俗話(huà)說(shuō)，一招鮮吃遍天，對(duì)于餐廳更是如此！一道特色鮮明、口味犀利、一吃難忘的招牌菜能吸引源源不斷的新顧客、留住大批老顧客。中國(guó)大廚專(zhuān)業(yè)視頻傳媒的編輯們走訪(fǎng)百家特色餐廳，尋找、探訪(fǎng)、挖掘、拍攝店內(nèi)招牌菜，桂林小辣椒餐廳之木桶豬手、北京北京宴之農(nóng)家豆腐、北京花家怡園之紅燒甲魚(yú)、濟(jì)南燕喜堂之九轉(zhuǎn)大腸……此書(shū)技法詳實(shí)、解析深透、

“中國(guó)國(guó)家博物館兒童歷史百科繪本”系列依托于國(guó)家博物館稚趣兒童課程，分為8冊(cè)講述中國(guó)歷史文化中的不同主題，以歷史為綱領(lǐng)，以文物為實(shí)證，帶領(lǐng)中國(guó)孩子認(rèn)識(shí)自己的祖先、過(guò)去，明了中國(guó)人在世界版圖上的地位，加深對(duì)民族歷史文化的認(rèn)識(shí)，以民族的自信面向未來(lái)的世界�！段覀冏嫦鹊牟妥�/中國(guó)國(guó)家博物館兒童歷史百科繪本》為系列第6冊(cè)，講述

作為古老的食物烹制方法，燒烤所散發(fā)的迷人風(fēng)味令人心馳神往！從令人垂涎欲滴的花式烤肉起步，帶你領(lǐng)略地道風(fēng)情燒烤，再到聚會(huì)烤串、節(jié)日經(jīng)典焗烤盛宴，隨心所欲做美味！ 80余款主打燒烤，用心斟酌每一撮調(diào)料，牛羊肉、豬肉、禽肉、河鮮海鮮、蔬菜，保留原汁原味的同時(shí)釋放豐富口感；主食、甜品、沙拉以及飲品，每一款都能帶來(lái)不一樣的

孕期怎么吃，能養(yǎng)胎又不胖？ 每天應(yīng)該攝入多少熱量才不會(huì)使體重飆升呢？ 哪些食物既有營(yíng)養(yǎng)熱量又相對(duì)較低？ 孕期食譜那么多，怎么吃能控制體重呢？ …… 孕媽媽體重的增加，會(huì)直接影響胎寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。而體重的超標(biāo)既會(huì)導(dǎo)致妊娠糖尿病和妊娠高血壓的發(fā)生，還可能造成巨大兒而難產(chǎn)。所以當(dāng)下孕期體重管理成為醫(yī)

“美國(guó)國(guó)家地理科普雙語(yǔ)啟蒙書(shū)”系列分為奇趣動(dòng)物、生命奧秘、認(rèn)知益智、探索發(fā)現(xiàn)四個(gè)套系，每個(gè)套系含6冊(cè)書(shū)和1張MP3光盤(pán)�！睹绹�(guó)國(guó)家地理科普雙語(yǔ)啟蒙書(shū)·認(rèn)知益智》包括顏色、形狀、連一連、圖案和規(guī)律、相同與不同六大主題進(jìn)行知識(shí)拓展，開(kāi)發(fā)孩子的形象思維，培養(yǎng)孩子的基本認(rèn)知技能。

盡管今天的廚房里擠滿(mǎn)了“有用的”家用電器，但很少似乎有人知道如何以最基本的方式操作它們，更不用說(shuō)充分利用它們了。屢獲殊榮的插畫(huà)家艾倫斯諾已著手改變這個(gè)狀況，于是這本令人矚目的廚具使用圖解指南應(yīng)運(yùn)而生。 為了讓我們擺脫食譜書(shū)籍的束縛，斯諾用她天馬行空的想象結(jié)合精湛的畫(huà)藝向讀者展示了從烤箱，攪拌器和咖啡機(jī)再到各種烹飪?cè)O(shè)備

本書(shū)教你如何自制書(shū)本，讓你發(fā)揮自己的創(chuàng)意巧思。書(shū)中收錄了10位制本家與藝術(shù)家的各種作品與創(chuàng)意手法，以及各種實(shí)用的工具與訣竅，即使是初學(xué)者也能輕松地完成人生中的第一本手工書(shū)。

本書(shū)主要介紹由玻璃工匠親手打造的玻璃器皿。除玻璃皿、玻璃碗之外，還將為您廣泛介紹玻璃杯和玻璃瓶等其他玻璃制品。書(shū)中收錄的玻璃器皿均由玻璃工匠手工制作，了解玻璃工匠的創(chuàng)作構(gòu)想及設(shè)計(jì)思路，也可為生活增光添彩。

出汁、牡丹蝦、烤星鰻、早壽司、熟壽司、金槍魚(yú)生魚(yú)片、蕎麥面、河豚……這是日本著名地質(zhì)學(xué)家巽好幸在一年12個(gè)月內(nèi)享用的美食清單。本書(shū)展示了日本美食的季節(jié)感，還結(jié)合地質(zhì)學(xué)的知識(shí)，講述了這些美食的“風(fēng)土環(huán)境”。在作者看來(lái)，正是由于日本列島地處地球的活動(dòng)帶上，才誕生了“日本的”美食。 無(wú)論是和食的季節(jié)性，亦或是孕育和食的地理

本書(shū)包含中式面點(diǎn)四大類(lèi)：酥油皮類(lèi)、發(fā)酵面團(tuán)、米調(diào)面團(tuán)、水調(diào)面團(tuán)。共80款。