本書圍繞制藥生產(chǎn)、質(zhì)檢類崗位需求和核心業(yè)務(wù)能力進(jìn)行內(nèi)容整合，分為理論與實(shí)訓(xùn)兩部分，其中理論部分包括兩大模塊：生物體的基本物質(zhì)（蛋白質(zhì)、核酸、酶、維生素）的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能；糖類、脂類、蛋白質(zhì)代謝。實(shí)訓(xùn)部分包括蛋白質(zhì)、核酸、維生素C的定量測定及酶活性、血糖濃度、血清總膽固醇的測定。本書根據(jù)高職學(xué)習(xí)者特征，較大比例地增加了

本書內(nèi)容主要涉及脂肪酶的來源、純化、活性以及在手性拆分中的應(yīng)用等內(nèi)容。全書共分為六章，第1章至第4章主要介紹脂肪酶的來源、生產(chǎn)、純化、活性檢測以及耐受性等脂肪酶基本特性和原理；第5章和第6章較為詳細(xì)地介紹了脂肪酶在手性拆分中的應(yīng)用和影響的基本因素。

激素影響著人體的方方面面，無論是新陳代謝、行為表現(xiàn)、睡眠、情緒波動，還是免疫系統(tǒng)、戰(zhàn)或逃反應(yīng)、青春期、性等都受它的擺布。作者通過講述100多年來各種有關(guān)激素及其研究的奇聞逸事，介紹了激素的特性、相關(guān)的發(fā)現(xiàn)以及最前沿的科學(xué)成果。讀者將踏上一次不同尋常的旅程，從地下室里儲存的19世紀(jì)裝在瓶子里的大腦，到21世紀(jì)位于洛杉磯的

《基礎(chǔ)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理與方法》內(nèi)容包括基礎(chǔ)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理、基本生物大分子(蛋白質(zhì)、酶及維生素、核酸、糖類和脂類)相關(guān)實(shí)驗(yàn)、核酸表達(dá)實(shí)驗(yàn)和電子生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這些內(nèi)容既可以使讀者了解生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的前沿性、整體性和邏輯性，也有助于讀者從《基礎(chǔ)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理與方法》有限的知識出發(fā)，去挖掘和獲得無限的知識。同時(shí)書后還附有生物

本書在保持經(jīng)典生物化學(xué)科學(xué)性和基礎(chǔ)性的同時(shí)，適度補(bǔ)充相關(guān)的前沿知識，重點(diǎn)闡釋了蛋白質(zhì)、核酸、糖類、脂質(zhì)、酶、維生素的結(jié)構(gòu)與功能，詳細(xì)解讀了新陳代謝和生物氧化的一般規(guī)律，以及糖類代謝、脂質(zhì)代謝、蛋白質(zhì)降解與氨基酸代謝、核酸降解與核苷酸代謝的途徑和調(diào)控機(jī)制，介紹了DNA、RNA、蛋白質(zhì)的生物合成及遺傳信息傳遞的機(jī)制。為便于

本教材是高職高專醫(yī)藥院校課程改革創(chuàng)新教材中的一本，主要包括四大模塊：生物分子的結(jié)構(gòu)與功能，基因信息傳遞，物質(zhì)代謝與能量轉(zhuǎn)換，實(shí)驗(yàn)基本知識與操作技術(shù)。每章還設(shè)有案例、鏈接、考點(diǎn)、自測題等，使學(xué)生能更早、更準(zhǔn)確地了解臨床實(shí)踐需求。為使學(xué)生能更直觀地學(xué)習(xí)，本教材中配入了動畫，視頻等數(shù)字化資源。

泛素家族包括近20種成員蛋白，其中泛素介導(dǎo)真核細(xì)胞內(nèi)絕大多數(shù)蛋白質(zhì)通過蛋白酶體進(jìn)行選擇性降解，類泛素蛋白ATG8/LC3則介導(dǎo)細(xì)胞自噬。細(xì)胞自噬通過溶酶體降解錯(cuò)誤折疊蛋白、蛋白質(zhì)聚集物和細(xì)胞器等細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)。邱小波教授等10位學(xué)者于2008年共同編著了《泛素介導(dǎo)的蛋白質(zhì)降解》（共8章）一書。該領(lǐng)域在過去10多年中取得了迅

本教材本著簡明實(shí)用的原則，選編了18個(gè)具有代表性的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)置了啟發(fā)式問題，培養(yǎng)學(xué)生動手與動腦、理論與實(shí)踐相結(jié)合來分析和解決問題的能力。書后附有實(shí)驗(yàn)室常用儀器使用指南、常用生物化學(xué)數(shù)據(jù)表及實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫指南等。

本書首先介紹了生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全常識和動物生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)樣品的前處理方法，其次詳述了5種生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用技術(shù)，包括離心技術(shù)、分光光度技術(shù)、電泳技術(shù)、層析技術(shù)及生物大分子制備技術(shù)，并精選24個(gè)相關(guān)技術(shù)實(shí)驗(yàn)，內(nèi)容涵蓋了蛋白質(zhì)、核酸、糖類、脂類、維生素等生物分子，既有經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，也有綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，以便讀者根據(jù)實(shí)際需求做出選擇。

《生物化學(xué)》共十五章，包括生物大分子結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)與能量的代謝、遺傳信息的傳遞及表達(dá)。本書以生物化學(xué)和分子生物學(xué)的基本理論、基本知識和基本技術(shù)為重點(diǎn)，結(jié)合最新進(jìn)展，力求充分反映當(dāng)代生物化學(xué)領(lǐng)域的研究與發(fā)展?fàn)顩r，并針對生物類和相關(guān)學(xué)科的特點(diǎn)，增加了拓展內(nèi)容。拓展內(nèi)容包括：重要科學(xué)人物、重大科學(xué)事件、重要機(jī)理的解析、相關(guān)