的語(yǔ)言向大眾解讀了洗面奶、面膜、化妝品的使用；光子嫩膚、激光祛斑、注射美容等新興美容手段在美容中的應(yīng)用；春季花粉過(guò)敏、夏季防曬、秋冬季皮膚干燥瘙癢的應(yīng)對(duì)措施；白癜風(fēng)、雀斑、黃褐斑患者皮膚的護(hù)理等大眾日常生活中關(guān)心的問(wèn)題。本書(shū)主編為皮膚科知名專(zhuān)家，該書(shū)的內(nèi)容主要源自主編在電視臺(tái)、報(bào)紙等媒體所參與

本書(shū)對(duì)目前流行的新娘化妝造型進(jìn)行了全面解讀與技巧詳述。本書(shū)分為妝容篇與發(fā)型篇兩大板塊，在每個(gè)板塊中精心選取了當(dāng)下人氣超高的妝容和發(fā)型實(shí)例并分類(lèi)講解，還配有特色作品展示。本書(shū)兼具藝術(shù)性與實(shí)操性，具備專(zhuān)業(yè)分析、技術(shù)指導(dǎo)和分步效果展示，可謂當(dāng)前妝容發(fā)型流行趨勢(shì)的一個(gè)縮影，是審美多元化時(shí)代下的百變時(shí)尚圣經(jīng)。 本書(shū)適合化妝造型師

全書(shū)分為六個(gè)章節(jié)，包括廈門(mén)傳統(tǒng)菜譜、風(fēng)味小吃、名廚名店、節(jié)慶食俗及趣聞?shì)W事、消失的廈門(mén)美食地圖及其他等部分，力求全面反映廈門(mén)飲食文化悠久的歷史和發(fā)展，挖掘閩臺(tái)飲食文化積淀和內(nèi)涵，是一本展現(xiàn)不少菜肴、名點(diǎn)小吃、糕點(diǎn)、茶配等“老廈門(mén)”飲食文化的專(zhuān)著，對(duì)于全面研究廈門(mén)飲食文化史有較好的借鑒意義。