本著家常菜方便實(shí)用、好學(xué)易做、面向家庭的宗旨，我們?yōu)槟�編寫了《原味小廚》叢書�！对�味小廚》既有介紹我國(guó)各地富有特色早餐和飲品的《營(yíng)養(yǎng)早餐365》《健康果蔬汁365》；按照家庭常用的技法編寫而成的《爽口涼菜王》《滋養(yǎng)湯煲王》《精美小炒王》；還有選料講究、制作精細(xì)、味道獨(dú)特的《秘制私房菜》，招待親朋好友小聚的《美味家常菜

《酸甜爽口開胃菜》在菜品的選取上遵循原料取材容易、操作簡(jiǎn)便易行、營(yíng)養(yǎng)合理搭配的原則，每道菜肴均配以精美的成品圖片，對(duì)于一些重點(diǎn)的菜肴，還對(duì)制作過(guò)程配以多幅彩圖加以步步詳解，可以使讀者能夠抓住重點(diǎn)，快速掌握，烹調(diào)出色香味形俱佳且營(yíng)養(yǎng)健康的家常美食，達(dá)到一學(xué)就會(huì)的實(shí)用目的。

《原味小廚：滋補(bǔ)湯煲王》中介紹的每道家常菜肴，不僅取材容易、制作簡(jiǎn)便、營(yíng)養(yǎng)合理，而且圖文精美。對(duì)于一些重點(diǎn)菜看中的關(guān)鍵步驟，還配以多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重點(diǎn)，快速掌握，真正烹調(diào)出美味的家常菜肴。教您輕松烹調(diào)出餐桌上的美味盛宴，既可以讓家人“餐餐滋味好，頓頓營(yíng)養(yǎng)全”，還可以使您從中享受到家的溫馨、醇美和幸

本書采用日記體的形式，將作者多年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，形成了十分實(shí)用有效的30天“坐月子”攻略，每一天都配備了專門的食譜調(diào)理推薦，為產(chǎn)婦量身定制*飲食調(diào)理方案。除此之外，本書還囊括了月子期睡眠起居的*組合、正確的哺乳姿勢(shì)、產(chǎn)后腰腿疼痛的調(diào)理、產(chǎn)后疾病的治療指南等內(nèi)容，是新媽媽最實(shí)用細(xì)致的月子護(hù)理與新生兒保健指導(dǎo)全書。

本書介紹了陜西境內(nèi)包括關(guān)中、陜北、陜南一百余類近兩百種的美食，從民間小吃到特色菜肴，從本地飲食到舶來(lái)美味，以故事講味道，以做法品風(fēng)俗，配有美食攻略，堪稱目前最全面、最精致的梳理陜西美食的圖書。

食材的相生相克，主要來(lái)源于我國(guó)的中醫(yī)理論，中醫(yī)是建立在陰陽(yáng)五行，世間萬(wàn)物相生相克的基礎(chǔ)之上的。每一種食材都有自己的屬性，搭配相宜則營(yíng)養(yǎng)倍增，反之會(huì)對(duì)身體健康造成一定的影響。那么，怎樣讓蔬菜、雞鴨魚肉等食材搭配在一起，烹飪出的菜肴既可口又容易被身體吸收呢？本書分為四個(gè)篇章，食材包括蔬菜、畜肉、禽蛋、豆制品、水產(chǎn)品，我們選

《一日三餐巧安排（金版）》詳細(xì)介紹早、中、晚三餐的搭配原則、飲食宜忌，并根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的建議按照葷素、粗細(xì)、干稀等搭配原則，精選數(shù)百道菜品，不僅能滿足你對(duì)一日三餐的營(yíng)養(yǎng)需求，還能輕松幫你解決“吃完這頓，下一頓吃啥”的苦惱，使一日三餐更有計(jì)劃性，更具科學(xué)性，餐餐有美味，頓頓不重復(fù)。此外，《一日三餐巧安排（金版）》的每道菜都

《企事業(yè)單位員工食堂管理培訓(xùn)教材》依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》并參照企事業(yè)單位員工食堂比較通行的各項(xiàng)規(guī)章制度編寫而成。主要內(nèi)容包括：企事業(yè)單位員工食堂開辦概述；食堂日常管理與各崗位職責(zé)；食品安全管理；食堂安全管理；食堂成本與財(cái)務(wù)報(bào)表；食堂日常食譜及簡(jiǎn)易快餐；食堂常用主食的制作與

《小馬哥家常菜》根據(jù)營(yíng)養(yǎng)、家常、便捷和膳食平衡的原則，總結(jié)本人多年的研究和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為讀者精心設(shè)計(jì)的150款家常菜肴，每款菜肴貌似普通,實(shí)際上與以往的菜譜有很大的區(qū)別。 首先本書所選用的植物、動(dòng)物類食材，絕大部分都是我們市場(chǎng)上常見、價(jià)格低廉和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的，均具有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)的效果。體例上我們改變了過(guò)

《健康大講堂》-孕產(chǎn)婦吃什么？禁什么？