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當(dāng)前分類數(shù)量:3290  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁(yè) > 中圖法 【TS972 飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備】 分類索引
  • 好吃好做系列:好吃好做家常川菜300例
    • 好吃好做系列:好吃好做家常川菜300例
    • 范海 著/2012-10-1/ 中國(guó)人口出版社/定價(jià):¥15.8
    • 隨著生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快,越來(lái)越多的人開始遠(yuǎn)離自家廚房,選擇外歲就餐或者購(gòu)買外賣食品。這樣做,固然可以滿足口腹之欲,也能節(jié)省買、洗、煮、燒、燉的時(shí)間,但外出就餐難免會(huì)帶來(lái)飲食安全隱患。高熱量、高油、高鹽的食品,會(huì)給我們的身體埋下疾病的種子。為了您和家人的健康,在此,我們真心呼吁,請(qǐng)回歸廚房,為家人烹制健康美味

    • ISBN:9787510113727
  • 好吃好做孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)餐300例
    • 好吃好做孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)餐300例
    • 范!【幹/2012-10-1/ 中國(guó)人口出版社/定價(jià):¥15.8
    • 孕育生命,對(duì)每個(gè)家庭來(lái)說(shuō),都是一件重中之重的大事,如何奠定寶寶良好的身體基礎(chǔ),為寶寶的先天發(fā)育加分,是每個(gè)準(zhǔn)媽媽和準(zhǔn)爸爸都要關(guān)心的問(wèn)題。不論是打算懷孕還是已經(jīng)身懷六甲的準(zhǔn)媽媽,甚至是哺乳期的新媽媽,都應(yīng)仔細(xì)把握好吃這件大事,讓寶寶健康茁壯的孕育和成長(zhǎng)。范海編著的《好吃好做孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)餐300例》的目的,就是為了讓準(zhǔn)媽

    • ISBN:9787510113703
  • 養(yǎng)顏瘦身營(yíng)養(yǎng)配餐制作大全
    • 養(yǎng)顏瘦身營(yíng)養(yǎng)配餐制作大全
    • 朱太治,楊紅,周學(xué)武 主編/2012-10-1/ 中華工商聯(lián)/定價(jià):¥28
    • 《養(yǎng)顏瘦身營(yíng)養(yǎng)配餐制作大全》共有七部分,第一部分養(yǎng)顏靚膚,第二部分明目護(hù)發(fā),第三部分排毒輕身,第四部分豐胸美體,第五部分纖腰收腹,第六部分瘦腿翹臀,第七部分美容瘦身套餐!娥B(yǎng)顏瘦身營(yíng)養(yǎng)配餐制作大全》含有600幅精美彩圖,制作過(guò)程實(shí)景再現(xiàn)!營(yíng)養(yǎng)單菜,營(yíng)養(yǎng)套餐,葷素、性味配比科學(xué)!

    • ISBN:9787515802763
  • 聰明寶寶怎么吃
    • 聰明寶寶怎么吃
    • 尹念編著/2012-9-1/ 中國(guó)人口出版社/定價(jià):¥29.8
    • 《聰明寶寶怎么吃》提供了數(shù)百道適合各年齡段寶寶發(fā)育需求的營(yíng)養(yǎng)菜譜;還根據(jù)寶寶在0~3歲時(shí)容易生病但不宜藥物治療的特點(diǎn),提供了寶寶常見(jiàn)疾病的食療方案;在《聰明寶寶怎么吃》附錄部分,推薦了有利于寶寶成長(zhǎng)的*食材,包括營(yíng)養(yǎng)解析、搭配宜忌、選購(gòu)要點(diǎn)、貯存及烹調(diào)的注意事項(xiàng)等。在科學(xué)的理念和實(shí)踐過(guò)程中,就算是從來(lái)沒(méi)做過(guò)飯的媽媽也能

    • ISBN:9787510113604
  • 坐月子怎么吃
    • 坐月子怎么吃
    • 尹念編著/2012-9-1/ 中國(guó)人口出版社/定價(jià):¥29.8
    • 《坐月子怎么吃》內(nèi)容深入淺出、通俗易懂,科學(xué)地幫助新媽媽安排坐月子飲食,調(diào)理身心健康,坐一個(gè)健康愉快的月子。《坐月子怎么吃》進(jìn)行了詳細(xì)的答疑;針對(duì)產(chǎn)后可能出現(xiàn)的常見(jiàn)疾病,書中提供了可行的食療方案。

