本書內容包括：魔芋起源分布、特征特性、主要栽培品種、良種繁育、栽培技術、病蟲害防治技術、采收與貯運、加工與利用等。全書內容充實，技術科學，圖文并茂，通俗易懂，適合廣大魔芋種植者、加工利用企業(yè)及基層農業(yè)技術推廣人員學習使用。

本書內容包括：主要栽培設施、設施環(huán)境調控技術、育苗技術、高效栽培技術、肥水管理技術、植株調整技術、保花保果技術、高效栽培模式、病蟲害防治技術等。內容全面系統(tǒng)，技術具先進性、實用性和相對獨立性于一體，適合廣大蔬菜種植者、農業(yè)企業(yè)管理者和農業(yè)技術推廣者學習使用。

本書介紹了發(fā)展高原夏菜的意義及甘肅省發(fā)展高原夏菜產業(yè)優(yōu)勢、現(xiàn)狀和存在問題，分析了甘肅省蔬菜生產比較優(yōu)勢區(qū)域差異，提出了甘肅省高原夏菜種植氣候區(qū)劃，總結了萵筍、胡蘿卜、西芹、花椰菜、洋蔥、娃娃菜、甘藍、菜用豌豆等主栽高原夏菜安全高效栽培、貯運保鮮、脫水加工等技術研究理論成果，提出了高原夏菜產地環(huán)境技術條件、產品質量標準、

《蔬菜機械化生產技術體系及其影響因素研究》從蔬菜機械化生產需求出發(fā)，以推動農機與農藝技術融合為目標，采用文獻調研、比較研究、定性與定量分析相結合等多種方法，以系統(tǒng)工程的觀點對我國蔬菜機械化生產技術體系及影響因素進行了較為全面的研究。首先，提出了研究蔬菜機械化生產技術體系及其制約因素等問題的目的和意義、思路和方法，闡述了

蔬菜種子與采種新技術

為適應當前高原農牧業(yè)發(fā)展的新形勢，催生出很多具有高原特色的無污染農牧業(yè)產品，各種種植養(yǎng)殖業(yè)逐漸興起，為農牧民增收帶來了新的動力。同時，隨著農牧民文化素質的提高和經營理念的轉變，實用性、指導性較強的知識和技術需要顯得極為迫切。但目前在全國圖書市場上，尚沒有一套在新形勢下適合廣大藏族群眾閱讀的種植養(yǎng)殖技術普及讀物�；�于此，

所謂無公害蔬菜是指蔬菜中有害物質（如農藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等）的含量，控制在國家規(guī)定的允許范圍內，人們食用后對人體健康不造成為害的蔬菜。隨著人們生活水平的不斷提高，消費者在滿足蔬菜數(shù)量的同時，人們的消費理念發(fā)生了根本性變化，對蔬菜品種結構和內在品質要求日益強烈，因此推動了蔬菜的生產從數(shù)量型向質量型方向轉變。近年來，

《濱海區(qū)域特色蔬菜栽培與加工技術》主要介紹了南方濱海地區(qū)蔬菜栽培概況、蔬菜基地建設與管理、濱海地區(qū)蔬菜的標準化栽培技術、病蟲害防治技術、濱海特色蔬菜的加工技術。

《蔬菜栽培學》作為園藝專業(yè)或蔬菜專業(yè)一門重要的必修專業(yè)課，歷來備受重視，先后出版過不少版本，在蔬菜高等教育中發(fā)揮了重要作用。本教材是為了更好地適應新形勢下園藝專業(yè)或蔬菜專業(yè)人才培養(yǎng)需要而編寫的，也是國家教育部面向21世紀教學內容和課程體系改革04-13項目的研究成果。 近年來，蔬菜生產發(fā)展很快，已成為種植業(yè)的第二大產

《現(xiàn)代蔬菜瓜類作物生產技術/新型職業(yè)農民培育系列教材》共13章，內容包括黃瓜、茄子、辣椒、番茄、大蒜、大蔥、山藥、蘆筍、西瓜、甜瓜、馬鈴薯、蕓豆、食用菌等蔬菜的生產技術�！冬F(xiàn)代蔬菜瓜類作物生產技術/新型職業(yè)農民培育系列教材》圍繞大力培育新型職業(yè)農民，以滿足職業(yè)農民朋友生產中的技術需求。書中語言通俗易懂，技術深入淺出，實