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當(dāng)前分類數(shù)量:7295  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置：首頁(yè) > 中圖法 【TS97 生活服務(wù)技術(shù)】 分類索引
  • 斯波克育兒經(jīng)
    • 斯波克育兒經(jīng)
    • (美) 本杰明·斯波克著/2022-9-1/ 中信出版集團(tuán)/定價(jià)：¥98

    • 《斯波克育兒經(jīng)》凝結(jié)了“育兒之父”斯波克醫(yī)生經(jīng)60年考驗(yàn)的育兒經(jīng)驗(yàn)。曾與弗洛伊德的《精神分析論》、波伏娃的《第二性》等入選《時(shí)代》周刊“影響20世紀(jì)人類思想進(jìn)程的10本書(shū)”。自1946年以來(lái),《斯波克育兒經(jīng)》一直不斷修訂補(bǔ)充,至今已在全球銷量超過(guò)5000萬(wàn)冊(cè),版權(quán)售出39種語(yǔ)言。本書(shū)為修訂第10版,不僅更新了全面、值得

    • ISBN：9787521743784
  • 宴會(huì)設(shè)計(jì)
    • 宴會(huì)設(shè)計(jì)
    • 周愛(ài)東主編/2022-9-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià)：¥58

    • 教材《宴會(huì)設(shè)計(jì)》,供烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)的師生專業(yè)課使用,以培養(yǎng)學(xué)生的宴會(huì)設(shè)計(jì)能力為主要目的,使學(xué)生掌握系統(tǒng)的宴會(huì)設(shè)計(jì)的基本理論和技能,并能夠靈活地運(yùn)用到實(shí)踐中。本書(shū)稿按照時(shí)間和地理的線索,介紹了中國(guó)古代宴會(huì)制度、國(guó)外宴會(huì)制度、宴會(huì)主題設(shè)計(jì)、宴會(huì)菜單設(shè)計(jì)、宴會(huì)主題與氛圍營(yíng)造、宴會(huì)主題與服務(wù)儀式、宴會(huì)運(yùn)營(yíng)管理等七個(gè)部分的內(nèi)

    • ISBN：9787518095803
  • 不節(jié)食 健康瘦
    • 不節(jié)食 健康瘦
    • 孫博著/2022-9-1/ 北京科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥68

    • 本書(shū)是一本關(guān)于健康減脂的書(shū),目的是傳達(dá)本書(shū)以及的理念--減肥不能節(jié)食,而要均衡飲食。書(shū)中先是闡述了節(jié)食減肥為什么不可取,作者分別從體重調(diào)節(jié)機(jī)制、人體的承受力、代謝機(jī)制這三個(gè)方面入手來(lái)講解,科學(xué)可信,且配有具體案例,通俗易懂。接下來(lái),作何還詳細(xì)講解了什么是健康瘦?如何實(shí)現(xiàn)健康瘦?并給出了具體的飲食建議和生活習(xí)慣的建議簡(jiǎn)言

    • ISBN：9787571423612
  • 趣說(shuō)京都澡堂習(xí)俗
    • 趣說(shuō)京都澡堂習(xí)俗
    • (日) 大武千明著/2022-9-1/ 北京美術(shù)攝影出版社/定價(jià)：¥45

    • 錢(qián)湯是一種日本特有的公共浴池,最早出現(xiàn)在平安時(shí)代末期的京都。日本古都京都市內(nèi)共有大約130處錢(qián)湯,本書(shū)從中精選出17處最有名氣最有特色的錢(qián)湯。詳細(xì)介紹了這17處錢(qián)湯的歷史淵源、逸聞趣事、地址和營(yíng)業(yè)時(shí)間,以及特色服務(wù)等。本書(shū)作者是建筑設(shè)計(jì)師出身,對(duì)手繪圖十分在行。由于錢(qián)湯內(nèi)部不允許拍照,所以本書(shū)的插圖都是作者憑借記憶手繪

    • ISBN：9787559204929
  • 餐巾折花（艾雪飛）
    • 餐巾折花（艾雪飛）
    • 艾雪飛、王靜、冉俊 主編/2022-9-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià)：¥54

