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非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是一個民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分，它涉及類型多樣，涵蓋面廣，其存續(xù)對振興民族文化和民族精神有著重要意義。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與中國人的生活也息息相關，展現(xiàn)了中國人對“美”的態(tài)度�！丁胺沁z與生活”雙語叢書第一輯》選取龍泉青瓷傳統(tǒng)燒制技藝、二十四節(jié)氣兩項人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和紹興黃酒釀制技藝、寧海十里紅妝婚俗、胡慶余

本書是清代一部系統(tǒng)論述中國烹飪技術和南北菜點的重要著作。全書分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無鱗單、雜素菜單、小菜單、點心單、飯粥單和茶酒單十四個方面。在須知單中提出了既全且嚴的二十個操作要求,在戒單中提出了十四個注意事項。接著,用大量的篇幅詳細地記述了中國從十四世紀至十八世紀

本書是基于我國嬰幼兒看護與喂養(yǎng)特點，系統(tǒng)分析我國嬰幼兒看護與喂養(yǎng)中存在的突出問題的中文出版物。作者基于嬰幼兒的生長發(fā)育特點、生理功能發(fā)育程度以及母乳喂養(yǎng)與輔食添加、對外環(huán)境暴露的敏感程度、需要優(yōu)先考慮的護理與喂養(yǎng)等相關研究，探討了我國嬰幼兒的精準喂養(yǎng)問題，包括現(xiàn)狀、存在的突出問題或常見的營養(yǎng)問題（如營養(yǎng)不良、缺鐵與缺鐵

《黔菜烹飪技術》貴州菜品種豐富、味道多變、包容性強，經(jīng)過千百年的傳承與創(chuàng)新，形成了以酸、辣、香為特色的飲食風格。書中分為16課，每課采用正文敘述加實踐活動的方式，闡釋了黔菜烹飪的基本知識和技術，穿插“知識鏈接”等欄目，以拓展學生視野，活躍學生思維，強化技能學習。內(nèi)容上介紹了烹飪概述，常見蔬菜、肉菜、水產(chǎn)、湯菜的制作，以

本書精選12個飲食文化專題，編為12篇課文。每篇課文都由“飲食夜話”“飲食講壇”“人間至味”“千古食趣”“書人說吃”“節(jié)慶食俗”“飲食詞語”等板塊組成�！帮嬍骋乖挕币暂p松活潑的對話形式引領讀者走入特定飲食場景；“飲食講壇”將為讀者講解本課的核心飲食文化內(nèi)容；“人間至味”介紹一道舌尖上的代表性名菜；“千古食趣”講述一道與

財富的密碼：財富吸引力法則 財富的底層邏輯 如何利用心理暗示實現(xiàn)愿望

日本料理以其健康的搭配和保留食材原味的烹調(diào)方式，俘獲了眾多國人的胃。本書則從家常菜入手，告訴你用菜市場就能買到的平價食材，做出地道日式風味的美食。各式高湯、日式醬油、調(diào)味的順序……各種看似高能的技巧本書都能用圖文并茂的方式一一化解。除了在味覺方面追求地道，視覺方面也不能落下。擺盤的方法、片魚

生了癌，不能當苦行僧，要吃好喝好。本書中作者示范推薦了50道日常生活中可以常吃的經(jīng)典抗癌美食。這些美食是作者事先經(jīng)過親身實踐研發(fā)，為符合腫瘤病人的口味而量身定制，有大菜、快手菜、家常菜以及點心、飯、飲品等，大家既可以用手機掃碼看視頻，照著去做，也可以運用其思路自己舉一反三，創(chuàng)造新的抗癌美食。在介紹美食的同時，作者也總結

宜紅茶，亦稱宜紅工夫茶，與“滇紅”“祁紅”并稱中國三大工夫紅茶，是中國工夫紅茶的典型代表和傳統(tǒng)出口商品。湖北宜昌五峰縣是宜紅茶的集中產(chǎn)茶區(qū)，也是宜紅茶主要產(chǎn)區(qū)之一，本書通過對檔案、舊報紙、期刊、海關貿(mào)易報告及數(shù)據(jù)整理等文獻資料的編輯整合，從宜紅茶的起源、品種、產(chǎn)地分布、功效、營養(yǎng)成分、飲法使用、采制工藝、名茶鑒別等方面