本書系統(tǒng)介紹了各種油料類食品生產(chǎn)的新技術(shù)，重點(diǎn)介紹芝麻、花生、大豆、油菜籽、玉米、核桃、向日葵加工技術(shù)等內(nèi)容。在編寫過(guò)程中結(jié)合了科研實(shí)踐與經(jīng)驗(yàn)，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代加工技術(shù)相結(jié)合。

本書從圖文兩個(gè)方面介紹高產(chǎn)栽培方案設(shè)計(jì)的原理，突出以高產(chǎn)群體生育各期稻株形態(tài)診斷(群體和個(gè)體)和土壤、田間水分等生態(tài)條件的診斷指示為主線，以此來(lái)主導(dǎo)、掌握栽培技術(shù)的精確定量與實(shí)施。

本書重點(diǎn)介紹了廣西具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的國(guó)家級(jí)審定茶樹良種和自治區(qū)級(jí)茶樹良種10個(gè)；原創(chuàng)茶樹長(zhǎng)側(cè)枝扦插繁育技術(shù)；山地茶園順坡栽培技術(shù)、山地茶園“凹”形種植技術(shù)；幼齡茶園低位壓枝快速成園技術(shù)；仿原生態(tài)茶園栽培技術(shù)；病蟲害零農(nóng)殘防治技術(shù)；廣西主要名優(yōu)茶類加工技術(shù)等。

本書共分10章。系統(tǒng)介紹了棉花基礎(chǔ)知識(shí)、機(jī)采棉技術(shù)規(guī)程及配套栽培技術(shù)、棉花營(yíng)養(yǎng)與施肥、水肥一體化技術(shù)、棉花病蟲草害防治技術(shù)；編者立足實(shí)際，對(duì)棉花防早衰技術(shù)、棉花化控技術(shù)、棉花干播濕出技術(shù)、棉花全程控草技術(shù)、棉花抗高溫技術(shù)、南疆棉區(qū)棉花栽培管理月歷等作為專門介紹。

本書主要針對(duì)大興安嶺南麓山區(qū)、大別山區(qū)、羅霄山區(qū)、秦巴山區(qū)、武陵山區(qū)、滇桂黔石漠化區(qū)、烏蒙山區(qū)、滇西邊境山區(qū)、南疆三地州和原中央蘇區(qū)等10個(gè)特困連片區(qū)域水稻生產(chǎn)中存在的問(wèn)題，從水稻育秧、水稻種植、肥水管理、病蟲草害、非生物逆境、優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)、種養(yǎng)模式、高效復(fù)種及產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)等稻農(nóng)關(guān)心的方面提出水稻高效實(shí)用生產(chǎn)技術(shù)，為解決

《花椒中的風(fēng)味物質(zhì)》首先對(duì)花椒資源進(jìn)行了概述，系統(tǒng)地介紹了花椒中風(fēng)味物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)、檢測(cè)方法、呈味機(jī)制、生物活性與應(yīng)用案例，進(jìn)一步講述了花椒中麻味物質(zhì)的提取、分離純化與鑒定，以及花椒麻味評(píng)價(jià)方法與保藏特性，最后以案例的形式系統(tǒng)地介紹了冷浸提花椒油制備技術(shù)。全書以花椒中的風(fēng)味物質(zhì)為核心，覆蓋內(nèi)容廣泛，既可作為科研院校本科

香草蘭栽培與加工

從2011年起，全國(guó)畜牧總站和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)科學(xué)系合作，開始梳理總結(jié)2001年以來(lái)的種子生產(chǎn)情況，其間通過(guò)數(shù)據(jù)收集、整理和多次的實(shí)地考察調(diào)研，探索我國(guó)種子生產(chǎn)適宜區(qū)域的劃定方法和原則。時(shí)至今日，歷經(jīng)多年，總結(jié)完成了我國(guó)主要牧草種子生產(chǎn)適宜區(qū)域的確定。本書就是這一研究成果的體現(xiàn)。毛培勝、陳志宏主編的《牧草種子專業(yè)化生產(chǎn)

圖說(shuō)小麥生長(zhǎng)異常及診治

杜仲是極為重要的藥用樹木和橡膠資源樹木，也是僅存于我國(guó)的第三紀(jì)孑遺植物，它是我國(guó)的特有植物，也是國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物，現(xiàn)我國(guó)27個(gè)省市自治區(qū)均有引種栽植。為配合寧夏哈巴湖國(guó)家自然保護(hù)區(qū)管理局實(shí)施中央財(cái)政林業(yè)科技推廣“示范項(xiàng)目——“杜仲良種繁育和高效栽培技術(shù)示范推廣”，編寫了《杜仲良種繁育和高效栽培技術(shù)與寧夏引種栽培》。