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當(dāng)前分類數(shù)量:7333  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置：首頁(yè) > 中圖法 【TS97 生活服務(wù)技術(shù)】 分類索引
  • 黏土人物入門 Q版古風(fēng)人物制作教程
    • 黏土人物入門 Q版古風(fēng)人物制作教程
    • xiaox小小/2020-4-1/ 人民郵電出版社/定價(jià)：¥59.8

    • 黏土手工入門簡(jiǎn)單，又創(chuàng)意無(wú)限，能夠?qū)崿F(xiàn)各類題材的作品創(chuàng)作。但是，人物制作對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)一直是難點(diǎn)，不論是制作方法，細(xì)節(jié)技巧還是形象的設(shè)計(jì)，好像總有邁不過(guò)的“坎兒”。希望這本書(shū)可以幫助到大家，我們從簡(jiǎn)單的Q版人物入手學(xué)習(xí)，循序漸進(jìn)地講解，把以上問(wèn)題逐一解決，帶你打開(kāi)黏土人物制作的大門。 本書(shū)共五章，包括了基礎(chǔ)知識(shí)、案例

    • ISBN：9787115532305
  • 薩巴廚房.低鹽少糖，健康料理
    • 薩巴廚房.低鹽少糖，健康料理
    • 薩巴蒂娜/2020-4-1/ 中國(guó)輕工業(yè)出版社/定價(jià)：¥49.8

    • 長(zhǎng)期飲食口味太重，不利于身體健康，但是食物過(guò)于清淡總覺(jué)得索然無(wú)味，吃得不盡興。到底如何吃才健康？其實(shí)合理的口味才是健康的基礎(chǔ)。這本書(shū)從健康的角度出發(fā)，用各種新鮮食材來(lái)提高味道的可塑性，減少和弱化重口味的調(diào)味品使用，多采用食材天然的味道代替部分糖、鹽調(diào)味，通過(guò)了解食材的本味，再經(jīng)過(guò)合理的搭配，來(lái)激發(fā)味蕾的覺(jué)醒。書(shū)中還有多

    • ISBN：9787518428939
  • 貝太廚房.一碗湯的幸福
    • 貝太廚房.一碗湯的幸福
    • 貝太廚房/2020-4-1/ 中國(guó)輕工業(yè)出版社/定價(jià)：¥58

    • 本書(shū)介紹了100余種煲湯食譜，按食材分為元?dú)馊夤菧�、滋補(bǔ)家禽湯、河海鮮味湯、清潤(rùn)蔬菜湯、甜蜜果香湯，包括廣式煲湯、快手靚湯、營(yíng)養(yǎng)湯菜、西式濃湯等眾多類型的湯品，還介紹了煲湯食材選擇、基礎(chǔ)高湯的做法等基礎(chǔ)知識(shí)。

    • ISBN：9787518428977
  • 洗染業(yè)培訓(xùn)叢書(shū)--洗衣解難手邊書(shū)
    • 洗染業(yè)培訓(xùn)叢書(shū)--洗衣解難手邊書(shū)
    • 吳京淼、吳瑞章、汪學(xué)仁 等 編著/2020-4-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià)：¥68

    • 針對(duì)洗衣店常見(jiàn)的各種問(wèn)題，采用問(wèn)答的形式，語(yǔ)言平易近人，介紹通俗易懂。共五百問(wèn)，可解決洗衣店（廠）常見(jiàn)問(wèn)題

    • ISBN：9787122359964
  • 魔鬼的晚餐
    • 魔鬼的晚餐
    • (英)斯圖爾特·沃爾頓(Stuart Walton)著/2020-4-1/ 社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社/定價(jià)：¥69

    • 辣椒不僅是一種流行趨勢(shì)，還有著迷人的歷史。原產(chǎn)自墨西哥和南美洲的辣椒，隨著地理大發(fā)現(xiàn)，經(jīng)由西班牙的旅行者帶到歐洲，這些野生辣椒和辣椒醬為利比里亞佳肴增光添彩；繼而沿著東方的貿(mào)易商路，與芥末和胡椒相遇，大大提升了印度半島美食的觀賞性與口感；之后又在歐洲大陸中部和東亞地區(qū)傳播開(kāi)來(lái)，成就了特色鮮明的辣椒飲食。本書(shū)是一部權(quán)威的