    • ISBN:9787510113581
  • 寶寶斷奶怎么吃
    • 寶寶斷奶怎么吃
    • 尹念編著/2012-9-1/ 中國(guó)人口出版社/定價(jià):¥29.8
    • 本書針對(duì)寶寶的不同月齡階段進(jìn)行了全面介紹,給出了詳細(xì)的一日飲食安排參考,對(duì)此期間斷奶方面的一些熱點(diǎn)問(wèn)題給出了答案。

    • ISBN:9787510113598
  • 阿佘靚湯(燉湯篇)
    • 阿佘靚湯(燉湯篇)
    • 佘自強(qiáng)/2012-9-1/ 廣東科技出版社/定價(jià):¥18
    • 《養(yǎng)生在線叢書:阿佘靚湯(燉湯篇)》主要內(nèi)容包括:蟲草花核桃仁燉豬瘦肉、蟲草花燉鵪鶉、蟲草花、蟲草花淮杞燉鴿、蟲草花參芪燉水鴨、蟲草花西洋參燉雞、靈芝云苓燉草龜、芡實(shí)蓮子燉豬瘦肉等。

    • ISBN:9787535957443
  • 宅人料理手冊(cè)
    • 宅人料理手冊(cè)
    • 林瀟 編繪/2012-9-1/ 重慶出版社/定價(jià):¥15.7
    • 現(xiàn)在宅人越來(lái)越多,但是否宅在家里就注定只有吃泡面的命呢?之所以宅在家里不就是是為了過(guò)得舒服點(diǎn)嗎,在吃這方面可不能對(duì)不起自己,本書顛覆常理,教宅人也能做美食。用最簡(jiǎn)單最方便的食材,來(lái)做出好吃的料理。這是一本以年輕人為受眾的烹飪教學(xué)速成書,書中將菜品完成效果的實(shí)物照片和漫畫圖解教程融合起來(lái),以幽默的語(yǔ)言和全新的表現(xiàn)形式演繹

    • ISBN:9787229053819
  • 烹調(diào)工藝基礎(chǔ)(高行恩)
    • 烹調(diào)工藝基礎(chǔ)(高行恩)
    • 高行恩 主編/2012-9-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥39
    • 本書具有以下幾個(gè)特點(diǎn):第一,與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合,由企業(yè)一線管理人員和行業(yè)大師參與課程內(nèi)容的篩選、確定和編寫,更具有實(shí)用價(jià)值;第二,“理實(shí)并舉”,一方面注重運(yùn)用相關(guān)理論解釋烹飪現(xiàn)象,另一方面注重實(shí)踐對(duì)理論的檢驗(yàn),強(qiáng)調(diào)實(shí)踐生產(chǎn)的重要性;第三,根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際將課程分為若干項(xiàng)目,實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目化教學(xué),突出學(xué)生學(xué)習(xí)的主體作用和教師

    • ISBN:9787122144560
  • 中等職業(yè)教育中餐烹飪專業(yè)課程改革新教材:基礎(chǔ)廚房
    • 中等職業(yè)教育中餐烹飪專業(yè)課程改革新教材:基礎(chǔ)廚房
    • 浙江省教育廳職成教教研室 ,洪曉勇 編/2012-9-1/ 北京師范大學(xué)出版社/定價(jià):¥24.8
    • 《中等職業(yè)教育中餐烹飪專業(yè)課程改革新教材:基礎(chǔ)廚房》是中等職業(yè)教育烹飪專業(yè)的核心課程教材之一,依據(jù)《浙江省中等職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案與課程標(biāo)準(zhǔn)》的要求編寫而成。《基礎(chǔ)廚房(中等職業(yè)教育中餐烹飪專業(yè)課程改革新教材)》編寫突出以職業(yè)需求為依據(jù)、以能力為本位、以任務(wù)為導(dǎo)向的理念,致力于滿足學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展的需要。其目的

    • ISBN:9787303153039