《尋味廣東》以廣州菜、東江菜和潮菜等菜肴的樸實點滴勾畫粵菜最平實的脈絡，從尋�；浫说囊恢嘁伙堃桓�一肴中去觸摸粵人勤勉、務實、坦蕩、率真、開拓、創(chuàng)新的精神，體味粵人生活的生猛鮮活。作者通過這些美食講述了廣東的飲食文化，令讀者能夠更全面地了解廣東味道。本書集旅游指南和美食地圖為一體，用清麗淡

《尋味廣西》一書精選了南寧、百色、桂林等地的特色美食，從眾所周知的螺螄粉到當?shù)靥厣�小吃九層糕，從全國聞名的荔浦芋扣肉到海韻風味煎蝦餅，每款美食都配以貼心的美食地圖、精美的圖片和優(yōu)美的文字，使游客在欣賞廣西風景名勝的同時也能大飽口福。本書集旅游指南和美食地圖為一體，用清麗淡雅、樸實無華的語

全書共分天、地、人三篇，天生人參，地長普洱，人合人參普洱茶。取天地人和之象，久服輕身延年！這是一個全新的概念，把生長在東北艮位的百草之王人參與產于西南坤位的普洱茶按配方有效配伍，創(chuàng)造出了人參普洱茶，按《周易》思想即是坤艮對位，門庭富貴。

王忠東主編的《美食美器宜幫菜》以當?shù)氐奶厣�食材為元素，利用本地區(qū)烹飪技術文化，廣泛收集本地的鄉(xiāng)土特產、名菜名點以及流落在民間的菜肴、點心、小吃食品，將其收集、整理，運用**手資料，然后進行取舍和改良創(chuàng)新。它集宜興各大酒店名師名廚的拿手菜、特色菜、品牌菜為一體，既有專家學者對宜幫菜的理論闡述，也有國內很好烹飪大師對宜幫菜

有料：26道美食，26個美食檔案。梁實秋、唐魯孫，兩位美食家給我們留下了關于舊京風物與美食的掠影；美食家戴愛群、魯菜名廚張少剛爬梳文字，進而尋找原料、操弄鍋鏟，將美食家的文字變?yōu)楝F(xiàn)實：恢復傳統(tǒng)的烹飪技法，實實在在地復制了26道舊京美食。在這本“跨界”的美食書里，你會讀到美食掌故、烹飪技法、歷史鉤沉、京華風物等內容，駁雜

《食帖10：早餐，真的太重要了》是食帖品牌的第10本紙質出版物，也是一本有關晨間生活的靈感全書。我們尋訪30位晨間生活家，分享他們享受早晨的理由，50種早餐解決方案，和42道能輕松搞定的美味早餐食譜。同時隨書附贈：21天晨間圓夢打卡表+14天晨間計劃手冊。

《世界咖啡地圖》是暢銷全球的咖啡指南。從一顆生豆到一杯咖啡，深入產地，探索知識，感受風味。世界咖啡師大賽冠軍得主詹姆斯?霍夫曼，在書中深入解析各大咖啡產區(qū)的風味特色、種植與產業(yè)信息、地理文化、分級品鑒等所有影響咖啡風味的關鍵要素，借探索杯中物來源，帶領咖啡飲用者走入廣闊世界。《世界咖啡地圖》通過探討烘焙、研磨、沖煮器材

茶由茶樹植物的葉或芽制作而成，具有可食用、助健康、益長壽的功效，所以有茶乃天地之精華的說法。本書精選了常見的知名茶葉，幾乎涵蓋了中國茶的所有門類，內容翔實豐富，文字通俗易懂。通過對產地、鑒賞、存放、典故等方面的仔細剖析，引領讀者從基礎的茶知識入門，了解茶系分類，并增強對茶葉鑒賞的能力。本書通過精美的高清圖片，展示茶具、

西餐文化與禮儀是中職院校西餐烹飪專業(yè)的核心課程，主要介紹了西餐的發(fā)展史，中西方飲食的差異、西餐服務的流程規(guī)范、西餐的就餐禮儀等內容，體例清晰，內容具體并配有相應的圖片表格，使學生快速掌握西餐的文化與西餐用餐禮儀。

本書介紹了茶之起源、茶之品類、茶之傳承、茶之功效，包括有茶之器、茶之道、茶之禮、茶之食、茶之名5個篇章，共15篇短文，為讀者展現(xiàn)了茶文化，以及作者倡導的茶藝慢生活。