    • ISBN：9787520160520
  • 有茶氣：謬誤與傳說(shuō)中的中國(guó)茶
    • 有茶氣：謬誤與傳說(shuō)中的中國(guó)茶
    • 曾園/2020-3-30/ 北京聯(lián)合出版公司/定價(jià)：¥48

    • 這是一本知識(shí)性與趣味性兼具的撥亂反正之書(shū)，是作者近年深度研究茶葉文化的成果，提出了許多與傳統(tǒng)完全不同的觀點(diǎn)；并對(duì)當(dāng)下茶葉市場(chǎng)的一些熱點(diǎn)問(wèn)題提出了自己獨(dú)到的見(jiàn)解，對(duì)讀者都具有重要的指導(dǎo)意義。此外，由于作者對(duì)歷代的茶人趣事能信手拈來(lái)，縱橫捭闔，使得本書(shū)讀起來(lái)妙趣橫生。

    • ISBN：9787559637840
  • 茶經(jīng)（誦國(guó)學(xué)經(jīng)典 品傳統(tǒng)文化 與圣賢為友 與經(jīng)典同行 每日一讀，受益一生 中華經(jīng)典誦讀工程配套讀本）
  • 小狐貍Yann的法式甜點(diǎn)寶典
    • 小狐貍Yann的法式甜點(diǎn)寶典
    • 揚(yáng)·庫(kù)夫勒爾（Yann Couvreur） 著，湯旎 譯/2020-3-1/ 中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)出版社/定價(jià)：¥168

    • 本書(shū)包含有80道甜點(diǎn)制作，從傳統(tǒng)的法式維也納糕點(diǎn)（如羊角面包）到革新的慕斯等，兼顧了實(shí)用與美學(xué)。甜點(diǎn)界的泰斗皮埃爾??埃爾梅（PierreHerme）為其作序，稱之為浪漫、觀感與新鮮度的完美結(jié)合。他的產(chǎn)品包裝和店鋪Logo標(biāo)志都是一只小狐貍。狐貍是常見(jiàn)的小動(dòng)物，漂亮、好奇，且十分貪食，而且狐貍象征著自由。

    • ISBN：9787312047862
  • 烹飪英語(yǔ)
    • 烹飪英語(yǔ)
    • 張會(huì)強(qiáng)，崔健，余松筠 著/2020-3-1/ 華中科技大學(xué)出版社/定價(jià)：¥49.8

    • 本教材為全國(guó)餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)重點(diǎn)課題“基于烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的中高職課程體系與教材開(kāi)發(fā)研究”成果系列教材和餐飲職業(yè)教育創(chuàng)新技能型人才培養(yǎng)新形態(tài)一體化系列教材。本教材共10個(gè)單元，內(nèi)容包括烹飪業(yè)導(dǎo)論、衛(wèi)生與安全、廚房設(shè)備和工具、調(diào)味品和香料、肉類、魚(yú)類、水果和蔬菜、湯、油酥糕點(diǎn)和食譜介紹。本教材用生動(dòng)形象、通

    • ISBN：9787568068741
  • 烹飪數(shù)學(xué)
    • 烹飪數(shù)學(xué)
    • 石斌 著/2020-3-1/ 華中科技大學(xué)出版社/定價(jià)：¥39.8

    • 本書(shū)是職業(yè)教育烹飪（餐飲）類專業(yè)“以工作過(guò)程為導(dǎo)向”課程改革“紙數(shù)一體化”系列精品教材。本書(shū)共包括三個(gè)模塊，即計(jì)量與計(jì)算、圖形與統(tǒng)計(jì)、邏輯與統(tǒng)籌。本書(shū)配套豐富的數(shù)字資源，既可用于學(xué)生自學(xué)，還可用于教師教學(xué)。本書(shū)適用職業(yè)院校烹飪專業(yè)學(xué)生使用，也可供烹飪技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)師生參考。通過(guò)學(xué)習(xí)本書(shū)，學(xué)生將在數(shù)學(xué)知識(shí)、專業(yè)結(jié)合和創(chuàng)業(yè)興

    • ISBN：9787568067164