本書(shū)是以0～3歲嬰幼兒生活照料、保健護(hù)理和教育實(shí)施為主要內(nèi)容的實(shí)操性讀物，由專業(yè)醫(yī)護(hù)團(tuán)隊(duì)按照國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范編寫(xiě)，注重實(shí)用性、可操作性、通俗性和可讀性，采用圖片搭配案例的方式引導(dǎo)嬰幼兒照護(hù)從業(yè)人員及孕產(chǎn)婦家庭成員學(xué)習(xí)；本書(shū)既適合作為培訓(xùn)、考證、鑒定和認(rèn)證機(jī)構(gòu)的專業(yè)教材，也適合作為大眾科普讀物。

肉料理一直是自帶光環(huán)的餐桌明星，但是你對(duì)肉料理又了解多少呢？在烤肉店時(shí)，面對(duì)一大堆豬肉、牛肉的部位名稱，你可能會(huì)不知所措；在西餐廳時(shí)，你會(huì)為選幾分熟的牛排而傷透腦筋；節(jié)目或家庭聚會(huì)時(shí)，你想用驚艷的肉料理來(lái)款待家人，但腦海里的食譜卻寥寥無(wú)幾。本書(shū)精選全世界的肉料理名店，邀請(qǐng)肉類熟成專家、精肉店老板、星級(jí)廚師、世界第一肉料

識(shí)茶 泡茶 品茶

本書(shū)是依據(jù)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，基于中等職業(yè)學(xué)校美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)開(kāi)設(shè)的“盤(pán)發(fā)造型”專業(yè)核心課程。本書(shū)從職業(yè)能力培養(yǎng)角度出發(fā)，以專業(yè)人才培養(yǎng)模式為主要教學(xué)形式，注重中職學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力全方位培養(yǎng)，在職業(yè)技能教學(xué)過(guò)程中融入、滲透審美教育和工匠精神的全員育人和全程育人。本書(shū)編寫(xiě)內(nèi)容包括生活盤(pán)發(fā)造型、新娘盤(pán)發(fā)造型、宴會(huì)盤(pán)發(fā)造型

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)和茶文化的發(fā)祥地，茶文化則是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分。福建是中國(guó)茶類最豐富的產(chǎn)茶大省，飲茶方法講究，茶文化獨(dú)特且深入人心，深刻烙印于我們的日常生活。作為普及讀物，本書(shū)旨在系統(tǒng)梳理并簡(jiǎn)明扼要地介紹中國(guó)茶文化的發(fā)展史，對(duì)福建茶文化也有重點(diǎn)介紹。

本書(shū)是2011年引進(jìn)香港萬(wàn)里公司的《香港點(diǎn)心》叢書(shū)的其中一本，應(yīng)業(yè)界要求，現(xiàn)修訂再改。香港點(diǎn)心素以制作精巧馳名，香港萬(wàn)里書(shū)局邀請(qǐng)多位點(diǎn)心主廚親自撰寫(xiě)及示范，制作了一系列點(diǎn)心叢書(shū)。本書(shū)是一部完整的點(diǎn)心和小食制作圖書(shū)，介紹了84款款香港常見(jiàn)點(diǎn)心和小食，采用精簡(jiǎn)的文字配合圖片，介紹點(diǎn)心的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，并以實(shí)例點(diǎn)明成敗關(guān)鍵，后從科

點(diǎn)心師黃健欽嚴(yán)選食材，以精湛的手藝，炮制58款點(diǎn)心。按點(diǎn)心特質(zhì)分為傳統(tǒng)點(diǎn)心，創(chuàng)意點(diǎn)心，像生點(diǎn)心三大類別。由淺入深，力求步驟，解構(gòu)制作標(biāo)準(zhǔn)，分享點(diǎn)心制作精要。專業(yè)點(diǎn)心師札記，教你挑選食材，利用五感判斷點(diǎn)心品質(zhì)。

本書(shū)是2011年引進(jìn)香港萬(wàn)里公司的《香港點(diǎn)心》叢書(shū)的其中一本，應(yīng)業(yè)界要求，現(xiàn)修訂再改。香港點(diǎn)心素以制作精巧馳名，香港萬(wàn)里書(shū)局邀請(qǐng)多位點(diǎn)心主廚親自撰寫(xiě)及示范，制作了一系列點(diǎn)心叢書(shū)。本書(shū)是一部完整的點(diǎn)心圖書(shū)，介紹了50多款香港名點(diǎn)，采用精簡(jiǎn)的文字配合圖片，介紹點(diǎn)心的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，并從科學(xué)角度分析點(diǎn)心制作的基本原理，是一本集實(shí)用

鐘鼓樓晨鐘暮鼓的回響，大柵欄市井街頭的叫賣(mài)，故宮角樓醉美的夕陽(yáng)……北京，有壯麗的皇城、高聳的建筑、溫暖的人文、傳統(tǒng)的美食、精彩的故事。你是否也曾想要多一個(gè)角度來(lái)了解北京7是否想過(guò)地圖上的北京城是什么樣的？ 在地圖上，你可以看到北京的地勢(shì)地貌，也可以找到北京城幾千年歷史的印跡，還可以了解北京城是如何布局、如何建設(shè)的。老

中國(guó)茶藝基礎(chǔ)教程（第3版）