《新型農(nóng)民職業(yè)技能培訓(xùn)教材：食用菌園藝工培訓(xùn)教程》結(jié)合食用菌生產(chǎn)人員創(chuàng)業(yè)必備技能，共分十三章，分別介紹了食用菌園藝工崗位職責(zé)及素質(zhì)要求，食用菌產(chǎn)業(yè)概況，食用菌基本知識(shí)，食用菌菌種生產(chǎn)，平菇、雙孢菇、香菇、木耳、金針菇、雞腿菇、靈芝和杏孢菇等生產(chǎn)技術(shù)，介紹了食用菌園藝工的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)、創(chuàng)業(yè)技能等內(nèi)容。本書借鑒營(yíng)銷學(xué)知識(shí)與技能

《北京常見蔬菜圖說(shuō)》共分為兩章。第一章簡(jiǎn)要介紹了蔬菜的一些基本知識(shí)，如蔬菜的分類、成分與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蔬菜的生產(chǎn)與種植方式、繁殖方式以及蔬菜種子的相關(guān)知識(shí)。第二章是本書的重點(diǎn)，共簡(jiǎn)要介紹了北京108種常見蔬菜植物，這些植物分屬25個(gè)科77個(gè)屬。對(duì)每種蔬菜的撰述包括其別名、學(xué)名、科屬、形態(tài)特征、產(chǎn)地、食用部位、制種加工與貯藏

《新型農(nóng)民職業(yè)技能培訓(xùn)教材：蔬菜園藝工培訓(xùn)教程（南方本）》主要介紹了蔬菜園藝工職業(yè)道德與崗位要求、蔬菜生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)、蔬菜栽培基礎(chǔ)、蔬菜設(shè)施育苗與定植技術(shù)、蔬菜田間管理技術(shù)、蔬菜采收與清潔田園技術(shù)、南方茄果類蔬菜栽培技術(shù)、南方瓜菜類蔬菜栽培技術(shù)、南方豆菜類蔬菜栽培技術(shù)、南方葉菜類蔬菜栽培技術(shù)和南方水生蔬菜栽培技術(shù)等內(nèi)容。

《新型農(nóng)民科技人才培訓(xùn)教材：現(xiàn)代柑橘生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)》內(nèi)容包括柑橘業(yè)概況、柑橘生物學(xué)特征、柑橘種類和品種、柑橘建園技術(shù)、柑橘育苗技術(shù)、柑橘土肥水管理技術(shù)、柑橘花果管理與優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)及柑橘病蟲防控與貯藏保鮮技術(shù)等�！缎滦娃r(nóng)民科技人才培訓(xùn)教材：現(xiàn)代柑橘生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)》內(nèi)容豐富，并注重針對(duì)性、可操作性與先進(jìn)性，既總結(jié)了前人研究

《新型農(nóng)民科技人才培訓(xùn)教材：果樹園藝工培訓(xùn)教程（北方本）》主要介紹了果樹園藝工職業(yè)道德與崗位要求、果樹生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)、果樹苗木繁育與果樹建園、果園土肥水管理、果樹樹體管理、果樹常見病蟲害防治、果實(shí)采收與果品貯藏、果樹豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培新技術(shù)、北方常見果樹生產(chǎn)技術(shù)、北方主要特色果樹生產(chǎn)技術(shù)和北方主要設(shè)施果樹生產(chǎn)技術(shù)等內(nèi)容。鑒于我

《餐桌上的野菜：64種常見野菜的食用方法》所介紹的64種野菜，營(yíng)養(yǎng)豐富、食法簡(jiǎn)便、味道好。每一野菜名后列有拉丁學(xué)名，以確保該植物的準(zhǔn)確性。

為了配合廣大農(nóng)民大力發(fā)展大蒜種植，將高效栽培技術(shù)盡快推廣到農(nóng)民手中，筆者組織相關(guān)人員參考了國(guó)內(nèi)外最新資料編寫了《大蒜豐產(chǎn)栽培與病蟲害防治》，期望對(duì)我國(guó)大蒜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和提高其種植技術(shù)水平起到些許作用。

◆翻地整畦、堆肥、追肥、自制有機(jī)肥、播種 、澆水、培土、間苗、施肥、捉蟲、育苗、除草、豎支架、移栽、定值、輪作間種、收獲。從3月起一直到11月，按照耕種的時(shí)間順序，作者將自己及朋友們?cè)谟H自耕種過程中遇到的所有技術(shù)問題，以及種菜新手們從失誤中成長(zhǎng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和種菜趣事， 用手繪漫畫和現(xiàn)場(chǎng)照片的形式一一再現(xiàn)。 ◆以幽默的文

《種菜新亮點(diǎn)叢書：茄子無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)問答》經(jīng)過長(zhǎng)期實(shí)踐探索，在變革傳統(tǒng)栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上，集成組配了以白天高溫，早晨、傍晚和夜間通風(fēng)排濕，大溫差調(diào)控室內(nèi)溫度，科學(xué)施用生物菌有機(jī)肥，及時(shí)調(diào)控營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，適時(shí)噴灑天達(dá)2116植物細(xì)胞膜穩(wěn)態(tài)劑，提高茄子植株自身的免疫力等系統(tǒng)工程技術(shù)，指導(dǎo)菜農(nóng)溫室茄子生產(chǎn)，實(shí)

為了貫徹落實(shí)農(nóng)業(yè)部《“十二五”農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能開發(fā)工作規(guī)劃》有關(guān)規(guī)定和要求，培養(yǎng)高素質(zhì)果樹生產(chǎn)技術(shù)人員和從業(yè)者，適應(yīng)和滿足果樹生產(chǎn)發(fā)展的需要，我們根據(jù)廣大農(nóng)村果樹從業(yè)人員的基本知識(shí)素質(zhì)，在總結(jié)多年來(lái)南方果樹生產(chǎn)實(shí)踐，科研實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，以及總結(jié)中等農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校開展農(nóng)業(yè)特有工種職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，依據(jù)國(guó)家人力資源和