《我家寶貝愛(ài)吃飯》是一本專門為家長(zhǎng)和孩子精心準(zhǔn)備的美食書。對(duì)于好奇心想象力豐富的孩子來(lái)說(shuō)，吃飯，不是每日的任務(wù)，而是一件愉快的，能夠啟發(fā)孩子智慧、激發(fā)孩子想象力的事。而現(xiàn)代媽媽工作忙碌，沒(méi)有太多時(shí)間為寶寶精心準(zhǔn)備食物。因此我們提倡花*短的時(shí)間，做*創(chuàng)意的美味，只要每天多花5分鐘，就能立刻將平淡的食物變成美味的藝術(shù)品，讓

苗條的身形和美味的食物永遠(yuǎn)都是女人的心頭愛(ài)，但長(zhǎng)久以來(lái)，這二者一直像魚與熊掌一樣不可兼得。怎樣才能既享受食物的美味，又保持住窈窕的身段�！逗煤贸燥�，好好減肥》首先揭開眾多的減肥產(chǎn)品的真面目，幫助讀者走出減肥的誤區(qū)，告訴讀者如何通過(guò)合理飲食來(lái)達(dá)到減肥的目的。其次教會(huì)讀者弄清楚自己是哪種類型的肥胖，然后針對(duì)不同類型的肥胖提

飯前一碗湯，長(zhǎng)壽又健康。湯，是中國(guó)人餐桌上必不可少的角色，也是千百年來(lái)人們認(rèn)為*好的滋補(bǔ)、養(yǎng)生方式，一碗香濃的湯，包含了對(duì)家人的殷切關(guān)懷和深深的愛(ài)。除了美味以外，人們?cè)絹?lái)越重視湯的食療功能�！稖�養(yǎng)女人，美麗一生》主要講述了適合女性健康的不同類型的湯的原料及做法，還根據(jù)湯的各種功能分類給出了對(duì)應(yīng)湯譜，如常見(jiàn)病湯譜、健康小

1990年，《北京晚報(bào)》開設(shè)專欄生活中來(lái)，征集老百姓在生活中積累的寶貴經(jīng)驗(yàn)。一經(jīng)問(wèn)世，該專欄就備受讀者歡迎，很快就收到了成千上萬(wàn)條竅門偏方。隨后，編者將該專欄文章悉心檢視，擢精擇華，將其中*實(shí)用、*方便、*有效，所用材料也*常見(jiàn)易得者匯編成冊(cè)，以《生活中來(lái)》為書名出版。此書自出版以來(lái)，就暢銷不衰，僅在北京地區(qū)銷量就達(dá)數(shù)

本書所錄，是美食家戴愛(ài)群多年來(lái)寫下的與美食相關(guān)的文字，記錄了40年來(lái)的飲食生活，其中既包含上世紀(jì)70年代食品供應(yīng)短缺的記憶，也不乏改革開放以來(lái)美食界的西風(fēng)東漸及其給中餐帶來(lái)的各種沖擊，更有字里行間對(duì)中餐文化的深刻反思這種理解是建立在作者廣博的美食閱歷，以及對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)之上的。

中餐烹調(diào)看似繁雜，卻有章可循。這些支撐菜品制作流程、區(qū)分口味口感特色的骨架便是中餐烹調(diào)技法。理清、熟記、掌握這些技法是大廚從事餐飲、提高技藝的基礎(chǔ)。炸、炒、熘、扒、蒸、塌、酥、拔絲、琉璃、掛霜、蜜汁……中國(guó)大廚專業(yè)視頻傳媒歷時(shí)三年，收集、整理了上百種中餐常用技法，解析準(zhǔn)確詳實(shí)，菜例精美實(shí)用，

《笠原將弘的五味料理法》圍繞5種基礎(chǔ)調(diào)味料劃分章節(jié)，每道菜以相對(duì)應(yīng)的調(diào)味料為主制作而成，細(xì)說(shuō)某一調(diào)味料在料理中發(fā)揮的作用，即使料理小白也能秒懂調(diào)味的真諦，從容做出味道正宗的日本料理。周末做幾道喜歡的菜，放入冰箱冷藏入味，忙碌的工作日也能輕松享用美食。

錢鍾書先生為何說(shuō)日本茶道無(wú)聊？被國(guó)人詆毀600年，倪瓚為何被無(wú)印良品推崇？朱元璋殺了駙馬，為何茶葉走私更加猖獗？每一個(gè)中國(guó)人的血液里都流淌著茶的基因，我們經(jīng)常喝茶，卻未必了解茶背后的文化。在《茶葉偵探》中，作者不談各種高深莫測(cè)的茶道，也不談繁瑣的茶葉知識(shí)，而是用客觀事實(shí)和冷靜的分析，講述茶的文化內(nèi)涵，還原茶的真實(shí)歷史。

沙拉并不是食材的簡(jiǎn)單組合，而是通過(guò)巧妙搭配，激發(fā)食材本身的鮮美。按照沙拉“方程式”，只需4步就能做出美味誘人的沙拉。選用新鮮蔬菜或谷物作為基底，加入富含優(yōu)質(zhì)蛋白的配菜，點(diǎn)綴上乳酪、堅(jiān)果等裝飾性食材，淋上喜歡的調(diào)味汁拌勻，一碗營(yíng)養(yǎng)均衡的沙拉就做好了。本書介紹的39道沙拉，每一道都可以當(dāng)作主菜或主食，讓身體充滿活力，而且擺

簡(jiǎn)餐，不代表湊合；一份好的簡(jiǎn)餐不僅美味誘人，而且營(yíng)養(yǎng)均衡。山本優(yōu)莉的簡(jiǎn)餐快手易做，端上桌卻讓人食指大動(dòng)：嫩綠的黃瓜卷中露出粉色的蟹棒，造型可愛(ài)；用餃子皮烤出的花朵形比薩酥脆可口；煎魚塊外焦里嫩，用一片檸檬點(diǎn)綴出濃濃的咖啡館風(fēng)格。只需巧妙地搭配，尋常的食材就能變身豐盛的主菜、花樣主食、清爽的沙拉、創(chuàng)意甜點(diǎn)。擺盤簡(jiǎn)約有范兒