本書主要講述了嬰幼兒飲食方面的至少，詳細(xì)的從不同年齡段的營(yíng)養(yǎng)需求做出詳細(xì)分析，并從飲食的營(yíng)養(yǎng)功效、營(yíng)養(yǎng)元素缺乏的補(bǔ)充、嬰幼兒常見病的調(diào)理、應(yīng)對(duì)四季天氣的不同吃法、挑食厭食的應(yīng)對(duì)等各方面做了詳盡講述特別適合嬰幼兒家庭做飲食參考，本書特點(diǎn)在于內(nèi)容要點(diǎn)詳細(xì)、符合讀者需求為出發(fā)點(diǎn)。

常見的食材，常用的調(diào)料，《7天學(xué)會(huì)家常炒菜(金版)》遵循家常菜簡(jiǎn)單、實(shí)用、經(jīng)典的原則，選取一些食材易于購(gòu)買、操作方法簡(jiǎn)單、被大家熟知的菜式，詳細(xì)地加以介紹。你可以選取自己喜好的食材、口味等，烹調(diào)出令全家人都滿意的美味佳肴�！�7天學(xué)會(huì)家常炒菜(金版)》由張簞食主編。

本書是一部講述面點(diǎn)制作技術(shù)基礎(chǔ)理論的高職院校烹飪專業(yè)教材。全書分十四章相繼介紹了面點(diǎn)房、面點(diǎn)廚師、面點(diǎn)原料、面點(diǎn)制作基本功、餡料、面團(tuán)、調(diào)制水調(diào)面團(tuán)、調(diào)制膨松面團(tuán)、調(diào)制油酥面團(tuán)、調(diào)制米團(tuán)及米粉團(tuán)、調(diào)制雜糧面團(tuán)、調(diào)制果蔬面團(tuán)、調(diào)制羹湯、面點(diǎn)成形與成熟、筵席面點(diǎn)配備、面點(diǎn)創(chuàng)新與開發(fā)等方面的基礎(chǔ)知識(shí),全書圖文并茂,敘述平實(shí)簡(jiǎn)

本手冊(cè)收錄烹飪基本詞匯，英漢·漢英雙向收詞16000余條，為烹飪專業(yè)英語入門工具書。

《15分鐘快捷營(yíng)養(yǎng)便當(dāng)》選擇簡(jiǎn)單易做的多款菜式，進(jìn)行巧妙搭配，葷素組合，讓你吃得既營(yíng)養(yǎng)又清爽。同 時(shí)，《15分鐘快捷營(yíng)養(yǎng)便當(dāng)》又將所需時(shí)間控制在15分鐘左右，令你早上做便當(dāng)不至于手忙腳亂，還能變換許多新鮮 菜式，讓你的便當(dāng)更能“勾引”食欲！

本書專為烹飪初學(xué)者而設(shè)，先用2天時(shí)間，逐步向您介紹新手下廚需要了解和掌握的基礎(chǔ)常識(shí)，如廚房常用食材，廚房常用工具，各種食材的初加工、漲發(fā)、切制和竅門等，使您在正式烹調(diào)前，就可以通過書面知識(shí)了解大致的烹飪流程，從而增加烹飪的信心。隨后的5天時(shí)間，按照食材線索加以分類，并且遵循家常菜簡(jiǎn)單、實(shí)用、經(jīng)典的原則，選取一些易于購(gòu)買

本書介紹嬰幼兒常吃的食譜以及禁食的食譜，詳細(xì)的介紹了嬰幼兒食譜的做法、制作時(shí)間、制作成本、功效、所含的微量元素等。此外本書還介紹了嬰幼兒的基本常識(shí)。

《吃出你的“S”型體形》詳細(xì)介紹了減肥瘦身、塑形健體、美乳豐胸、水嫩肌膚等方面的食療，每種食譜通過養(yǎng)生提示、食療功效、專家解說等方面詳細(xì)介紹給讀者，制作簡(jiǎn)單，見效快。希望通過《吃出你的“S”型體形》幫肋廣大愛美女性吃出健康的好身材。本書由謝新華、苑建偉、高曉平主編。

烹飪調(diào)味大全

《舌尖上的中國(guó)鄉(xiāng)土小吃》述說的是最有紅塵煙火氣的街巷小吃。書中所述130多道鄉(xiāng)土小吃，說人說吃說做法，道盡小吃里的大情意：食材里的情意，制作傳承中的情意，包裹在吃客味蕾中的情意。正如“百家講壇”的文化學(xué)者呂立新所言：“小吃的境界往往和文化有相通性，因?yàn)樗鼈円彩莵碓从谏�活而又能高于生活的……李韜早就應(yīng)該寫這樣一本書啊！他