本書是由作者總結(jié)祖?zhèn)魉幧艑嵺`經(jīng)驗，認真挖掘、研究、總結(jié)、繼承并發(fā)展，同時廣集古今民間和宮廷良方，針對社會上亟待重視的男性食療保健系統(tǒng)整理編撰而成，與已出版的《女性保健藥膳》成為姊妹篇。書中介紹了男性生殖生理特征，常用的保健食物和中藥，男性保健藥膳的配伍和應(yīng)用原則。根據(jù)食物、中藥的四性五味、三因（人、時、地）施膳、五臟論

《中餐烹調(diào)工藝》的內(nèi)容由7個學習單元組成。每個學習單元以食材引入，由3~5個課題組成主要教學內(nèi)容。每個課題介紹一種烹調(diào)技法。課題中設(shè)置了友情提示、訣竅與難點、做一做、社會實踐等環(huán)節(jié)，插入了廚藝常識、小竅門、百味精粹等欄目�！吨胁团胝{(diào)工藝》可供職業(yè)教育五年制、三年制烹飪專業(yè)學生使用，也可供餐飲業(yè)一線廚師參考使用，還可作為

本書來自已故的薩沙·佩特拉斯克，改變了雞尾酒文化的傳奇酒吧調(diào)酒師。書中有85個雞尾酒配方，從深受喜愛的經(jīng)典款式和現(xiàn)代的各類變種雞尾酒。材料，測量及配備的精美詳細的說明，以便讀者可以在家里制作專業(yè)的雞尾酒。薩沙·佩特拉斯克關(guān)于雞尾酒的一些對家庭酒吧的見解，以及他的思考都收集在這里，激勵新一代的調(diào)酒師和雞尾酒愛好者們，非常

從素人變女神

在嬰幼兒生命的前20個月，大部分寶寶都會經(jīng)歷10個難以安撫的階段，即“飛躍周”。其行為特點總結(jié)為3C：過于黏人（Clinginess），脾氣暴躁（Crankiness）以及大哭大鬧(Crying)。寶寶的這些脆弱時期，實際上是大腦發(fā)生了顯著變化，實現(xiàn)心智發(fā)展上的飛躍，最終學會新的技能和感知世界的方式。寶寶的10次

該書的作者是世界50個□佳蔬食餐廳之一的主廚，她在書中將多年烹飪經(jīng)驗毫無保留地告訴大家。 作者精心挑選52類常見蔬菜，有蘆筍、西藍花、茄子、西葫蘆進行講解，每一種都是大眾常見的蔬菜。在書中，你可以了解每種蔬菜的品種、□佳拍檔、□佳食用季節(jié)、挑選技巧、儲存技巧、預(yù)處理手法，學會那些能讓蔬菜更好吃的關(guān)鍵與

《蝦米媽咪營養(yǎng)輔食黃金方案（13-24月齡卷）》是蝦米媽咪根據(jù)新手媽媽的輔食添加問題與需求結(jié)合國內(nèi)外權(quán)威協(xié)會發(fā)布的指導精心撰寫的輔食添加黃金方案。它最大的特色是營養(yǎng)講解與輔食制作的實操性。書中細分了13-24個月月齡嬰兒2個口腔發(fā)育階段：咀嚼期（13~18月齡）、成長期（19~24月齡）。詳盡講解了這2個階段中，如何做

《蝦米媽咪營養(yǎng)輔食黃金方案（6-12月齡卷）》是蝦米媽咪根據(jù)新手媽媽的輔食添加問題與需求結(jié)合國內(nèi)外權(quán)威協(xié)會發(fā)布的指導精心撰寫的輔食添加黃金方案。它最大的特色是營養(yǎng)講解與輔食制作的實操性。書中細分了6-12個月月齡嬰兒四個口腔發(fā)育階段：吞咽期（滿6月齡）、蠕嚼期（滿7~8月齡）、細嚼期（滿9~10月齡）、咀嚼期（滿11~

本成果近50萬字，分為五章：第一章緒論對本課題核心概念進行界定，并就研究狀況、研究方法及價值與意義進行闡述；第二章、第三章、第四章主要研究西北、海上和南方等3條絲綢之路對外傳播的歷史狀況，劃分為先秦至漢魏南北朝、隋唐、宋元、明清4個時期，并根據(jù)每條絲路不同的?

作為以全面介紹黔菜風味和貴州名菜、名火鍋、名小吃為主要內(nèi)容的首本黔菜教材，《貴州名菜》是貴州省教育廳高校人文社會科學研究項目《黔菜推廣及培訓教育體系研究》成果，是貴州省人力資源和社會保障廳技能大師工作室?guī)煄�徒教材的開啟，也是黔菜全民教育研究的開端。 《貴州名菜》分為5個項目：黔菜味道黔之道、爽口冷菜貴州風、貴州風味家