《中國(guó)好味道·舌尖上的川菜：最解饞川菜600例》麻辣是川菜給人們帶來(lái)的大的美食誘惑，它為喜歡麻辣的人們帶來(lái)舌尖和唇齒間的誘惑，川菜歷史悠遠(yuǎn)，被人們所廣泛喜愛，火紅的辣椒、香濃的紅湯是它的特色。本書介紹了川菜最經(jīng)典、最地道的菜品與人們分享。地道菜肴、小吃，特色涼菜、熱菜、火鍋、干鍋一一道來(lái)，讓你輕松學(xué)會(huì)制作川菜美食，不到

本書介紹了100多款涼菜的制作方法，既有制作技術(shù)，又有調(diào)味料配方調(diào)制，還有原料選擇。內(nèi)容包括：味型、烹制方法、成菜特點(diǎn)、原料組配、制作程序、烹飪技術(shù)關(guān)鍵、菜品適用范圍。本書是川菜名師的傾力之作，是他多年川菜工作實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。

對(duì)于新媽媽來(lái)說(shuō)飲食調(diào)理尤為重要，可以幫助她們盡快恢復(fù)。《坐月子怎么吃》針對(duì)坐月子怎么吃，怎么補(bǔ)這一問題，從飲食調(diào)理角度出發(fā)，教會(huì)新媽媽如何通過合理的膳食在月子期做到快速恢復(fù)身體，重塑曼妙身姿。同時(shí)還根據(jù)產(chǎn)后新媽媽會(huì)遇到的滋補(bǔ)調(diào)理、通乳催乳、健身與美容和產(chǎn)后疾病防治等問題，對(duì)癥介紹了眾多操作簡(jiǎn)便、科學(xué)實(shí)用的保健食譜和營(yíng)養(yǎng)

《健康愛家系列：孕產(chǎn)食譜王中王》是一本孕產(chǎn)期食譜大全，也是一本孕產(chǎn)期飲食宜忌大全，北京婦產(chǎn)醫(yī)院主任醫(yī)師精心定制，從什么能吃，什么不能吃，到怎么吃，吃什么能治病，全程指導(dǎo)孕產(chǎn)婦的飲食。500多道食譜，食材常見、做法簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)功效全面。從備孕到坐月子，全程5個(gè)階段都有獨(dú)具“個(gè)性”的食譜：孕前食譜關(guān)注調(diào)理、助孕，告訴備孕夫妻

本書包括03歲寶寶喂養(yǎng)的一切知識(shí)和***食譜：母乳喂養(yǎng)與下奶食譜，人工喂養(yǎng)與奶粉選擇，輔食添加與制作方法，斷奶方法與斷奶食譜，成長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)食譜與功能食譜。 內(nèi)容完整全面，講解細(xì)致，理論結(jié)合實(shí)際，既科學(xué)又實(shí)用。

由中國(guó)人口出版社出版發(fā)行的《易學(xué)易做》系列叢書，今天終于與讀者見面了…… 我們?cè)诿看蜗硎苊朗硶r(shí)，其實(shí)都在傳遞一種感官、心靈和舌尖上的感受，每一次與美食的交融，都會(huì)充滿對(duì)*“食”尚烹飪的憧憬與愛戀�！兑讓W(xué)易做》系列叢書中的許多菜品，將會(huì)滿足讀者對(duì)飲食文化理念的渴求，引領(lǐng)美食愛好者徜徉在美食的天地，去領(lǐng)悟“民以食為天”的奧

本書結(jié)合寶寶不同時(shí)期的發(fā)育特點(diǎn)，為寶寶打造了0~3歲階段營(yíng)養(yǎng)餐。書中還有針對(duì)寶寶特殊身體狀況和營(yíng)養(yǎng)需要而設(shè)計(jì)的功能餐，包括補(bǔ)鈣餐、補(bǔ)鋅餐、長(zhǎng)高餐、消食餐、開胃餐等。

家常菜中最為常見的不外乎拌菜、炒菜、湯煲、主食，操作技法有腌拌、熏醬、熘炒、煎炸、蒸煮、燜燉、燒燴。為了滿足人們對(duì)于飲食生活日益增長(zhǎng)的需要，我們精心編寫了這套“看得懂、做得出、吃著香”的家常菜譜叢書，叢書按照家庭常用方法，包括《看得懂、做得出、吃著香的家常菜》《看得懂、做得出、吃著香的家常炒菜》《看得懂、做得出、吃著香

家常菜中最為常見的不外乎拌菜、炒菜、湯煲、主食，操作技法有腌拌、熏醬、熘炒、煎炸、蒸煮、燜燉、燒燴。為了滿足人們對(duì)于飲食生活日益增長(zhǎng)的需要，我們精心編寫了這套“看得懂、做得出、吃著香”的家常菜譜叢書，叢書按照家庭常用方法，包括《看得懂、做得出、吃著香的家常菜》《看得懂、做得出、吃著香的家常炒菜》《看得懂、做得出、吃著香

《美味求真》是迄今為止發(fā)現(xiàn)的粵菜最早的菜譜，在消失近百年后，又重新面世。 本次由致美齋醬園從各方收集到6個(gè)不同的版本整理修訂而成，并由鐘秉雄審校、蔡華文注釋，配以古樸精美的插圖，廣東科技出版社出版，值得珍藏。 該書記錄了清代廣州及周邊富有特色的184款粵菜做法，還記錄了清代廣東地區(qū)的飲食習(xí)慣，其中80多款粵菜做法目前已