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當(dāng)前分類數(shù)量:7333  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置：首頁 > 中圖法 【TS97 生活服務(wù)技術(shù)】 分類索引
  • 烹飪?cè)现R(shí)
    • 烹飪?cè)现R(shí)
    • 許振興主編/2021-1-1/ 中國礦業(yè)大學(xué)出版社/定價(jià)：¥76.8

    • 為了幫助參加中等職業(yè)學(xué)校對(duì)口單招考試的考生全面、系統(tǒng)和高效地復(fù)習(xí)，根據(jù)導(dǎo)向性、指導(dǎo)性、實(shí)用性原則，嚴(yán)格依據(jù)最新對(duì)口單招考試考綱的要求，按照“學(xué)案—問題導(dǎo)學(xué)”式設(shè)計(jì)，整合單招聯(lián)合體成員校的優(yōu)質(zhì)資源，合力打造出這套單招導(dǎo)學(xué)案。整個(gè)導(dǎo)學(xué)案采用四時(shí)四級(jí)教學(xué)策略，第一時(shí)間為自主預(yù)習(xí)，第二為課堂研討，第三時(shí)間為課堂演練，第四時(shí)間為

    • ISBN：9787564650759
  • 茶藝
    • 茶藝
    • 王仲淼，龐英華主編/2021-1-1/ 中國農(nóng)業(yè)出版社/定價(jià)：¥68

    • 《茶藝》是本套農(nóng)民教育培訓(xùn)規(guī)劃教材之一。本教材采用模塊化編寫，全面介紹了茶的發(fā)展歷史與茶葉基礎(chǔ)、飲茶風(fēng)俗與泡茶技藝、茶藝禮儀與茶藝表演、飲茶保健與科學(xué)飲茶等四個(gè)方面內(nèi)容。本教材全彩印刷、圖文并茂、通俗易懂，并安排有正文、知識(shí)鏈接、案例和思考題等，具有較強(qiáng)的可讀性。本書在內(nèi)容上針對(duì)不同類型農(nóng)民特點(diǎn)和需求，突出從種到收、從

    • ISBN：9787109278233
  • 名廚世家
    • 名廚世家
    • 陳偉著/2021-1-1/ 河南科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥158

    • 本書前面一部分是介紹作者家五代名廚，后面一部分是一些家傳名菜和作者近些年來的作品。

    • ISBN：9787572502910
  • 窖主說
    • 窖主說
    • 李賓，楊建輝著/2021-1-1/ 成都時(shí)代出版社/定價(jià)：¥68

    • 這是一本科普讀物。內(nèi)容包括：1.濃香何以香天下？2.濃香與醬香。3.濃香型白酒里明明沒加糖，為什么甘甜？4.為什么高粱在釀酒原料中無可替代？5.老酒到底哪里好？6.為啥說”自古飲者多長(zhǎng)壽”？7.教你一分鐘看懂智能釀造。8.為什么夏天喝酒冰飲更爽？9.如何看出對(duì)方酒量？10.為什么洋酒比白酒更容易上頭？以及酒桌上生存指南

    • ISBN：9787546429021
  • 甜時(shí)光——一起輕松學(xué)做西餐
    • 甜時(shí)光——一起輕松學(xué)做西餐
    • 袁淑靈主編/2021-1-1/ 湖南科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥46

    • 本書分為七章，包括頭盤、湯汁、副菜、主菜·主食、沙拉、甜品以及氣泡水飲品，精心收錄了一百余道西餐料理，其中既有最具代表性的菜肴，也有新穎時(shí)興的菜肴。

    • ISBN：9787571010430
  • 酒水服務(wù)與酒吧管理
    • 酒水服務(wù)與酒吧管理
    • 張波主編/2021-1-1/ 大連理工大學(xué)出版社/定價(jià)：¥49.8

