本書全面介紹了蔬菜生產(chǎn)的意義、生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營管理的組織形式、經(jīng)營形式、現(xiàn)代管理特征，蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營管理的生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)、市場分析和管理的方法和思路，蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營的管理人才的選擇和培養(yǎng)、資金的引進(jìn)和運(yùn)行、生產(chǎn)的綜合管理、銷售策劃與管理，蔬菜栽培基礎(chǔ)知識，主栽蔬菜品種栽培技術(shù)，蔬菜安全生產(chǎn)管理，蔬菜生產(chǎn)安

《甘藍(lán)四季高效栽培》作者根據(jù)甘藍(lán)生長發(fā)育特性和對環(huán)境條件的要求，對甘藍(lán)四季栽培關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)介紹。內(nèi)容包括：概述，甘藍(lán)的栽培特性，甘藍(lán)四季栽培品種選擇，甘藍(lán)四季高效栽培技術(shù)，甘藍(lán)間混套作高效栽培技術(shù)，甘藍(lán)四季栽培病蟲害防治技術(shù)，甘藍(lán)四季栽培貯藏保鮮技術(shù)。全書內(nèi)容全面，技術(shù)實(shí)用，文字簡練，適合甘藍(lán)種植戶和基層農(nóng)業(yè)技術(shù)

本書圍繞著“家庭種菜”這個(gè)主題，介紹了再生蔬菜和家庭常見瓜果類蔬菜的培育方法。再生蔬菜？是的，胡蘿卜、蘿卜的蒂部放入水中，就會長出新葉，這類蔬菜在日本被稱為“再生蔬菜”。您有沒有試過呢？其實(shí)，它們的操作方法十分簡單，您一學(xué)就會！ 自己家庭所種蔬菜，綠色、無農(nóng)藥污染，可安全食用，而且還可以享受蔬菜不斷生長、開花結(jié)果的過

春、秋季是種植蔬菜的絕好時(shí)期。準(zhǔn)備好容器和土壤，仔細(xì)挑選幼苗和種子，陽臺菜園生活就可以開始了。 夏季蔬菜中，西紅柿，茄子，黃瓜等防霜凍能力差，應(yīng)*好在晚霜后的4月下旬至5月中旬種植。而耐寒能力較強(qiáng)的青菜和水蘿卜在3月下旬至4月上旬即可播種。 秋冬蔬菜的栽培中，在生長前半階段要預(yù)防殘暑，后半階段要采取防冷對策。到了9、1

本書由河南省鄭州市蔬菜研究所的專家編著。全書根據(jù)花椰菜生長發(fā)育特性和對環(huán)境條件的要求，系統(tǒng)地介紹了花椰菜四季栽培關(guān)鍵技術(shù)。內(nèi)容包括：概述，適宜種植花椰菜的環(huán)境條件，花椰菜四季栽培品種選擇，花椰菜四季栽培技術(shù)，花椰菜貯藏保鮮技術(shù)，花椰菜病蟲害防治技術(shù)等。

《蘿卜四季高效栽培》由河南省鄭州市蔬菜研究所的專家楊金蘭、劉艷波編著。全書根據(jù)蘿卜生長發(fā)育特性和各地的氣候條件，對蘿卜四季栽培關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)的介紹。內(nèi)容包括：概述，蘿卜四季栽培品種選擇，蘿卜四季栽培技術(shù)，蘿卜貯藏保鮮技術(shù)，蘿卜病蟲害防治技術(shù)等�！短}卜四季高效栽培》內(nèi)容全面系統(tǒng)，技術(shù)科學(xué)實(shí)用，文字通俗易懂，適合廣大菜

本書共分為九章，主要內(nèi)容包括：概述、露地蔬菜栽培技術(shù)、山地蔬菜栽培技術(shù)、設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)、綠色防控技術(shù)、蔬菜分月栽培管理要點(diǎn)等。

蔬菜是人們餐桌上一味不可或缺的元素，隨著生活中素食主義者群體的不斷擴(kuò)大，蔬菜所富有的獨(dú)特營養(yǎng)與文化內(nèi)涵也成了人們所關(guān)注的焦點(diǎn)。本書將徹底顛覆你對蔬菜的日�？捶ā�—蔬菜不單單是洗凈切好、等待料理的食材，而是大自然給人類的饋贈，以及我們的祖先在悠長的歲月中流

把栽培技術(shù)寫得具體可感，珍貴的細(xì)節(jié)不時(shí)呈現(xiàn)，這是我們多年來的努力方向。張和義、王廣印、胡萌潮編著的《細(xì)說綠葉菜栽培》全面具體地介紹了43種綠葉菜的生產(chǎn)技術(shù)。其中有8種主要蔬菜表述得尤為詳盡，技術(shù)細(xì)節(jié)搖曳有姿，迎面而來。不同于一般的是，本書技術(shù)含量較重，是我國幾十年來綠葉菜栽培方面的一部力作，請農(nóng)民朋友、尤其是精英農(nóng)民充

陽臺種菜是現(xiàn)代都市十分流行的休閑生活方式，但絕大多數(shù)城里人都沒有實(shí)際種植經(jīng)驗(yàn)�！恫擞褜W(xué)院——陽臺種菜的10堂課》正是針對菜鳥級菜友進(jìn)行的全方位種菜指導(dǎo)，每一步驟由淺入深，教會讀者陽臺種菜的各種知識、方法和技巧。全書對陽臺種菜的育苗、培植、施肥、管理、病蟲害防治、采摘等各個(gè)基礎(chǔ)環(huán)節(jié)進(jìn)行講解，還分類詳細(xì)介紹了近30種常見、