第三方支付在國(guó)內(nèi)迅速普及，其發(fā)展的同時(shí)促進(jìn)了金融發(fā)展，深刻影響家庭金融資產(chǎn)的選擇�！兜谌�方支付與家庭金融資產(chǎn)選擇》利用交易費(fèi)用理論深入分析第三方支付對(duì)家庭資產(chǎn)選擇結(jié)構(gòu)性改變的本質(zhì)原因以及傳導(dǎo)機(jī)制。通過(guò)實(shí)證分析發(fā)現(xiàn)第三方支付方式的選擇能夠?qū)�家庭參與金融市場(chǎng)活動(dòng)產(chǎn)生顯著正向影響，而傳統(tǒng)金融市場(chǎng)的發(fā)展會(huì)弱化第三方支付市場(chǎng)對(duì)家

飲食人類學(xué)，是對(duì)飲食進(jìn)行研究的人類學(xué)分支學(xué)科。本書(shū)是學(xué)術(shù)文化普及類圖書(shū)，主要通過(guò)人類學(xué)家在田野調(diào)查過(guò)程中對(duì)所遇見(jiàn)的別具特色的、陌生的飲食文化的認(rèn)識(shí)和獨(dú)特感受，來(lái)呈現(xiàn)給讀者一個(gè)個(gè)田野飲食故事。本書(shū)強(qiáng)調(diào)飲食的地域性文化，故事性強(qiáng)，短小精悍，生動(dòng)有趣，并飽含深刻的學(xué)術(shù)思考。每一篇文章都集中講述人類學(xué)家在田野調(diào)查過(guò)程中遇到的與

《超簡(jiǎn)單！食帖中餐料理全書(shū)》是食帖WithEating特別企劃與制作的“中國(guó)菜”主題書(shū)，試圖重新探索與解析中國(guó)各大菜系的形成、發(fā)展與特色，以輕松易懂的形式，解讀中國(guó)獨(dú)有的飲食文化與烹飪技法，喚起年輕人對(duì)于深度了解中國(guó)菜系的興趣與熱情。同時(shí)邀請(qǐng)專業(yè)主廚親自示范粵菜、川菜、魯菜、徽菜、湘菜、蘇菜、浙菜、閩菜八大菜系中，80

認(rèn)真選擇喜歡的物品，在適合自己的生活中發(fā)現(xiàn)的holon的生活中，“簡(jiǎn)單+舒適=快樂(lè)”的方程式成立了。這個(gè)方程式的關(guān)鍵在于“物品選擇”。是想開(kāi)始簡(jiǎn)單且時(shí)尚的生活的人、雖然以簡(jiǎn)單生活為目標(biāo)，但是對(duì)于“簡(jiǎn)單的房間”堅(jiān)持不下去的人，必看！

本教材根據(jù)衛(wèi)生健康行業(yè)職業(yè)教育的特點(diǎn)編寫(xiě)，系統(tǒng)闡述了與美容相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題及對(duì)女性常見(jiàn)問(wèn)題的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方法，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、健康人群及疾病營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上，加入了美容營(yíng)養(yǎng)、常見(jiàn)美容缺陷及損容性疾病膳食輔助治療的內(nèi)容，同時(shí)輔以具體可操作的食療膳方，具有較強(qiáng)的指導(dǎo)性和實(shí)踐性。本教材可作為衛(wèi)生健康行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)教程，以及美容工作

隨著歷史發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步，烹飪的工具、能源、技法等各個(gè)方面都發(fā)生了極大的變化，烹飪逐漸發(fā)展成為一門學(xué)科，擁有了豐富的文化、科學(xué)與藝術(shù)等方面的內(nèi)涵�！吨袊�(guó)烹飪概論》就是以研究中國(guó)烹飪文化和烹飪科學(xué)、烹飪藝術(shù)為主要內(nèi)容，揭示中國(guó)飲食文明發(fā)展規(guī)律的中國(guó)烹飪學(xué)的整體概括性論述。本書(shū)內(nèi)容分為八個(gè)章節(jié)，包括中國(guó)烹飪概述、中國(guó)烹飪發(fā)展

本書(shū)為一部關(guān)于美食田野調(diào)查的新人文美食作品。熱愛(ài)美食，何嘗不是一種熱愛(ài)生活的人生態(tài)度。美食有記憶，通過(guò)其形象、創(chuàng)制和味道，從中提取歷史的蹤跡。對(duì)食物的品嘗，喚起沉寂的記憶。從品到感受的過(guò)程，不僅是身體的享受，它亦提出問(wèn)題，對(duì)食物進(jìn)入深刻分析的追尋。

本書(shū)是一本介紹宋朝美食的饕客枕邊書(shū)，更是一本呈現(xiàn)宋朝文化的書(shū)。有趣，有料，好看好讀。從封塵已久的歷史深處，打撈出好吃的菜譜；從浩如煙海的古籍中，鉤沉消散的風(fēng)流風(fēng)華。本書(shū)以翔實(shí)的資料，優(yōu)美的文筆，引領(lǐng)讀者穿越北宋，走進(jìn)美輪美奐的酒樓，饕餮一場(chǎng)色香味俱佳的盛宴，嘗一嘗別具風(fēng)味的民間小吃，偷學(xué)21道佳肴的制作方法，賞玩不同階

本書(shū)收錄近300種的中國(guó)茶和世界常見(jiàn)名茶，都是經(jīng)作者李韜親自選茶、品鑒記錄而成。李韜先生□0余年茶圈浸淫，曾主持過(guò)上百次茶會(huì)，現(xiàn)在他將自己品嘗過(guò)的茶滋味記錄無(wú)保留分享給讀者。 如何甄別新茶與陳茶？茶葉品質(zhì)的好壞主要是看什么？古樹(shù)茶一定更好喝？送人得選什么茶……1□講茶知識(shí)，讓你輕松掌握買茶要點(diǎn)，小白也

本書(shū)以酒吧從業(yè)人員崗位能力要求為出發(fā)點(diǎn)，以職業(yè)需求為導(dǎo)向，設(shè)置教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容，注重實(shí)踐能力與理論素養(yǎng)并重為原則，既要培養(yǎng)學(xué)生的一線工作能力，又要培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考或集體協(xié)作，提高其識(shí)別、分析和解決具體問(wèn)題能力。編者在教學(xué)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對(duì)于掌握一門操作技能的熱情高漲，卻忽略了技能的原理及該技能所需的理論基礎(chǔ)，從而出現(xiàn)既不