我曾擔(dān)任過(guò)最少100場(chǎng)國(guó)際葡萄酒比賽的評(píng)委，每場(chǎng)比賽都有自己的特色與風(fēng)格，金樽獎(jiǎng)也不例外。在金樽獎(jiǎng)的評(píng)選中，最重要的兩個(gè)要素，一個(gè)是“性?xún)r(jià)比”，另一個(gè)則是“中國(guó)口味”。我對(duì)金樽獎(jiǎng)有信心，也相信經(jīng)由國(guó)際評(píng)委們選出來(lái)的酒款，都會(huì)是各位一生中不容錯(cuò)過(guò)的酒款，請(qǐng)一定要細(xì)細(xì)去品嘗與體會(huì)。――葡萄酒大師黛布拉麥格（DebraMei

《食品化學(xué)理論與應(yīng)用研究》系統(tǒng)地介紹了食品化學(xué)的基礎(chǔ)理論及相關(guān)應(yīng)用。全書(shū)共分10章，主要內(nèi)容有：食品化學(xué)綜述、食品中的水分、食品中的碳水化合物、食品中的脂質(zhì)、食品中的蛋白質(zhì)、酶、食品中的維生素與礦物質(zhì)、食品色素與著色劑、食品風(fēng)味和食品添加劑�！妒称坊瘜W(xué)理論與應(yīng)用研究》編撰過(guò)程中力求系統(tǒng)性和科學(xué)性相統(tǒng)一，緊密聯(lián)系實(shí)際應(yīng)用

李偉慰、周妙賢編著的《咖啡制作與服務(wù)(高職高專(zhuān)院校咖啡師專(zhuān)業(yè)系列教材)》系統(tǒng)全面地介紹了咖啡的制作過(guò)程及制作技藝。具體包括：模塊一走入咖啡廳。詳細(xì)介紹咖啡廳的類(lèi)型、咖啡廳的設(shè)備、咖啡廳的裝飾、咖啡師工作職責(zé)、從業(yè)職業(yè)條件、技能。模塊二意式咖啡制作與服務(wù)。介紹意式濃縮咖啡的制作、卡布奇諾咖啡的制作、經(jīng)典花式咖啡的制作、創(chuàng)

《園林綠化工程概預(yù)算》共九章，主要包括：園林綠化工程概預(yù)算基礎(chǔ)、園林綠化工程定額、工程量“清單計(jì)價(jià)”概述、園林綠化工程工程量計(jì)算方法、園林綠化工程工程量清單計(jì)價(jià)編制與示例、園林綠化工程工程量清單計(jì)價(jià)應(yīng)用實(shí)例、園林綠化工程施工圖預(yù)算的編制、園林綠化工程預(yù)算審查與竣工結(jié)算及園林綠化工程預(yù)算經(jīng)濟(jì)管理。理論結(jié)合實(shí)踐案例說(shuō)明，條

本套書(shū)不同于市面上傳統(tǒng)的沒(méi)有情節(jié)與人物內(nèi)涵的公主貼紙書(shū)，而是借用了《花國(guó)公主》中的人物與情景，延續(xù)了花國(guó)公主的美輪美奐藝術(shù)形象，融合了公主冒險(xiǎn)歷程中的不同場(chǎng)景元素，將動(dòng)手能力與審美情趣結(jié)合，精工而制……全新的《花國(guó)公主炫美變裝貼紙》即將炫麗上市！

本書(shū)共三個(gè)單元、九個(gè)項(xiàng)目，內(nèi)容包括理論、實(shí)訓(xùn)、故障處理及項(xiàng)目試題等部分。理論部分主要介紹了化學(xué)反應(yīng)器的結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)；實(shí)訓(xùn)部分介紹了每一種反應(yīng)器基本操作技術(shù)；故障處理部分列舉了典型反應(yīng)器的常見(jiàn)故障現(xiàn)象及處理方法；項(xiàng)目試題供學(xué)生進(jìn)行自我檢測(cè)。

本教材根據(jù)企業(yè)崗位需求，設(shè)計(jì)食品發(fā)酵技術(shù)企業(yè)常見(jiàn)的幾個(gè)典型產(chǎn)品生產(chǎn)情境下的各項(xiàng)任務(wù)，配合設(shè)計(jì)相對(duì)應(yīng)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，在任務(wù)完成和項(xiàng)目實(shí)施中融入了食品發(fā)酵行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)及最新工藝技術(shù)應(yīng)用和研究成果，有些新方法、新規(guī)范以閱讀材料的形式編寫(xiě)在相對(duì)應(yīng)的生產(chǎn)情境中，有些新標(biāo)準(zhǔn)在產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)項(xiàng)目中體現(xiàn)，有些新標(biāo)準(zhǔn)以附錄的形式編寫(xiě)在教材后

本書(shū)匯集了時(shí)下*流行的瘦身、美容信息，精心挑選了288道**有美容瘦身效果的菜品、湯品、羹品、蔬果汁，手把手教您用*健康的方式完成*美麗的蛻變。全書(shū)共分4章，通過(guò)介紹瘦身美容常識(shí)、常見(jiàn)食材藥材以及上百種具有代表性的美白塑身菜、美容養(yǎng)顏羹、護(hù)膚滋補(bǔ)湯、消脂蔬果汁，讓您足不出戶(hù)就可以健康合理地安排膳食，并且在滿(mǎn)足味蕾的同時(shí)

這是一本教給讀者如何在家制作冰淇淋和布丁的烹飪美食類(lèi)圖書(shū)，從制作冰淇淋和布丁的配方、材料到工具，事無(wú)巨細(xì)，一一講來(lái)。書(shū)中不僅將制作步驟完整清晰的呈現(xiàn)給讀者，還配有精致的圖片，讓讀者更加賞心悅目的學(xué)習(xí)美味甜品的制作。

想吃蛋糕又怕麻煩？也不想洗太多用具？沒(méi)有烤箱？沒(méi)有好方子？這些統(tǒng)統(tǒng)可以解決！一只馬克杯，微波爐，還有一些廚房里都能找到的材料能圓你的夢(mèng)…… 在歐美日本引發(fā)大流行的馬克杯蛋糕，是一種很有趣、而且非�？焖倬涂梢宰兂鰜�(lái)的蛋糕。只要有1只馬克杯，加上廚房現(xiàn)有的材料，美味的軟心蛋糕與濃郁的爆漿蛋