為適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”新經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)需求，本書由國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心、山東省農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)保鮮技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)以冷鏈物流理論知識(shí)架構(gòu)為基礎(chǔ)，集成創(chuàng)新形成農(nóng)產(chǎn)品溫控供應(yīng)鏈集成產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系。本書共六章，第一章重點(diǎn)闡述冷鏈物流行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)；第二章屬于冷鏈物流基礎(chǔ)知識(shí)，重點(diǎn)分析各類冷鏈物流技術(shù)；第三章面向產(chǎn)業(yè)化，

在冷鏈物流產(chǎn)業(yè)國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀分析基礎(chǔ)上，系統(tǒng)梳理冷鏈物流產(chǎn)業(yè)研究相關(guān)理論基礎(chǔ)，分析冷鏈物流產(chǎn)業(yè)構(gòu)成要素及其概況，在"網(wǎng)絡(luò)銷售+實(shí)體銷售"雙渠道視角下，從內(nèi)涵分析、流程分析、要素構(gòu)成三方面分析生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵，從蔬菜、水果、鮮花、水產(chǎn)品、菌類、蛋類、肉制品、奶制品等八大產(chǎn)業(yè)詳細(xì)研究生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)，并提

電子商務(wù)模式與傳統(tǒng)模式的雙渠道供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型是近年來(lái)我國(guó)企業(yè)供應(yīng)鏈面臨的主要變化，雙渠道供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)更為復(fù)雜，供應(yīng)鏈管理策略和設(shè)計(jì)運(yùn)作等方面也存在較大差異。與此同時(shí)，氣候變暖問題愈發(fā)嚴(yán)峻，世界步入低碳時(shí)代，越來(lái)越多的企業(yè)都必須面對(duì)節(jié)能減排的現(xiàn)實(shí)約束。碳排放權(quán)交易市場(chǎng)的建立及征收碳稅是目前世界上各個(gè)國(guó)家主要的調(diào)節(jié)碳排放措施

《供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)與前沿》的特點(diǎn)是：注重基礎(chǔ)性、前沿性和實(shí)踐性。全書共十一章，前六章主要講解供應(yīng)鏈基礎(chǔ)理論，幫助學(xué)生掌握供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)知識(shí)。后五章主要講解供應(yīng)鏈管理前沿，幫助學(xué)生掌握供應(yīng)鏈管理發(fā)展的新方向和新知識(shí)。同時(shí)，在每一章教學(xué)時(shí)，該書都配有引導(dǎo)案例和課后討論案例。這些案例都是來(lái)自現(xiàn)實(shí)的供應(yīng)鏈管理實(shí)踐，能夠幫助學(xué)生切

《新產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作管理研究》首先介紹了新產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作管理的理論基礎(chǔ)，主要包括新產(chǎn)品定義界定、產(chǎn)品生命周期理論、報(bào)童模型理論、斯卡福魯棒模型理論。其次，根據(jù)相關(guān)理論分析，《新產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作管理研究》主要研究了新產(chǎn)品供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定（即不穩(wěn)定特征）、新產(chǎn)品網(wǎng)上預(yù)售供給和需求不確定（即新模式特征）等。由于新產(chǎn)品上市信息不充

冷鏈物流泛指在一些特殊需求商品（如部分醫(yī)藥和食品）的生產(chǎn)和消費(fèi)環(huán)節(jié)中，為了保證這些商品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證其品質(zhì)的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。為了保證實(shí)現(xiàn)這項(xiàng)系統(tǒng)工程，實(shí)現(xiàn)在物流中的溫濕度監(jiān)控、數(shù)據(jù)傳輸?shù)裙δ埽瑧?yīng)用了很多技術(shù)。盡管目前的冷鏈物流監(jiān)控和追溯體系看起來(lái)已經(jīng)很完備，但是

本書系統(tǒng)地研究了不確定信息下供應(yīng)商組合優(yōu)化問題。討論選取適當(dāng)數(shù)量的供應(yīng)商組成組合并為組合供應(yīng)商優(yōu)化訂單分配的方法，進(jìn)一步地，又研究了含有模糊和隨機(jī)信息時(shí)以及考慮風(fēng)險(xiǎn)偏好的企業(yè)的訂單分配模型。主要內(nèi)容包括：不確定信息下供應(yīng)商組合選擇模型、不確定信息下供應(yīng)商組合訂單分配基礎(chǔ)模型、供應(yīng)商組合訂單分配直覺模糊規(guī)劃模型、供應(yīng)商組

當(dāng)下企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)不再僅是企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，更是供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得一席之地，供應(yīng)鏈的運(yùn)營(yíng)與管理必不可少�！恫少�(gòu)和供應(yīng)鏈全流程控制與運(yùn)營(yíng)管理：采購(gòu)成本控制+供應(yīng)商管理+庫(kù)存管理+物流管理+績(jī)效管理+風(fēng)險(xiǎn)控制》立足于供應(yīng)鏈全流程各個(gè)節(jié)點(diǎn)的控制與管理，講述了進(jìn)行供應(yīng)鏈管理變革的必要性、供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ)

《供應(yīng)鏈與倉(cāng)儲(chǔ)管理：選址、布局、配送、庫(kù)存管理與安全防護(hù)》是規(guī)劃、實(shí)施和優(yōu)化供應(yīng)鏈倉(cāng)儲(chǔ)管理的權(quán)-威、完整指南，匯集了新的策略和決策，可幫助讀者優(yōu)化倉(cāng)儲(chǔ)管理的多個(gè)方面。 《供應(yīng)鏈與倉(cāng)儲(chǔ)管理：選址、布局、配送、庫(kù)存管理與安全防護(hù)》介紹了多種倉(cāng)儲(chǔ)選項(xiàng)、基本的倉(cāng)儲(chǔ)存儲(chǔ)和處理操作、戰(zhàn)略計(jì)劃，以及倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)計(jì)和服務(wù)決策對(duì)總物流成本和客

有效的采購(gòu)可以通過(guò)降低成本、提高質(zhì)量以及為內(nèi)部和外部客戶提供更好的服務(wù)，幫助企業(yè)形成持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。《供應(yīng)鏈與采購(gòu)管理：供應(yīng)商管理、成本控制與績(jī)效評(píng)估》是規(guī)劃、實(shí)施、評(píng)估和優(yōu)化供應(yīng)管理和采購(gòu)流程的實(shí)用、完整指南。 《供應(yīng)鏈與采購(gòu)管理：供應(yīng)商管理、成本控制與績(jī)效評(píng)估》闡述了當(dāng)今重要的供應(yīng)挑戰(zhàn)和機(jī)遇，回顧了目前的戰(zhàn)略和技