全書以唐代《茶經(jīng)》為基礎(chǔ)，參照《茶經(jīng)》中的茶之源、茶之具、茶之史、茶之事、茶之造、茶之出等模塊內(nèi)容，又結(jié)合現(xiàn)代茶學(xué)新進展以及青少年的語言特征，將全書共分為八章：第一章茶之源，認(rèn)知茶樹、茶葉產(chǎn)區(qū)、茶的誕生，第二章茶之類，認(rèn)識我國六大茶類，第三章茶之康，了解與健康的知識，學(xué)會科學(xué)飲茶與用茶，第四章茶之器，了解茶具世界，第五

有一戶姓錢的人家，祖祖輩輩都是經(jīng)商的，因此攢了不少錢。到了錢盛這一代，錢已經(jīng)多得沒地方放了。這可愁壞了這家人。細(xì)心的兒子給爸爸介紹了一個很好的理財經(jīng)理，這不僅讓錢盛解決了存放錢的問題，還收獲了額外的“獎勵”呢！這到底是怎么回事呢？快去書中看看吧。

財富村里住著很多村民。他們勤勞能干，種的糧食吃不完、做的衣服穿不完……這可愁壞了他們。要知道，浪費可不是好行為！于是，兩個村民開始交換家里剩余的東西。后來，越來越多的村民加入進來。不過，這樣的交換也帶來了很多不便。于是，聰明的村民又想出了一種能夠用來交換任何東西的物品，這個物品是什么呢？快去書中尋找答案吧！

杰克是一個勤勞聰明的小伙子，他學(xué)習(xí)認(rèn)真刻苦，工作勤勤懇懇。一個偶然的機會，他成了老板的合伙人從此以后，他開始經(jīng)營屬于自己的餐廳。不過，經(jīng)營餐廳并不容易——不僅很辛苦，還會遭到別人的誤解與指責(zé)。這是怎么回事呢？看看杰克是如何化解危機，如何將自己的餐廳經(jīng)營得有聲有色的吧！

我們的生活每天都離不開花錢：花錢買早餐、花錢坐公交車、花錢買零食、花錢買文具……可是，你真的懂得“花錢”的學(xué)問嗎？有的小朋友說，我們比古人能花錢。的確，從前生產(chǎn)力低下，沒有那么多可供選擇的商品，而伴隨著工業(yè)革命的腳步，社會迎來了規(guī)模化的生產(chǎn)，于是我們的生活水平更高，花錢的地方更多。買**的還是買***的？看到喜歡的是不

《琪樂醫(yī)生育兒筆記》是一本介紹0～1歲育兒知識的通用讀本，本書以時間為順序，以一日或兩日一頁的手賬形式，系統(tǒng)講述了寶寶從出生到1歲的育兒方略，涉及一個寶寶成長的方方面面，生長發(fā)育參考指標(biāo)、每階段寶寶的行為特點、吃、喝、拉、撒、睡、玩、智能開發(fā)、疾病的防治等。本書作者有多年的兒科診療和育兒經(jīng)驗，采用圖文結(jié)合的方式，旨在為

本書是中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，根據(jù)教育部頒布的“中式面點技藝”課程教學(xué)基本要求，并參照有關(guān)行業(yè)的職業(yè)技能鑒定規(guī)范及中級技術(shù)工人等級考核標(biāo)準(zhǔn)，在第二版的基礎(chǔ)上修訂而成。本書共分7個項目，內(nèi)容包括：走進“中式面點技藝”課程、面點制作基礎(chǔ)、面團調(diào)制技藝、制餡技藝、成形技藝、成熟技藝、筵席面點的組合與運用。隨著餐飲業(yè)發(fā)展和烹

本書較系統(tǒng)地介紹了桂東南特色菜的理論知識和基本操作技能，包括培訓(xùn)指導(dǎo)、實訓(xùn)準(zhǔn)備、實訓(xùn)流程、制作方法、操作關(guān)鍵等部分，全書共兩部分內(nèi)容，一是桂東南名菜，包括28道菜的烹飪方法；另一部分是桂東南小吃名點，包括8道菜的制作方法。幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)基本功與實踐訓(xùn)練中，掌握多項特色菜制作方法和技巧。本書既可作為中職烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)

本書較系統(tǒng)地介紹了部分創(chuàng)新菜的理論知識和基本作技能，幫助學(xué)生在學(xué)與實踐訓(xùn)練中，掌握多項創(chuàng)新菜制作方法和技巧。本書既可作為中職烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)教材使用，也可作為相關(guān)行業(yè)的崗位培訓(xùn)教材，還可作為從事創(chuàng)新菜制作人員的參考用書。該書較系統(tǒng)地介紹了24道創(chuàng)新菜品，并介紹了創(chuàng)新菜的理論知識和基本作技能，幫助讀者在學(xué)與實踐訓(xùn)練中，

本書由賀正柏?fù)?dān)任主編，并負(fù)責(zé)全書的統(tǒng)稿。其中一、二、三、四、八等章節(jié)由賀正柏編寫；五、六、七章和附錄等章節(jié)由張興榮編寫，第九章由金敏和殷劍共同編寫。我們期待本書的出版，能更好地為廣大旅游專業(yè)的師生飯店從業(yè)人員服務(wù)。