《食品質(zhì)量安全管理/高等職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材》的編寫以《高等職業(yè)學(xué)校食品類專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》為依據(jù)，以食品安全法為引領(lǐng)，以質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系的建立與實(shí)施為框架，以食品企業(yè)的質(zhì)量安全控制與管理主要工作任務(wù)為依據(jù)構(gòu)建教材內(nèi)容。在編寫體例上采取了模塊化結(jié)構(gòu)，由食品質(zhì)量安全管理基礎(chǔ)知識(shí)、食品安全性評(píng)價(jià)、良

新世紀(jì)高職高專酒店管理類課程規(guī)劃本教材共3個(gè)模塊：酒水服務(wù)（酒水常識(shí)、葡萄酒服務(wù)、啤酒與黃酒服務(wù)、世界著名的六大蒸餾酒服務(wù)）；酒吧接待與服務(wù)（酒吧接待、酒吧常用器具和設(shè)備使用、雞尾酒調(diào)制、茶藝與咖啡飲料制作）；酒吧運(yùn)營(yíng)與酒會(huì)籌劃（酒吧運(yùn)營(yíng)、酒會(huì)的籌劃與管理）。

內(nèi)容包括：加熱設(shè)備、蒸發(fā)設(shè)備、結(jié)晶設(shè)備、分蜜設(shè)備、砂糖干燥、篩分、包裝與倉(cāng)庫(kù)設(shè)備、固體物料及砂糖輸送設(shè)備等。同時(shí)，將近年來(lái)甜菜制糖行業(yè)的新設(shè)備匯集于本書，使內(nèi)容更具實(shí)用性。

本書按照GB2760-2015進(jìn)行編寫。主要包括我國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所列入的食品添加劑的主要部分和國(guó)內(nèi)外已廣泛使用的重要食品添加劑類別和常用品種。書中著重介紹了食品添加劑的性狀、性能、注意事項(xiàng)及其應(yīng)用等；同時(shí)也適當(dāng)介紹了國(guó)內(nèi)外食品添加劑的發(fā)展動(dòng)態(tài)和使用情況。

《高等職業(yè)教育釀酒技術(shù)專業(yè)系列教材:白酒分析與檢測(cè)技術(shù)》是關(guān)于介紹“高等職業(yè)教育釀酒技術(shù)專業(yè)系列教材”的專著，書中具體包括了：白酒檢測(cè)分析基本能力訓(xùn)練、原料檢測(cè)分析、半成品檢測(cè)分析、成品檢測(cè)分析、白酒中的微量成分檢測(cè)及異雜味的防治等。

《果汁果酒加工實(shí)訓(xùn)》是安徽省普通高等院校食品工程專業(yè)系列實(shí)訓(xùn)教材之一，是結(jié)合國(guó)家農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃（實(shí)用技能型）的培養(yǎng)目標(biāo)和要求，培養(yǎng)和提升學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力而編寫的。全書共分4章，內(nèi)容主要包括：果汁飲料加工、果酒加工、乳酸菌發(fā)酵蔬菜汁加工、黃酒與新型保健黃酒的釀制。書中實(shí)驗(yàn)與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目在參編人員所在各高校的教學(xué)中基本都

Java項(xiàng)目開(kāi)發(fā)實(shí)訓(xùn)教程

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有時(shí)一句恰到好處的話，可能會(huì)改變一個(gè)人的命運(yùn)。在當(dāng)今社會(huì)，能把話說(shuō)到別人心坎里就是一種資本和財(cái)富。會(huì)說(shuō)話已成為現(xiàn)代人必不可少的交際手段之一。 本書歸納、整理、精選了眾多實(shí)用且有效的溝通技巧，能幫助你在短時(shí)間內(nèi)大幅度提升口才能力，通過(guò)改善自己來(lái)影響他人，進(jìn)而擁有和諧、友好、可信賴的人際關(guān)系。

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