本書以酒水知識和現(xiàn)代管理理論為基礎(chǔ),通過引入大量的酒吧運行中的典型案例,并通過講解與分析,針對酒吧產(chǎn)品的特殊性將酒水知識和管理理論與其緊密結(jié)合,使內(nèi)容更加實用、更加便于學(xué)生的掌握。在體系構(gòu)建上,本書重點突出基礎(chǔ)知識和管理理論在酒吧服務(wù)和管理中的應(yīng)用,按照酒吧的服務(wù)流程和管理活動的內(nèi)在聯(lián)系構(gòu)建本書的體系框架,并將涉及到的
《電子商務(wù)英語詞匯手冊》是“新時代職業(yè)英語”系列教材專業(yè)篇中《電子商務(wù)英語》學(xué)手冊的配套詞匯手冊,可供高職?苹蚵殬I(yè)本科院校的電子商務(wù)類相關(guān)專業(yè)學(xué)生使用,旨在幫助學(xué)生積累電子商務(wù)行業(yè)詞匯,培養(yǎng)學(xué)生用英語處理電子商務(wù)相關(guān)業(yè)務(wù)的能力。本詞匯手冊收錄的詞匯涉及電子商務(wù)領(lǐng)域多種職業(yè)場景,可以滿足電子商務(wù)相關(guān)領(lǐng)域從業(yè)人員工作過程
本書為烹飪專業(yè)系列教材之一,本書注重以崗位分析為依據(jù),以實際工作任務(wù)為導(dǎo)向,融匯了崗位實際需要和專業(yè)教學(xué)兩方面的經(jīng)驗,緊密結(jié)合理論與實踐,使學(xué)習(xí)者既具備扎實的專業(yè)理論知識,又具備較強的實踐操作能力。主要突出了對學(xué)生四個方面能力的培養(yǎng),即動手能力、語言能力、應(yīng)變創(chuàng)新能力和基層管理能力。使學(xué)生掌握飯店餐飲服務(wù)與管理的基本理
本書由李倩雯、楊凡、高芳三位長期從事電子商務(wù)、市場營銷、經(jīng)管系的教育教學(xué)工作的一線教師編著。本書是中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材《市場營銷基礎(chǔ)》《推銷實務(wù)》的配套教輔,結(jié)合《2022年湖南省普通高等學(xué)校對口招生考試基本要求和考試大綱》要求,精心布局練習(xí)結(jié)構(gòu)和內(nèi)容,圍繞“課堂”打造多維練習(xí)層次,注重基礎(chǔ)知識鞏固、解題方法的融通
《2021年中國廣告市場報告》開篇以總論引出2021年行業(yè)發(fā)展的總體趨勢,使讀者對行業(yè)趨勢有一個整體了解及把握。正文分為政策、經(jīng)濟、社會、科技、運行以及前瞻共六章。前四章是廣告業(yè)運行的宏觀環(huán)境和發(fā)展背景,將影響廣告業(yè)發(fā)展的相關(guān)因素做了詳盡闡述。第五章運行,先對全球廣告市場和中國廣告市場2021年的運行狀況做了總體介紹,
本書分為認(rèn)識銷售管理、制定銷售規(guī)劃、執(zhí)行銷售過程以及評價銷售結(jié)果四個模塊,涵蓋劃分銷售區(qū)域、構(gòu)建銷售渠道、設(shè)計銷售組織、組建銷售團(tuán)隊、指導(dǎo)銷售過程、管理客戶關(guān)系等內(nèi)容。
本書是高校酒店管理專業(yè)的核心課程教材,根據(jù)高星級酒店或餐飲企業(yè)的餐廳服務(wù)崗位需求編寫,內(nèi)容包括一線服務(wù)所需的基本實踐操作能力如托盤、餐巾折花、擺臺、斟酒、上菜和分菜、撤換餐具,以及服務(wù)所需的綜合能力如預(yù)訂服務(wù)與管理、迎賓領(lǐng)位服務(wù)與管理、點菜服務(wù)與管理、餐間服務(wù)與管理、餐后服務(wù)與管理等。此外,為提升學(xué)生的綜合管理能力,書
本書以消費者行為相關(guān)理論與實務(wù)相結(jié)合為寫作視角,全面介紹了消費者行為的基本理論及其在消費實踐中的應(yīng)用。全書在對經(jīng)典理論進(jìn)行闡述的同時,關(guān)注理論前沿,吸收學(xué)術(shù)界的最新思想。同時,在內(nèi)容安排上貫徹理論與實踐相結(jié)合的原則,注重理論教學(xué)與實踐教學(xué)相呼應(yīng),強調(diào)科學(xué)性、理論性、應(yīng)用性、實踐性。全書闡述了網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的消費者行為理論以
《廣告提案理論與實踐》一書針對該領(lǐng)域的現(xiàn)狀,對廣告提案進(jìn)行了全面的理論總結(jié)和實踐指導(dǎo)。本書共八章內(nèi)容,主要包括廣告提案概述、廣告提案的流程、廣告提案的寫作內(nèi)容和PPT制作技巧、廣告提案的技巧、廣告提案選手和禮儀、平面類廣告提案、影視類廣告提案、活動類廣告提案。本書的特色在于它來源于工作實踐,不是來源于理論文獻(xiàn),或者說是
商貿(mào)流通專業(yè)群主要包括高職專業(yè)目錄中的財經(jīng)商貿(mào)大類,如市場營銷、現(xiàn)代物流管理、連鎖經(jīng)營與管理、茶藝與茶文化、商務(wù)管理和電子商務(wù)、國際商務(wù)、財務(wù)管理等。本書通過對專業(yè)群人才培養(yǎng)的深入研究和人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建與創(chuàng)新,對校企合作、產(chǎn)教深度融合進(jìn)行探究,充分發(fā)揮優(yōu)勢互補作用,達(dá)到資源共建共享、師資共培、人才共育的根本目的,為用