這是一本關(guān)于地道上海菜的烹飪美食書。作者孫兆國先生為中國烹飪大師、國家高級評委、法國美食協(xié)會會員，曾作為中央電視臺各類美食節(jié)目的專家評委及導(dǎo)師，也是傳統(tǒng)上海菜的繼承者。書中，他教給大家14道傳統(tǒng)上海菜，無論從選材用料還是烹飪過程及神之手的貼心提醒，無不體現(xiàn)出一位資深美食家的細心與對美食及生活的熱愛，不忘初心，方得始終。

美式創(chuàng)意壽司是在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，取西餐和中餐制作之精華，集美國人飲食習慣主隨客便，顧客至上之大成，由中國人領(lǐng)銜發(fā)明創(chuàng)造的風靡世界的全新飲食品牌。積極進取的壽司師傅為了迎合消費者的獵奇需求，銳意創(chuàng)新突破傳統(tǒng)，使用天然、鮮活廣泛的食材，不拘一格的把原本嚴謹精湛的壽司制作精益求精（諸如使用南美鱷梨、奶酪、美奈子醬汁等西餐中常用

本書針對寶寶從出生到斷奶這一轉(zhuǎn)折時期，按月齡介紹了寶寶身心發(fā)育特點、營養(yǎng)需求，講述了媽媽必知的喂養(yǎng)常識，還為媽媽提供了輔食制作的全過程。

本書內(nèi)容包括了豆腐類菜品、豆皮類菜品、豆干類菜品、素雞類菜品、豆芽類菜品、土豆類菜品、芹菜類菜品、粉條類菜品、青菜類菜品、海帶類菜品等。

《家常飯的力量》共分5大章節(jié)，第1～4章為你解密食育的力量，指出家常飯，特別是全家共享的家常飯，能夠帶給孩子的助益�！都页ｏ埖牧α俊愤�提出了大腦食物的概念，解讀大腦食物對孩子大腦發(fā)育的益處，指出問題食物帶給孩子的危害，對孩子大腦發(fā)育的不利影響，著重強調(diào)了高鈉飲食對于孩子的傷害。《家常飯的力量》為父母提供了一個基本原則，

《意大利餐》從意大利各地的歷史、文化、氣候風土、特色食材等多方面入手，詳細、科學地講述了意大利餐的由來以及特色，并按地理位置劃分，將各種不同類型、種類的意大利餐分門別類地以專業(yè)的角度進行分析，且對其的制作方法、注意事項以及操作步驟進行了翔實的講解�！兑獯罄�餐》將意大利料理的魅力全方位地呈現(xiàn)在大家面前，全書配以精美豐富

在本書中，你將學會用微波爐做點心的7個魔法。通過范例，你還將學會實踐報告的整理與總結(jié)。

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本書依據(jù)兒童生理發(fā)育情況和營養(yǎng)需求，結(jié)合孩子們的飲食喜好特點，精選出各種補鈣、補鋅、補鐵食材，并對每種食材的營養(yǎng)成分、補充原理、營養(yǎng)功效及搭配宜忌等做出詳細介紹，同時附上實用的溫馨提示，幫您為孩子烹制出集色、香、味、食補于一體的美味佳肴，讓孩子在簡單的一日三餐中輕松獲取鈣、鋅、鐵等營養(yǎng)素。輕松遠離孩子不愛吃飯、長不高、