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當前分類數(shù)量:3290  點擊返回 當前位置:首頁 > 中圖法 【TS972 飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備】 分類索引
  • 美味餐桌系列:幸福男性餐桌
    • 美味餐桌系列:幸福男性餐桌
    • 陳緒榮 主編/2012-3-1/ 哈爾濱出版社/定價:¥26
    • 當今社會正處在一個急切需要"食補"的時期!人們的生活節(jié)奏越來越快,工作壓力越來越大,休息時間越來越少。為了節(jié)省時間,我們吃外賣,營養(yǎng)攝取越來越不均衡;身體出現(xiàn)了各種不適,使我們的身體越來越糟糕。特別是男性會面對更多的生活和工作壓力,使得男性朋友非常需要健康的營養(yǎng),而健康的營養(yǎng)需要從食物中獲得,安全的食物出自自家的廚房,

    • ISBN:9787548408383
  • 美味餐桌系列:中老年幸福餐桌
    • 美味餐桌系列:中老年幸福餐桌
    • 陳緒榮 主編/2012-3-1/ 哈爾濱出版社/定價:¥26
    • 七大類別,400款適合中老年人食用滋補菜式、湯飲、為中老年人提供全方位的營養(yǎng)配餐,提高生活質(zhì)量,健康飲食,盡享美味。

    • ISBN:9787548408376
  • 美味餐桌系列:孕產(chǎn)婦美味餐桌
    • 美味餐桌系列:孕產(chǎn)婦美味餐桌
    • 陳緒榮 主編/2012-3-1/ 哈爾濱出版社/定價:¥26
    • 隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展,人們的生活水平普遍提高,孕產(chǎn)婦在營養(yǎng)補充上不再僅僅滿足于簡單地炒幾個愛吃的小菜。特別是各種飲食文化的交融,烹飪技術(shù)不斷進步的今天,合理用膳、均衡而全面的營養(yǎng)科學知識逐漸普及,孕產(chǎn)婦們更注重飲食的健康、科學!对挟a(chǎn)婦美味餐桌》可以幫助孕產(chǎn)婦全面、充足地補充各種在孕產(chǎn)期需要的營養(yǎng)!对挟a(chǎn)婦美味餐桌》

    • ISBN:9787548408369
  • 美味餐桌系列:簡單做好大眾菜
    • 美味餐桌系列:簡單做好大眾菜
    • 陳緒榮 主編/2012-3-1/ 哈爾濱出版社/定價:¥26
    • 320道簡易又好吃的經(jīng)典大眾菜品,隨手可午的食材,操作簡單的烹飪方法,為您提供全面系統(tǒng)的家常菜式,巧做美味,全家分享。

    • ISBN:9787548408352
  • 美味餐桌系列:精選家庭套餐
    • 美味餐桌系列:精選家庭套餐
    • 陳緒榮 主編/2012-3-1/ 哈爾濱出版社/定價:¥26
    • 《精選家庭套餐》就是您身邊的科學營養(yǎng)大師,教會您制作各種營養(yǎng)又健康的美味套餐。書申羅列了變化多樣的套餐樣式,從大師的飲食角度出發(fā),挖掘出*營養(yǎng)價值的套餐系列,把原來看似普通的食材,通過不同的手法進行搭配,做出美味健康的營養(yǎng)三餐。您可以通過本書的做法學做出適合自己和家人口味的三餐。同時,本書根據(jù)三餐的營養(yǎng)側(cè)重分配不同,

    • ISBN:9787548408345
  • 美味餐桌系列:百吃不厭家常菜
    • 美味餐桌系列:百吃不厭家常菜
    • 陳緒榮 主編/2012-3-1/ 哈爾濱出版社/定價:¥26
    • 精心挑選300款色、香、味俱全的美味家常菜,好學易做、百吃不厭,全方位提升您的廚藝,讓您成為受歡迎的巧主婦。

    • ISBN:9787548408338
  • 美味餐桌系列:精選家庭宴客菜
    • 美味餐桌系列:精選家庭宴客菜
    • 陳緒榮 主編/2012-3-1/ 哈爾濱出版社/定價:¥26
    • 《精選家庭宴客菜》能夠為您提供幫助,希望您可以應用本書制作出美味的宴客菜,讓您和您的親朋好友吃得健康,吃得快樂!毒x家庭宴客菜》是一本非常實用的制作美味宴客菜的菜譜圖書,讓您可以按照本書介紹的菜肴的做法輕松、快捷地做出好吃美味的宴客菜肴。讓您輕松獲得親朋好友的贊揚。《精選家庭宴客菜》從快手菜、拿手菜、特色菜、宴客湯

    • ISBN:9787548408321
  • 全國高等院校旅游與烹飪專業(yè)規(guī)劃教材:烹飪原料學
    • 全國高等院校旅游與烹飪專業(yè)規(guī)劃教材:烹飪原料學
    • 霍力 編/2012-3-1/ 旅游教育出版社/定價:¥29
    • 《全國高等院校旅游與烹飪專業(yè)規(guī)劃教材:烹飪原料學》為全國高等院校旅游與烹飪專業(yè)規(guī)劃教材之一。全書根據(jù)烹飪專業(yè)學生的特點,理論與實踐相聯(lián)系,全面介紹了家畜、家禽、水產(chǎn)、糧食、蔬菜、水果、調(diào)味以及食用油脂、食品添加劑與野生動植物原料的分類、結(jié)構(gòu)特點、品質(zhì)的感官檢驗方法,尤其是對每一類烹飪原料中的主要原料的特征、應用特性及性

    • ISBN:9787563722747
  • 煲湯精選200例
    • 煲湯精選200例
    • 主編董國成/2012-3-1/ 金盾出版社/定價:¥19
    • 這是一本專門介紹如何煲湯的菜譜書!鹅覝x200例》分為清淡蔬菜湯、肉味香湯、水產(chǎn)鮮味湯三部分共200例,每個部分均介紹了湯的制作方法和要注意的問題。《煲湯精選200例》材料易購,制作簡單,口味獨特,易學易做,非常適合廣大家庭及烹飪愛好者閱讀使用。

    • ISBN:9787508273198
  • 精編家常美食1000樣  肉類美食
    • 精編家常美食1000樣 肉類美食
    • 朱太治,雙福 /2012-3-1/ 中國農(nóng)業(yè)出版社/定價:¥29.8
    • 《精編家常美食1000樣:肉類美食》精選以牛肉、羊肉、豬肉、兔肉、鹿肉等肉類為主要原料的美食千余種,每種均配以彩圖,步驟詳細,易學易做,營養(yǎng)豐富,鮮香適口。

    • ISBN:9787504855343