    • 本教材以飯店管理自身系統(tǒng)為基礎(chǔ)構(gòu)建教材內(nèi)容體系,以培養(yǎng)學(xué)生酒店管理職業(yè)素養(yǎng)為核心整合教材內(nèi)容。以案例引導(dǎo)學(xué)習(xí),以項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。各章以一定的典型案例貫穿始終,每個(gè)項(xiàng)目都是針對(duì)具體飯店進(jìn)行的,使學(xué)生在分析案例的過程中掌握知識(shí)、提升技能。教材按照模塊－項(xiàng)目－任務(wù)的模式展開,主要模塊與項(xiàng)目為:酒水服務(wù)(酒水常識(shí)、葡萄酒服務(wù)

    • ISBN：9787568532983
  • 蒙古羊食肉文化研究
    • 蒙古羊食肉文化研究
    • 群克加著/2021-1-1/ 遼寧民族出版社/定價(jià)：¥65

    • 本書以青海蒙古食肉習(xí)俗研究為主,論述羊肉文化傳統(tǒng)概念,將祖?zhèn)餮蛉馕幕瘡募t食文化中分離出來,獨(dú)立形成整個(gè)蒙古民族原生態(tài)文化之一,對(duì)青少年傳承青海蒙古原生態(tài)羊肉文化,使他們掌握本民族食肉習(xí)俗,保護(hù)游牧民族傳統(tǒng)生活方式,繼承和發(fā)展綠色畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)具有現(xiàn)實(shí)意義。本書共分二十章、七十六節(jié),從青藏高原蒙古族地區(qū)綿羊品種、蒙古羊與藏細(xì)

    • ISBN：9787549724369
  • 送給孩子的寵物小百科
    • 送給孩子的寵物小百科
    • (日) 小野寺佑紀(jì)著/2021-1-1/ 遼寧科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥45

    • 可愛又毛茸茸的貓咪是很多孩子最喜歡的動(dòng)物之一,這本書中介紹了各種各樣的貓,圍繞貓咪展開的小故事,了解貓咪的身體和小動(dòng)作。本套書的內(nèi)容主要是關(guān)于身邊的寵物和人類之間的關(guān)系的歷史和生態(tài)。講述寵物們的小故事、了解寵物們的身體、動(dòng)作和許許多多一起生活的小細(xì)節(jié)等等。書中介紹了許多人氣很高的貓咪種類,在鑒賞圖鑒的同時(shí)能夠體會(huì)無限樂

    • ISBN：9787559122261
  • 送給孩子的寵物小百科
    • 送給孩子的寵物小百科
    • (日) 小野寺佑紀(jì)著/2021-1-1/ 遼寧科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥45

    • 本許多孩子都喜歡小狗吧?這本書圍繞各種小狗展開小故事,了解小狗們的眼神和每一個(gè)小細(xì)節(jié)。本書的內(nèi)容主要是關(guān)于狗狗這種人類最早的寵物和人類之間的關(guān)系的歷史和生態(tài)。講述狗狗們的小故事、了解狗狗們的身體、動(dòng)作和許許多多一起生活的小細(xì)節(jié)等等。書中介紹了許多人氣很高的狗狗種類,在鑒賞圖鑒的同時(shí)能夠體會(huì)無限樂趣!本套叢書一共三本,分

    • ISBN：9787559122278
  • 送給孩子的寵物小百科
    • 送給孩子的寵物小百科
    • (日) 小野寺佑紀(jì)著/2021-1-1/ 遼寧科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥45

    • 除了貓和狗之外,孩子們還可能會(huì)喜歡其他各種不一樣的小動(dòng)物,這本書里介紹了倉鼠、兔子、鸚鵡、烏龜、熱帶魚、小龍蝦等各種寵物的生活習(xí)性等。本套書的內(nèi)容主要是關(guān)于身邊的寵物和人類之間的關(guān)系的歷史和生態(tài)。講述寵物們的小故事、了解寵物們的身體、動(dòng)作和許許多多一起生活的小細(xì)節(jié)等等。書中介紹了許多人氣很高的寵物種類,在鑒賞圖鑒的同時(shí)

    • ISBN：9787559122285