本書是一位公司高管媽媽在養(yǎng)育古靈精怪的挑食女兒過程中記錄的親子美食育兒手記，分享最新銳的育兒理念，最時(shí)尚的農(nóng)場生活體驗(yàn)，最可口的兒童營養(yǎng)餐，適合親子共同完成的手作美食，主要內(nèi)容包括：親子廚房，讓寶貝愛上吃飯；餐桌的起源——家庭農(nóng)場等。

本書詳細(xì)介紹了60種美味、時(shí)尚的沙拉（20罐異國口味的輕食風(fēng)沙拉、20罐經(jīng)典款必吃沙拉、20罐滿罐幸福的甜蜜沙拉）的選材和做法。特別之處在于，這些沙拉裝于晶瑩透亮的瓶罐之中，給人新奇、輕松、美味的感覺。非常難得的是，看似高端時(shí)尚的罐沙拉，做起來卻并不需要讀者特別花錢買罐子，利用家中不用的玻璃罐就能制作出美味、時(shí)尚的罐色

本書為《西餐工藝》的修訂版，全書共分為七個(gè)部分，分別是西餐概述、西餐刀工工藝、西餐調(diào)味工藝、西餐烹調(diào)工藝、西餐裝盤與裝飾工藝、歐美經(jīng)典菜肴制作訓(xùn)練以及東南亞經(jīng)典菜肴制作訓(xùn)練。本書的編寫以理論為綱要，注重西餐的實(shí)踐性，使讀者能夠從理論與實(shí)踐上，掌握西餐工藝的技術(shù)內(nèi)涵。

本書是一本介紹家常湘菜的菜譜書，書中介紹了各種經(jīng)典湘菜：外婆菜、發(fā)絲牛百葉、左宗棠雞、豉椒拆骨肉、干鍋臘肉茶樹菇、糖油粑粑……讓每一個(gè)湘菜菜愛好者都能分分鐘做出屬于自己的美味佳肴。書中詳細(xì)的食材、調(diào)料用量，準(zhǔn)確的制作分解步驟，讓湘菜變得不再困難，照著做就好吃。

《廣東靚湯1000款》從廣東地區(qū)的經(jīng)典靚湯中分門別類整理出廣東靚湯大全。全書共有5大部分，分別為：1.四季美味靚湯（春季平補(bǔ)靚湯、夏季清補(bǔ)靚湯、秋季滋補(bǔ)靚湯、冬季溫補(bǔ)靚湯）；2.男女老幼營養(yǎng)靚湯（兒童聰明靚湯、青少年成長靚湯、男性強(qiáng)身靚湯、女性滋養(yǎng)靚湯、中老年保健靚湯、孕婦營養(yǎng)靚湯、產(chǎn)婦調(diào)理靚湯）；3.不同體質(zhì)健康靚湯

本書為孕媽媽們講解從孕前準(zhǔn)備到孕期生活再到分娩及產(chǎn)后恢復(fù)的整個(gè)過程的相關(guān)知識，并提供詳細(xì)的全程營養(yǎng)指導(dǎo)和日常身心護(hù)理等精彩內(nèi)容。此外，還特別推薦了近200道營養(yǎng)美味的菜品。

本書介紹了茶具的起源與發(fā)展，中國歷代茶具的演變，茶具的種類與選配，茶具的設(shè)計(jì)、造型藝術(shù)與文化表現(xiàn)，茶具鑒賞，茶具與茶席設(shè)計(jì)，國外茶具以及茶具營銷策略。

本書講述了有廚房的基本知識，包括廚房大變身、廚房面面觀、廚具連連看、調(diào)出來的好滋味等內(nèi)容。

《健康素食》一書集多家火爆餐廳及專業(yè)素食店暢銷素食120余款，由酒店餐廳專業(yè)廚師烹制，不僅對每款素食制作方法和烹調(diào)技術(shù)均作了詳細(xì)介紹，并附有精美照片、適合廣大專業(yè)廚師和素食愛好者借鑒學(xué)習(xí)，對當(dāng)今人們吃出健康吃出品味作出正確引導(dǎo)。

本書共八章，內(nèi)容包括：菜品開發(fā)與創(chuàng)新、熱菜設(shè)計(jì)與開發(fā)、冷拼食雕研發(fā)設(shè)計(jì)、面點(diǎn)的創(chuàng)新變化、菜品包裝設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)、現(xiàn)代流行創(chuàng)新菜、展臺策劃與設(shè)計(jì)。每個(gè)項(xiàng)目都配合案例對章目內(nèi)容進(jìn)行講解。