本教材分三大部分：部分為接待禮儀篇，涉及問候與介紹致謝與道歉告別等內(nèi)容；第二部分為酒店服務(wù)篇，涵蓋客房預(yù)訂禮賓服務(wù)入住登記客房服務(wù)點(diǎn)菜餐廳結(jié)賬送餐服務(wù)康樂中心票務(wù)服務(wù)商務(wù)中心會(huì)議服務(wù)處理投訴結(jié)賬離店等內(nèi)容；第三部分為導(dǎo)游服務(wù)篇，包括在飛機(jī)上在海關(guān)接機(jī)去酒店幫助入住酒店參觀景點(diǎn)購(gòu)物處理突發(fā)事件機(jī)場(chǎng)道別等內(nèi)容。

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本書以旅游活動(dòng)為核心，介紹了旅游學(xué)的重要術(shù)語、概念、理論，力圖構(gòu)建消費(fèi)需求和產(chǎn)品供給互動(dòng)的旅游本體論框架；在此框架下，詳細(xì)介紹了旅游管理各領(lǐng)域的宏觀結(jié)構(gòu)，即旅游產(chǎn)品的組織和交付，有助于讀者從應(yīng)用視角理解旅游活動(dòng)的主要特征。第4版新增內(nèi)容包括：疫情后的旅游概況，人工智能等新技術(shù)在接待業(yè)中的應(yīng)用，國(guó)家文化公園、共享交通的相

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