本書是一部針對酒店管理專業(yè)學(xué)生編撰的高職教材,系統(tǒng)地介紹了酒店經(jīng)營與管理的相關(guān)知識,旨在幫助學(xué)生認(rèn)識、理解現(xiàn)代酒店的經(jīng)營模式和管理方法,提高酒店經(jīng)營與管理能力。全書共分為八個項目,分別為酒店經(jīng)營與管理概述,酒店組織與計劃管理,酒店業(yè)務(wù)管理,酒店人力資源管理,酒店服務(wù)質(zhì)量管理,酒店營銷管理,酒店財務(wù)管理,酒店物資、設(shè)備與
《餐廳服務(wù)與管理》第一版于2005年出版,經(jīng)過多年使用。該書為廣大餐飲、酒店人員提供了很好的學(xué)習(xí)資料書,進(jìn)入新時代,原書有些內(nèi)容已經(jīng)不能適應(yīng)新時代教學(xué)需求,為此,我們組織有關(guān)老師進(jìn)行修訂。本次修訂按照新的課程標(biāo)準(zhǔn)、參考全國職業(yè)技能大賽大綱,充實了很多有關(guān)現(xiàn)代餐飲業(yè)的新知識、新內(nèi)容。主要內(nèi)容有:餐廳服務(wù)概述、餐廳服務(wù)基本
本書為學(xué)術(shù)專著,是河南省哲學(xué)社會科學(xué)規(guī)劃項目“實體零售自有品牌線下顧客體驗對線上顧客購買意愿影響研究”研究成果。本書基于國內(nèi)外現(xiàn)有研究成果,提出理論假設(shè),構(gòu)建理論模型,探討自有品牌線下顧客體驗對線上顧客購買意愿影響的內(nèi)在機理。運用軟件SPSS25.0和軟件AMOS24.0,進(jìn)行調(diào)查數(shù)據(jù)的分析、處理,檢驗理論假設(shè),凝練實
本書使用“實操任務(wù)+案例分析”法設(shè)計教學(xué)內(nèi)容,并充分結(jié)合市場直播電商的成功案例經(jīng)驗及可以借鑒的全新帶貨模式,打造當(dāng)前全新的直播實用知識與操作技術(shù)讀本。本書深入講解了如何運用有效的運營技巧實現(xiàn)帶貨的本質(zhì)并構(gòu)建高效的直播電商系統(tǒng)。同時,本書中也將直播電商運營中最易遇到的問題歸類講解,幫助從業(yè)者避開直播電商的雷區(qū),規(guī)避風(fēng)險。
本書是為中等職業(yè)學(xué)校財經(jīng)商貿(mào)專業(yè)學(xué)生量身定制的商務(wù)禮儀用書。包括禮儀與商務(wù)禮儀、商務(wù)形象禮儀、商務(wù)交往禮儀、商務(wù)餐飲禮儀、商務(wù)位次禮儀、商務(wù)通聯(lián)禮儀、商務(wù)儀式禮儀、商務(wù)求職禮儀、商務(wù)實務(wù)禮儀九個教學(xué)模塊,設(shè)計十八個教學(xué)情境,全面系統(tǒng)地介紹了在商務(wù)活動過程中涉及的禮規(guī)禮俗。教材在知識講解方面力求通俗易懂,在情境訓(xùn)練方面力
本書根據(jù)社會專業(yè)和行業(yè)實踐的需求,以素質(zhì)教育為指導(dǎo),項目式教學(xué)為手段,提高廣告實際操作能力為宗旨,結(jié)合企業(yè)實際廣告活動的工作流程,系統(tǒng)介紹了廣告相關(guān)基礎(chǔ)知識、廣告策劃與運作的主要業(yè)務(wù)流程,力求做到理論教學(xué)與技能訓(xùn)練相結(jié)合。主要內(nèi)容包括認(rèn)識廣告;分析廣告心理;開展廣告調(diào)查;設(shè)計廣告創(chuàng)意;選擇廣告媒體策略;進(jìn)行廣告策劃;廣
《一本書讀懂宴會酒店創(chuàng)新與盈利》是一本酒店管理類圖書。本書分為七章,共二十二節(jié),深入講解了宴會酒店的籌建設(shè)計、市場分析、營銷策略、運營管理、服務(wù)創(chuàng)新、盈利模式和未來展望。該書是宴會酒店資深從業(yè)者數(shù)年來在實踐中的深思和經(jīng)驗之匯編,理論與實踐緊密結(jié)合,具有很強的指導(dǎo)性和實用性。本書內(nèi)容豐富,講解深入細(xì)致,既有認(rèn)知陳述,也有
隨著信息技術(shù)的迅猛發(fā)展,電子商務(wù)已經(jīng)成為現(xiàn)代商業(yè)活動的重要組成部分,其對企業(yè)管理和戰(zhàn)略的影響日益顯著。特別是在財務(wù)管理領(lǐng)域,電子商務(wù)的興起帶來了一系列新的挑戰(zhàn)和機遇。本書旨在深入探討電子商務(wù)環(huán)境下的管理與戰(zhàn)略問題,特別是從財務(wù)管理的角度出發(fā),為讀者提供一個全面、系統(tǒng)的理論框架和實踐指導(dǎo)。本書共分為八章,內(nèi)容涵蓋了電子商
合伙制在餐飲行業(yè)正煥發(fā)著前所未有的生命力,然而市場上對合伙制存在不少的誤讀和片面的理解。萬店盈利智庫在陪跑眾多細(xì)分賽道龍頭的同時,也幫助不少企業(yè)重新設(shè)計和調(diào)整了合伙制的形式及應(yīng)用范圍。為了幫助廣大餐飲從業(yè)者能夠少走彎路,更好的運用合伙制助力自身發(fā)展,我們將合伙制的起源、發(fā)展,不同形式、典型案例、各類配套制度如何更好一起
《中國廣告年鑒》(以下簡稱《年鑒》)是在國家市場監(jiān)督管理總局廣告司的指導(dǎo)下,由中國廣告協(xié)會主辦,各級市場監(jiān)督管理機關(guān)、廣告行業(yè)組織、全國廣告界共同參與編寫的行業(yè)大型資料性工具書。《年鑒》匯集一年的廣告業(yè)重要事件活動、文獻(xiàn)、統(tǒng)計資料,按年度連續(xù)出版,具有全面、系統(tǒng)、準(zhǔn)確的特點,可為進(jìn)入新時代的中國廣告業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和監(jiān)管決