    • 本書(shū)為中等職業(yè)教育餐飲服務(wù)技能教材，根據(jù)餐飲服務(wù)技能的一項(xiàng)實(shí)際任務(wù)——餐巾折花編寫(xiě)，主要內(nèi)容為餐巾折花的基本知識(shí)和基本手法。本書(shū)以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的實(shí)際項(xiàng)目為載體，精心設(shè)計(jì)教學(xué)任務(wù)與教學(xué)目標(biāo)，從知識(shí)目標(biāo)、技能目標(biāo)對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行規(guī)劃與設(shè)計(jì)，內(nèi)容全面細(xì)致地對(duì)接餐廳服務(wù)員和酒店服務(wù)員崗位要求。本書(shū)內(nèi)容翔實(shí)、圖文并茂、邏輯性強(qiáng)，

    • ISBN：9787122402226
  • 家政培訓(xùn)講師必讀
    • 家政培訓(xùn)講師必讀
    • 孔衛(wèi)東/2022-8-8/ 中國(guó)海洋大學(xué)出版社/定價(jià)：¥45

    • 家政培訓(xùn)講師必讀

    • ISBN：9787567031975
  • 化妝與造型
    • 化妝與造型
    • 張小燕主編/2022-8-3/ 合肥工業(yè)大學(xué)出版社/定價(jià)：¥56

    • 本書(shū)共設(shè)七個(gè)項(xiàng)目，內(nèi)容包括：化妝基礎(chǔ)知識(shí)、發(fā)型基礎(chǔ)、化妝技巧、生活?yuàn)y、新娘妝、晚宴妝、其他妝容。

    • ISBN：9787565045325
  • 千奇百怪的原生佳肴
    • 千奇百怪的原生佳肴
    • 楊誠(chéng)英，李海英編譯/2022-8-1/ 云南人民出版社/定價(jià)：¥52

    • 本書(shū)立足于云南飲食文化的多樣性及飲食文化的獨(dú)特性，對(duì)云南少數(shù)民族的飲食進(jìn)行了概述；從歷史發(fā)展、地域特點(diǎn)等方面描述了其發(fā)展歷史及演變過(guò)程；描述了云南特有食材資源、代表性飲食文化、飲食烹飪技藝與特色宴席、飲食器具等，并就云南飲食文化的保護(hù)與傳承做了進(jìn)一步探討。

    • ISBN：9787222211230
  • 中國(guó)人需要一場(chǎng)早餐革命
    • 中國(guó)人需要一場(chǎng)早餐革命
    • 劉巖，趙長(zhǎng)峰主編/2022-8-1/ 山東科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥48

    • 該選題講述了目前我國(guó)面臨慢性病高發(fā)、老齡化的現(xiàn)狀問(wèn)題，但是慢性病單依靠藥物治療是無(wú)法從根源上解決的，必須要改變不健康的生活方式，尤其重點(diǎn)講解了“飲食革命”，可通過(guò)一杯簡(jiǎn)單的“營(yíng)養(yǎng)早餐”就可以實(shí)現(xiàn)油、鹽、糖、能量的控制和優(yōu)蛋白、膳食纖維的補(bǔ)充，從而拉開(kāi)了“中國(guó)人需要一場(chǎng)早餐革命”的序幕。該選題講述了目前我國(guó)面臨慢性病高發(fā)

    • ISBN：9787572312519
  • 淮安全鱔席
    • 淮安全鱔席
    • 朱延華主編/2022-8-1/ 江蘇鳳凰文藝出版社/定價(jià)：¥88

    • 本書(shū)是一本描述淮揚(yáng)菜系的美食書(shū)，主要就淮揚(yáng)菜系中108道“淮安全鱔席”進(jìn)行系統(tǒng)的梳理，包括淮安全鱔席的形成、發(fā)展過(guò)程、烹制技藝、文化價(jià)值等。108道全鱔席的制作，可以說(shuō)是集淮揚(yáng)菜烹飪技藝之大成。通過(guò)搶救挖掘整理研究傳承全鱔席，不僅系統(tǒng)傳承了淮揚(yáng)菜的絕大部分烹制技藝，而且其博大精深的烹制技藝同樣可應(yīng)用于其它普通的動(dòng)植物食

    • ISBN：9787559470294