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所介紹的廣東滋補(bǔ)糖水,既有傳統(tǒng)的、經(jīng)典的、懷舊的品種,也有新潮的、時(shí)尚的、創(chuàng)新的品種。糖水的制作方法,有傳統(tǒng)家常的,也有的用到了現(xiàn)代的高壓鍋、攪打機(jī)、全自動(dòng)豆?jié){機(jī)等。與廣東糖水緊密相伴的幾款特色甜品,也有介紹和點(diǎn)評。每款糖水都有【用料】、【做法】、【健康快線】、【甜蜜分享】、【分量參考】的內(nèi)容。美輪美奐的成品圖,仔細(xì)的
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《餡料食族》主要內(nèi)容包括:選擇餡心原料、畜肉類、禽肉及蛋品類、水產(chǎn)品類、魚類、蝦類、蟹貝類、蔬菜類、葉菜類、根菜類、莖菜類、果菜類、食用菌類等。
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