李偉慰、周妙賢編著的《咖啡制作與服務(wù)(高職高專院�？Х葞煂�業(yè)系列教材)》系統(tǒng)全面地介紹了咖啡的制作過程及制作技藝。具體包括：模塊一走入咖啡廳。詳細(xì)介紹咖啡廳的類型、咖啡廳的設(shè)備、咖啡廳的裝飾、咖啡師工作職責(zé)、從業(yè)職業(yè)條件、技能。模塊二意式咖啡制作與服務(wù)。介紹意式濃縮咖啡的制作、卡布奇諾咖啡的制作、經(jīng)典花式咖啡的制作、創(chuàng)

《園林綠化工程概預(yù)算》共九章，主要包括：園林綠化工程概預(yù)算基礎(chǔ)、園林綠化工程定額、工程量“清單計價”概述、園林綠化工程工程量計算方法、園林綠化工程工程量清單計價編制與示例、園林綠化工程工程量清單計價應(yīng)用實例、園林綠化工程施工圖預(yù)算的編制、園林綠化工程預(yù)算審查與竣工結(jié)算及園林綠化工程預(yù)算經(jīng)濟(jì)管理。理論結(jié)合實踐案例說明，條

本套書不同于市面上傳統(tǒng)的沒有情節(jié)與人物內(nèi)涵的公主貼紙書，而是借用了《花國公主》中的人物與情景，延續(xù)了花國公主的美輪美奐藝術(shù)形象，融合了公主冒險歷程中的不同場景元素，將動手能力與審美情趣結(jié)合，精工而制……全新的《花國公主炫美變裝貼紙》即將炫麗上市！

本書共三個單元、九個項目，內(nèi)容包括理論、實訓(xùn)、故障處理及項目試題等部分。理論部分主要介紹了化學(xué)反應(yīng)器的結(jié)構(gòu)、特點；實訓(xùn)部分介紹了每一種反應(yīng)器基本操作技術(shù)；故障處理部分列舉了典型反應(yīng)器的常見故障現(xiàn)象及處理方法；項目試題供學(xué)生進(jìn)行自我檢測。

本教材根據(jù)企業(yè)崗位需求，設(shè)計食品發(fā)酵技術(shù)企業(yè)常見的幾個典型產(chǎn)品生產(chǎn)情境下的各項任務(wù)，配合設(shè)計相對應(yīng)的實訓(xùn)項目，在任務(wù)完成和項目實施中融入了食品發(fā)酵行業(yè)的發(fā)展動態(tài)及最新工藝技術(shù)應(yīng)用和研究成果，有些新方法、新規(guī)范以閱讀材料的形式編寫在相對應(yīng)的生產(chǎn)情境中，有些新標(biāo)準(zhǔn)在產(chǎn)品質(zhì)量檢測項目中體現(xiàn)，有些新標(biāo)準(zhǔn)以附錄的形式編寫在教材后

本書匯集了時下*流行的瘦身、美容信息，精心挑選了288道**有美容瘦身效果的菜品、湯品、羹品、蔬果汁，手把手教您用*健康的方式完成*美麗的蛻變。全書共分4章，通過介紹瘦身美容常識、常見食材藥材以及上百種具有代表性的美白塑身菜、美容養(yǎng)顏羹、護(hù)膚滋補湯、消脂蔬果汁，讓您足不出戶就可以健康合理地安排膳食，并且在滿足味蕾的同時

這是一本教給讀者如何在家制作冰淇淋和布丁的烹飪美食類圖書，從制作冰淇淋和布丁的配方、材料到工具，事無巨細(xì)，一一講來。書中不僅將制作步驟完整清晰的呈現(xiàn)給讀者，還配有精致的圖片，讓讀者更加賞心悅目的學(xué)習(xí)美味甜品的制作。

想吃蛋糕又怕麻煩？也不想洗太多用具？沒有烤箱？沒有好方子？這些統(tǒng)統(tǒng)可以解決！一只馬克杯，微波爐，還有一些廚房里都能找到的材料能圓你的夢…… 在歐美日本引發(fā)大流行的馬克杯蛋糕，是一種很有趣、而且非常快速就可以變出來的蛋糕。只要有1只馬克杯，加上廚房現(xiàn)有的材料，美味的軟心蛋糕與濃郁的爆漿蛋

《自己在家成功做餅干（超值版）》依照難度高低，分級漸進(jìn)講解了推壓小西餅、冰箱小西餅、擠出小西餅，同時還介紹了中式糕點、餅干材料料理。每一款都色香味俱全、精致美觀、簡單易學(xué)，且都配有示范圖片和詳細(xì)的步驟說明，保證讓您輕松上手，一次就成功學(xué)會，新手也不會失��！

本書介紹了馬克杯甜蛋糕的制作技法，包括了奶酪類、肉類、魚類、蔬菜類幾種蛋糕。