《好吃好玩說白菜/食尚生活農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)叢書》由膳書坊主編，“菜中之王”大白菜，家家推薦的簡單食材，用千變?nèi)f化的味道取悅你的舌頂*JIAN，平民大白菜，健康大耐。《好吃好玩說白菜/食尚生活農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)叢書》共三部分，內(nèi)容包括：白菜是誰；好吃的白菜；好玩的白菜。本書由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品營養(yǎng)學(xué)院專家審定。

本書專為烹飪初學(xué)者而設(shè)，先用2天時間，逐步向您介紹新手下廚需要了解和掌握的基礎(chǔ)常識，如廚房常用食材，廚房常用工具，各種食材的初加工、漲發(fā)、切制和竅門等，使您在正式烹調(diào)前，就可以通過書面知識了解大致的烹飪流程，從而增加烹飪的信心。隨后的5天時間，按照食材線索加以分類，并且遵循家常菜簡單、實用、經(jīng)典的原則，選取一些易于購買

本書針對烹飪初學(xué)者，首先用2天時間，用詳盡的文字和圖片，為您分步介紹新手下廚需要了解和掌握的基礎(chǔ)常識，如廚房常用食材，廚房常用工具，各種食材的初加工、漲發(fā)、切制和竅門等，使您在正式烹調(diào)前，就可以通過看圖了解，增加學(xué)習(xí)的信心。隨后的5天時間，按照食材線索加以分類，并且遵循家常湯煲簡單、實用、經(jīng)典的原則，選取一些食材易于購

《媽媽寶寶做美食》為文怡“心”廚房系列新書，以介紹適合媽媽寶寶一起做的美食為主，包括沙拉、蛋糕、面包、餅干、塔派、比薩、壽司、布丁等，在帶領(lǐng)孩子自己動手做出美味菜品的同時，培養(yǎng)孩子的動手能力及團(tuán)隊合作習(xí)慣，一舉多得。

中華飲食文化源遠(yuǎn)流長，烹飪歷史悠久，制作工藝精湛，菜系流派紛呈。擅長烹飪的中國人懷著對食物的理解，將無限的想象空間賦予各種食材，演繹出無數(shù)新的、各具特質(zhì)的食物。作為一個普通食客，懂吃固然重要，會做更為關(guān)鍵。如果能夠掌握中華傳世美味的制作方法，即便是在家里，也能夠嘗遍南北大菜、風(fēng)味小吃。為此，我們精心編寫了這本《舌尖上的

《從小愛吃的鄉(xiāng)土菜(正宗地道風(fēng)味大雜燴金版)》從雜燴菜的烹飪方法與烹飪常識講起，詳細(xì)介紹了烹飪過程巾常用的方法，各種雜燴食材的處理技巧與烹飪方法，讓您能夠根據(jù)食材的不同特點(diǎn)來選擇最適宜的烹飪技巧，輕松制作出營養(yǎng)豐富、味道鮮美的菜品，將食材的鮮美滋味充分發(fā)揮出來。書中的第二至七篇精選了近1000道農(nóng)家風(fēng)味的雜燴菜，按不同

關(guān)于生長于我們周圍的野菜，你知道多少呢？本書是作家陳武歷經(jīng)多年的觀察，用精美的隨筆，傾情奉獻(xiàn)了他豐富的野菜知識、趣事和經(jīng)驗，包括它們的形態(tài)、產(chǎn)地、生態(tài)環(huán)境、生長特點(diǎn)、食用價值和藥用價值等。有的篇章，還結(jié)合了民間傳說、古代典籍，并穿插了作者的童年趣事等，具有相當(dāng)?shù)目勺x性。本書收入的六十余篇野菜小品，文筆清新、老道，對植物

《育兒營養(yǎng)全書系列：3-6歲兒童益智美味餐》包括寶寶0—12歲成長全階段的營養(yǎng)飲食介紹。由于0～3歲的寶寶、4—6歲的幼兒以及上了小學(xué)后的孩子對飲食要求的側(cè)重面有所不同，0～3歲時注重飲食的營養(yǎng)，3～6歲孩子味覺更加敏感，需要更美味的食物，對上學(xué)后的孩子，既要照顧他身體發(fā)育對營養(yǎng)的需求，還應(yīng)該考慮到學(xué)習(xí)的需要，多補(bǔ)充有

王巍主編的《0-3歲寶寶健康營養(yǎng)餐》包括寶寶0～12歲成長全階段的營養(yǎng)飲食介紹。由于O～3歲的寶寶、4～6歲的幼兒以及上了小學(xué)后的孩子對飲食要求的側(cè)重面有所不同，0～3歲時注重飲食的營養(yǎng)，3～6歲孩子味覺更加敏感，需要更美味的食物，對上學(xué)后的孩子，既要照顧他身體發(fā)育對營養(yǎng)的需求，還應(yīng)該考慮到學(xué)習(xí)的需要，多補(bǔ)充促進(jìn)大腦

飯前一碗湯，長壽又健康。湯，是中國人餐桌上必不可少的角色，不僅好喝、養(yǎng)生，還能治病。人吃五谷雜糧，有喜怒哀樂，難免被各種病痛折磨，湯水中的營養(yǎng)更易于人體吸收，因而多喝湯對治病養(yǎng)生大有裨益。喝湯是一門學(xué)問，無論是葷湯還是素湯，“對癥喝湯”都可以達(dá)到抗衰治病的效果。只要根據(jù)自己的身體狀況恰當(dāng)選擇湯品，喝湯甚至比打針吃藥效果