杭州山地蔬菜已成為杭州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。山地蔬菜的發(fā)展，在平抑蔬菜價格、提高質(zhì)量品質(zhì)、豐富市民消費等方面起了重要作用，同時形成了許多有地方優(yōu)勢特色的品種和名優(yōu)出口品種，產(chǎn)品暢銷于長三角地區(qū)，擁有極高的市場知名度和美譽(yù)度。為了進(jìn)一步推動山地蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高農(nóng)民科學(xué)種菜水平，我們組織了長期從事山地蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)

本書從家庭菜園規(guī)劃、種菜準(zhǔn)備工作、獲取種苗途徑開始介紹，無論是水肥光溫，還是工具肥料，都從種出健康、有機(jī)蔬菜的角度出發(fā)細(xì)心地講解。全書還分蔬菜種類介紹了230多種家居常種、易種蔬菜，每一種蔬菜品種介紹的內(nèi)容包括基礎(chǔ)的背景信息，如別名、科屬、原產(chǎn)地、生態(tài)習(xí)性、營養(yǎng)價值等；家庭種植關(guān)鍵技術(shù)，如浸種、催芽、播種、定植、澆水、

本套圖書一共四本：分別描繪了大自然中常見的野花、蔬菜、水果及花卉。引導(dǎo)孩子用語言對觀察的事物做清晰的描述：突出孩子的講解能力、引起孩子的興趣、啟發(fā)孩子的思維能力；旁白式的解讀注重形象化的表達(dá)，鼓勵孩子們學(xué)習(xí)、討論和觀察事物，提供了鍛煉語言能力的絕佳機(jī)會。

山地生態(tài)蔬菜高效栽培理論與實踐

《聽專家田間講課》系列叢書選取糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、蔬菜和果樹等作物種類，一本書講解一種作物或一種技能。作者站在生產(chǎn)者的角度，結(jié)合自己教學(xué)、培訓(xùn)和技術(shù)推廣的實踐經(jīng)驗，一方面針對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)實意義介紹高產(chǎn)栽培方法和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)；另一方面考慮到農(nóng)民種田收入不高的實際問題，提出提高生產(chǎn)效益的有效方法。同時，為了便于讀者閱讀和

《蔬菜高效栽培模式40例》由國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系徐州綜合試驗站和江蘇省徐州市蔬菜研究所，根據(jù)徐州地區(qū)蔬菜生產(chǎn)實際和“十三五”工作任務(wù)，圍繞建設(shè)新時代社會主義新農(nóng)村和推進(jìn)高效農(nóng)業(yè)發(fā)展，組織科研、教學(xué)及生產(chǎn)一線的科技人員，在調(diào)研總結(jié)、生產(chǎn)示范，掌握一手資料的基礎(chǔ)上編寫完成。《蔬菜高效栽培模式40例》共分四個部分：日光溫

《植物（蔬菜）育種論文自選集》共收輯了作者獨著和合著文稿48篇，分為綜合論述、胚胎學(xué)觀察、遺傳資源研究、新品種選育、同源多倍體育種研究等五個單元�！芭咛�學(xué)觀察”9篇文稿，包括瓜類作物5篇，同源四倍體茄子2篇，體細(xì)胞胚胎學(xué)2篇。“遺傳資源研究”7篇文稿，分別為西瓜“無權(quán)”性狀、“一個雄性不育突變體”的遺傳分析；黃瓜“芽黃

本書基于在高山蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究方面的兩百余項試驗總結(jié)和研究報告，調(diào)研分析了我國高山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求，探索了高山不同海拔氣候、生物因子變化規(guī)律、不同海拔高山蔬菜病蟲害發(fā)生規(guī)律；開展了高山特有蔬菜資源鑒定、評價、功能營養(yǎng)成分分析；整理了高山蔬菜茬口、品種多樣化技術(shù)，高山蔬菜避雨栽培、生態(tài)栽培、標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，

本書簡在要介紹蔬菜育苗的發(fā)展概況及前景后，詳細(xì)敘述了蔬菜播種育苗、營養(yǎng)土的配置、播種前種子的處理、播種方法和苗期管理、嫁接方法、嫁接后的管理、無土育苗、組織培養(yǎng)育苗、工廠化育苗和扦插育苗、蔬菜育苗的設(shè)施等與育苗相關(guān)的核心技術(shù)；另外，書中還具體介紹了茄果類、甘藍(lán)類、瓜類及綠葉類蔬菜的育苗技術(shù)以及這些蔬菜苗期的病蟲害綜合防

《庭院里的西洋菜——中國的外來植物·蔬菜》一書重點介紹了40種不同歷史時期引進(jìn)中國的常見外來蔬菜，探究它們傳入中國的經(jīng)過、中文名稱的由來，以及被中國人接受并喜愛的過程。比如漢代從西域引入了黃瓜、芫荽等，這些外來蔬菜部分原產(chǎn)于西亞，部分原產(chǎn)于地中海沿岸、印度，通過陸上“絲綢之路”傳入。唐代的中外交流達(dá)到了一個高峰，菠菜等