深圳廣電集團娛樂生活頻道《食客準備》欄目每晚19：20-20：00播出，其中超人氣板塊“食客私房菜”由肥媽坐鎮(zhèn)，向觀眾傳授廚藝技巧。肥媽在粵菜基礎(chǔ)上，融合日本、意大利、法國、葡萄牙、馬來西亞、印度、泰國等多地風味制作成特色私房菜，其多變的口味滿足了現(xiàn)代人追尋新奇美味的需求。 肥媽做菜以快、省為特點，可

0～1歲寶寶的輔食添加是父母非常關(guān)心的問題。解決好這個問題對寶寶的成長至關(guān)重要，它關(guān)系著寶寶的身體發(fā)育和智力發(fā)育。本書針對0～1歲的寶寶，依據(jù)寶寶各月齡的發(fā)育特點，分階段介紹了寶寶喂養(yǎng)中的常見問題，尤其在母乳喂養(yǎng)、輔食添加進程、輔食制作技巧、關(guān)鍵營養(yǎng)素補充、適宜寶寶吃的食物等方面進行了詳盡講解。在本書中，配備了大量的嬰

本書根據(jù)我國豐富的醫(yī)藥典籍和大量的科研資料，以通俗易懂、深入淺出的語言，簡單介紹了美容美發(fā)的基礎(chǔ)知識及37種確實有效果的美容美發(fā)天然食物和藥食兩用中藥配制成227種食療驗方和菜肴分譜，包括茶飲、飯粥、小吃、菜肴和湯羹食療驗方。

本書首先介紹湯品的營養(yǎng)特點、煲湯的準備工作，以及器具的選擇與訣竅，講解細膩，然后依據(jù)四季的特點，精選了各種食材的湯品，內(nèi)容豐富。全書文字通俗簡潔、圖片清晰、版式美觀，可讀易查，知識性與實用性并重，設(shè)計裝幀精美大方。

本書選取了簡單易操作的中國家常菜分步驟講解，并配以豐富細致的圖片，讓外國讀者通過自己的身體力行去感受和了解中餐的飲食文化。為了更加清晰明確地演示菜譜的操作過程，本書為每道菜錄制了完整的視頻，通過二維碼的鏈接就能手把手教大家體驗中國美食。

本書中精選了大眾最愛吃的經(jīng)典家常菜，烹飪手法多樣，口味多變，可以滿足每位家庭成員的口味要求。本書將家常菜按照鮮蔬、菌豆、畜肉、禽蛋、水產(chǎn)、主食等六大類為主要章節(jié)，向廣大美食愛好者詳細介紹了每道菜的原料、特點和制作方法，并配以精美的菜譜圖片和營養(yǎng)功效，讓您廚藝、廚事樣樣通，是一本極好的家庭美食烹飪指導書。

本書共分為十三章，分別從高湯的制作、食材與處理方法、勾芡秘訣、各式調(diào)味料的使用、家常醬料以及涼菜汁的制作、川湘料的制作方法、畜肉部位的選擇、肉類去腥膻的方法、肉質(zhì)香嫩的絕招、煎制菜肴的六種方法、七大炒法的特點技巧以及讓人口齒留香的炸法大揭秘。每一種家常菜制作的絕招都是廚師們身經(jīng)百戰(zhàn)、經(jīng)驗的積累，每一款精美菜肴都是精心挑

川菜，起源于四川，卻風靡全國。不管你去沒去過四川，相信你都吃過川菜，尤其是經(jīng)典的川菜：魚香肉絲、麻婆豆腐、毛血旺、麻辣燙……相信這些菜我們都耳熟能詳。身為川菜的忠實愛好者，手里怎么能沒有一本教你做經(jīng)典川菜的好菜譜呢？這本菜譜圖片精美，讓人看了垂涎欲滴；書的內(nèi)容豐富，將經(jīng)典川菜、特色小吃、火鍋干鍋、家常川菜以及湯品煲類一

這本書從關(guān)愛家人的角度，分別從老人、孩子、女性、男性等人群角度，春夏秋冬時令季節(jié)方面，滋陰潤燥、活血化瘀、養(yǎng)心安神等保健緯度，推薦了具有針對性的湯煲，為老百姓提供具有實際操作性的家庭膳食方案。

《賀師傅幸福廚房：我最愛吃的蛋料理》是一本介紹蛋制品料理的菜譜書，蔬菜殺手熱炒涼拌蛋料理，汁濃味醇的蒸煮鹵蛋料理，酥嫩香口的煎炸烤蛋料理，用最家常的技法做出讀者最愛吃的蛋制品料理；同時，還詳細介紹了蛋類的品種、結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)價值，講解了蛋類選購的小竅門，以及家常食用的各種蛋制品，讓讀者一看就懂，一學就會。