本書共分4篇,20個(gè)成熟技術(shù):包括育種改良篇(牦牛品種選擇技術(shù)、牦牛性能測(cè)定技術(shù)、牦牛本品種選育技術(shù)、牦牛品種改良技術(shù)、牦牛個(gè)體標(biāo)識(shí)與品種登記技術(shù))、繁殖調(diào)控篇(牦牛選種選配技術(shù)、牦牛發(fā)情鑒定技術(shù)、牦牛人工授精技術(shù)、牦牛一年一產(chǎn)技術(shù)、牦牛繁殖管理技術(shù))、飼養(yǎng)管理篇(牦牛飼料生產(chǎn)與加工調(diào)制技術(shù)、牦牛飼養(yǎng)管理技術(shù)、牦牛生產(chǎn)

本書主要以宣揚(yáng)牛文化、牛肉飲食文化為目的,普及牛文化和牛肉飲食文化知識(shí),以便在全社會(huì)樹立科學(xué)的消費(fèi)觀,讓消費(fèi)者選擇自己喜歡的消費(fèi)方式和肉類產(chǎn)品,在全社會(huì)筑牢支持肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思想認(rèn)知基礎(chǔ)。

目前我國(guó)養(yǎng)豬生產(chǎn)正在發(fā)生著深刻的變革，傳統(tǒng)養(yǎng)豬生產(chǎn)方式正在被現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)方式所取代，生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，然產(chǎn)生新的生產(chǎn)技術(shù)與之相適應(yīng)。而標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖是實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖向安全、生態(tài)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的可持續(xù)發(fā)展的由之路，是今后養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展方向。生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖就是針對(duì)生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)現(xiàn)狀，從資源、環(huán)境、生態(tài)和可持續(xù)發(fā)展的角度出發(fā)，以豬肉

本書從五畜稱謂文化來源及研究意義;五畜耳記印章稱謂的文化研究;與五畜有關(guān)的骨骼、皮毛、肉類、奶品的稱謂文化研究;關(guān)于五畜的習(xí)俗、忌諱、療術(shù)文化研究;五畜與民間文學(xué)的文化研究等五個(gè)方面對(duì)五畜進(jìn)行了研究。本書集溯源、實(shí)證、科學(xué)于一體,是一本兼具專業(yè)性、普及性和傳承性的作品。

本書共8章內(nèi)容,其中第1~2章對(duì)我國(guó)豬人工授精技術(shù)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了總結(jié),對(duì)豬人工授精技術(shù)流程進(jìn)行了梳理概括,提出了豬人工授精技術(shù)未來發(fā)展思路與措施;第3~6章從精液采集、生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸、輸精、公豬飼養(yǎng)與管理等環(huán)節(jié)進(jìn)行了闡述;第7~8章對(duì)公豬站規(guī)劃與設(shè)計(jì)、公豬站疫病防控體系建設(shè)進(jìn)行了詳細(xì)描述。本書內(nèi)容較為全面、翔實(shí)、實(shí)

本書分別介紹了奶牛、肉牛、牦牛的體形外貌特征及其評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)；牛外貌、口腔、消化道的生物學(xué)特征并介紹了判斷牛齡的技術(shù)；牛飼料的分類、特點(diǎn)以及各種飼料加工技術(shù)；牛場(chǎng)建設(shè)的基本原則、規(guī)劃布局以及智能化技術(shù)在牛場(chǎng)建設(shè)中的應(yīng)用；牛的繁殖規(guī)律以及應(yīng)用于牛繁殖和妊娠過程中的新技術(shù)；新生犢牛的護(hù)理技術(shù)和哺乳期犢牛的飼養(yǎng)技術(shù)；育成牛、泌乳

《牛實(shí)體解剖學(xué)圖譜》按照牛軀體部位、被皮系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和感覺器官、母牛生殖系統(tǒng)、公牛生殖系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)等十二大部分，高清采集與數(shù)字化處理圖片素材共371組，達(dá)400余張�！杜�實(shí)體解剖學(xué)圖譜》的圖片素材是以直接解剖公、母牛，用高分辨率數(shù)碼相機(jī)拍攝真實(shí)、正常牛

本書圍繞豬的繁殖生理、豬人工授精技術(shù)、母豬的批次化管理、豬場(chǎng)母豬繁殖力指標(biāo)及管理規(guī)范等方面進(jìn)行了闡述。

本教材本書共分4個(gè)項(xiàng)目，25個(gè)任務(wù)。項(xiàng)目一環(huán)境與養(yǎng)豬生產(chǎn)，介紹豬的環(huán)境因子、現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)水平對(duì)環(huán)境的要求及其豬對(duì)環(huán)境的適應(yīng)與應(yīng)激；項(xiàng)目二豬場(chǎng)（舍）環(huán)境與調(diào)控，介紹光照、溫度、濕度、氣流、氣壓與豬只相互作用的規(guī)律與調(diào)控措施、空氣質(zhì)量對(duì)豬只的影響及調(diào)控措施、豬場(chǎng)環(huán)境監(jiān)測(cè)與節(jié)能控制和豬場(chǎng)智能化管理；項(xiàng)目三豬場(chǎng)（舍）環(huán)境管理與

本書共分為4章，分別從羊的營(yíng)養(yǎng)需要及常用飼料原料、羊飼料的加工調(diào)制、羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及飼料配方設(shè)計(jì)方法等方面進(jìn)行了系統(tǒng)的介紹，*后一章列舉了大量的羊飼料配方實(shí)例供大家參考。本書緊扣生產(chǎn)實(shí)際，注重系統(tǒng)性、科學(xué)性、實(shí)用性和先進(jìn)性，內(nèi)容全面新穎，通俗易懂，重點(diǎn)突出，并在書中加入“提示”“注意”等小欄目，以使廣大養(yǎng)羊?qū)�業(yè)戶少走彎路