本書按照家宴上菜的基本程序，分為開胃小菜、宴客大菜、下酒輔菜、湯羹燉品、花樣主食和餐后甜品六大部分，介紹了原料取材容易、操作簡(jiǎn)便易行、營(yíng)養(yǎng)搭配合理、適宜制作家宴的美味菜肴300多道。每道菜肴不僅配有精美的成品彩圖，我們還針對(duì)菜肴制作中的關(guān)鍵步驟，配上分解步驟圖片，讓您能更直觀地理解和掌握。另外，我們還對(duì)一些重點(diǎn)菜肴配以

來自日本，享譽(yù)全球，“法國(guó)Z佳巧克力師傅150人”稱號(hào)獲得者，小山進(jìn)的甜點(diǎn)配方。在綿密松軟的蛋糕上均勻地抹上奶油，再鋪上一顆顆甜美的栗子和巧克力，順著卷紙包裹起來，一條每日平均銷售近2000條、預(yù)購需等待一個(gè)月的小山卷，即刻松軟誘人地呈現(xiàn)在你的眼前。

247道美味易學(xué)輔食食譜，讓新手寶媽也能輕松應(yīng)對(duì)6-24個(gè)月的寶寶的所有飲食需求。55則寶寶斷奶后飲食問題全解析。70種常用食材按寶寶成長(zhǎng)階段劃分，每個(gè)階段禁忌食材一目了然。13道針對(duì)生病期不同病癥的詳細(xì)食療食譜，讓寶寶不生病，更健康。

《茶文化的知與行/中國(guó)茶文化叢書》作者孫忠煥在進(jìn)入茶文化領(lǐng)域后，由知行合一的觀點(diǎn)引著入門，把自己對(duì)茶文化的系統(tǒng)學(xué)習(xí)、深刻體悟作為知和行的過程記錄下來，把“狹義的茶飲文化”的諸多知識(shí)與個(gè)人的“認(rèn)知、體驗(yàn)、思考”融為一體，知識(shí)性、可讀性和思辨性都體現(xiàn)不錯(cuò)，是茶文化的一本普及讀物。

本書根據(jù)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，從嬰幼兒不同階段的生理特點(diǎn)、喂養(yǎng)重點(diǎn)、日常護(hù)理、常見異常癥狀與不適等方面進(jìn)行了詳細(xì)的講解，內(nèi)容詳實(shí)，是一本實(shí)用性和參考價(jià)值都很強(qiáng)的寶寶護(hù)理全書。

絲綢之路全長(zhǎng)七千多公里，起始于漢武帝派張騫出使西域，連接亞洲、非洲和歐洲的古代路上商業(yè)貿(mào)易路線，成于公元前二世紀(jì)與公元一世紀(jì)間，直至十六世紀(jì)仍保留使用，是東方與西方之間經(jīng)濟(jì)、政治、文化進(jìn)行交流的主要道路。西漢以長(zhǎng)安為起點(diǎn)，東漢以洛陽為起點(diǎn)，經(jīng)河西走廊到敦煌。從敦煌起分為南北兩路：南路從敦煌經(jīng)樓蘭、于闐、莎車，穿越蔥嶺今

為人父母是一件無比幸福的事，養(yǎng)育好寶寶則是每位父母不可推卸的責(zé)任。這本書從科學(xué)、實(shí)用的角度出發(fā)，介紹了寶寶輔食制作的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和安全知識(shí)、輔食制作的技巧及方法、輔食制作的健康配餐食譜，為父母提供了極具應(yīng)用價(jià)值的適用于寶寶的營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃。經(jīng)驗(yàn)來自實(shí)踐，相信擁有本書后，每位父母都能為寶寶呈上一道道美味、營(yíng)養(yǎng)的健康餐。尤其是為寶寶

《烹飪?cè)�料（�?版）/十三五高職高專院校規(guī)劃教材（食品類）》主要內(nèi)容包括：烹飪?cè)�料基礎(chǔ)知識(shí)、糧食類烹飪?cè)�料、蔬菜類烹飪�(cè)�料、果品類烹飪�(cè)�料、畜類烹飪�(cè)�料、禽類烹飪�(cè)�料、水產(chǎn)品類烹飪?cè)�料、調(diào)輔類烹飪?cè)�料等。《烹飪�(cè)�料（�?版）/十三五高職高專院校規(guī)劃教材（食品類）》可作為高職高專院校烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)、西餐工藝、營(yíng)養(yǎng)配餐、中

本稿件是上海市兒童醫(yī)院醫(yī)生陳津津教授同其他幾位醫(yī)生的*作品。稿件中，用短小精悍的文字，向家長(zhǎng)們?cè)敿?xì)解說了育兒過程中的種種困惑，內(nèi)容涉及寶寶的日常生活（包括營(yíng)養(yǎng)、睡眠、穿著等），外出（包括旅行、安全座椅等），*重要的是從醫(yī)學(xué)的角度，科學(xué)而又詳細(xì)地解說了寶寶成長(zhǎng)過程中的健康發(fā)育過程和相應(yīng)對(duì)策。稿件一共分為三個(gè)部分寶寶健康養(yǎng)

輕食不只是素食、節(jié)食和單純地瘦身，而是提倡一種積極、健康、均衡的生活態(tài)度。 本書將享受美味和均衡營(yíng)養(yǎng)巧妙地結(jié)合起來。書中專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)主張順應(yīng)個(gè)人口味，找到適合自己生活方式的飲食之道。并按照促進(jìn)智力發(fā)育并提高記憶力、改善睡眠、養(yǎng)護(hù)肌膚、排毒、增強(qiáng)免疫力、減輕壓力并緩解焦慮六大健康功效，分別提供了食材易得、做法極簡(jiǎn)又營(yíng)