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本書內(nèi)容從孩子自身出發(fā)，貼近孩子的生活，與孩子討論人與食物的關(guān)系，期待孩子建立良好的飲食習(xí)慣，也在進(jìn)來(lái)的食品安全風(fēng)波下，用淺顯易懂的方式，讓孩子學(xué)習(xí)辨識(shí)食物的安全性，有能力選擇健康的餐食。

«食品安全檢測(cè)儀器分析技術(shù)»是一門應(yīng)用性較強(qiáng)的專業(yè)教材?作為食品安全檢測(cè)相關(guān)專業(yè)核心課程的必要補(bǔ)充?緊密結(jié)合食品檢測(cè)方向技術(shù)發(fā)展?以提升學(xué)生動(dòng)手能力為重點(diǎn)?適用于高職高專食品儀器檢測(cè)技術(shù)相關(guān)專業(yè)教學(xué)?亦可作為食品檢驗(yàn)崗位工作者參考用書?本書主要內(nèi)容包括:電位分析技術(shù)、紫外—可見分光光度分析技術(shù)、

自2009年以來(lái)，國(guó)家將"食品衛(wèi)生"上升為"食品安全國(guó)家戰(zhàn)略"，特別是2015年《食品安全法》修訂后，在法律層面正式確立在食品領(lǐng)域?qū)嵤┤�程監(jiān)管體制，更好地規(guī)范了食品市場(chǎng)的秩序，使城市食品安全問(wèn)題得到明顯改善。但由于長(zhǎng)期受城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)影響以及不同農(nóng)村地區(qū)在經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展領(lǐng)域呈現(xiàn)的不同發(fā)展?fàn)顩r，使《食品安全法》在城鄉(xiāng)的實(shí)施

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