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當(dāng)前分類數(shù)量:3290  點擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS972 飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備】 分類索引
  • 親子學(xué)堂書系:小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!
    • 親子學(xué)堂書系:小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!
    • 小雨麻 著/2019-1-1/ 廣東教育出版社/定價:¥48
    • 輔食天后化身暖心廚娘的私藏廚藝大公開,這次跟著小雨麻來做馬克杯料理!一個杯子、一把刀子、一雙手(已足夠),想吃的任何食材,洗洗切切再切切洗洗,依序放進馬克杯,再把馬克杯移駕到電飯鍋、烤箱或是微波爐,按下開關(guān),就是這么簡單,美味何須苦苦等候?無論是馬克杯青醬蛤蜊燉飯、馬克杯油飯、馬克杯心太軟布朗尼蛋糕,或馬克杯起司牛奶玉

    • ISBN:9787554825716
  • 餐飲奇葩未來之星:教育部全國職業(yè)院校技能大賽高職組中餐主題宴會設(shè)計賽項成果展示(2017 附光盤)
    • 餐飲奇葩未來之星:教育部全國職業(yè)院校技能大賽高職組中餐主題宴會設(shè)計賽項成果展示(2017 附光盤)
    • 全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會 編/2019-1-1/ 旅游教育出版社/定價:¥95
    • 《餐飲奇葩未來之星:教育部全國職業(yè)院校技能大賽高職組中餐主題宴會設(shè)計賽項成果展示(2017附光盤)》是2017年在青島召開的教育部全國職業(yè)院校技能大賽中餐服務(wù)賽項成果展示,由全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會主編!恫惋嬈孑馕磥碇牵航逃咳珖殬I(yè)院校技能大賽高職組中餐主題宴會設(shè)計賽項成果展示(2017附光盤)》對該次大賽

    • ISBN:9787563738731
  • 暖胃好粥(漢竹)
    • 暖胃好粥(漢竹)
    • 薄灰/2019-1-1/ 江蘇科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥34.8
    • 煮粥看似簡單,卻藏有大學(xué)問!別以為抓準(zhǔn)了米量與水量,倒進電飯鍋按下鍵就OK了。要想煮碗好粥,從鍋具挑選到火候控制都不能輕視。 美食博主薄灰精選84道暖胃粥品,無論是五谷雜糧粥、清新蔬菜粥、清潤花果粥,還是滋補肉蛋粥、至味海鮮粥……在這里,素食葷食、甜口咸口愛好者,總能找到一款想要的粥品。 精美的圖片足以讓你

    • ISBN:9787553797809
  • 低熱量主食沙拉(漢竹)
    • 低熱量主食沙拉(漢竹)
    • 黃予/2019-1-1/ 江蘇科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥39.8
    • 102道輕食美味沙拉,讓身體和肌膚“逆生長”!藜麥混合沙拉、什錦谷物沙拉、紅提堅果沙拉…一步一圖,10分鐘就能做出飽腹感主食:早安沙拉的美味喚醒、瘦身期的優(yōu)質(zhì)蛋白補充、低熱量好消化的輕食晚餐、老人和孩子喜歡的雜糧或蛋奶沙拉……時令水果、粗糧谷物、優(yōu)質(zhì)肉類、營養(yǎng)堅果的巧妙“混搭”,輕食悅體,吃到自然瘦。 告別市售“

    • ISBN:9787553797533
  • 好喝滋補湯(漢竹)
    • 好喝滋補湯(漢竹)
    • 李寧/2019-1-1/ 江蘇科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥39.8
    • 好湯好胃口,滋養(yǎng)全家人! 北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)師李寧20余年營養(yǎng)工作總結(jié),精選260道口碑煲湯配方,巧妙搭配食材,為家人煲一碗好喝滋補湯! “春護肝,夏養(yǎng)心,秋潤肺,冬養(yǎng)腎”,四時流轉(zhuǎn),身體所需的營養(yǎng)也不盡相同,本書精心挑選應(yīng)季食材并通過不同的搭配,充分發(fā)揮每一種食材的營養(yǎng),滋養(yǎng)你的五臟。 現(xiàn)代都市的快節(jié)

    • ISBN:9787553797465
  • 365天家常菜(漢竹)
    • 365天家常菜(漢竹)
    • 劉哲菲/2019-1-1/ 江蘇科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥49.8
    • 繼《念念不忘的面食》《回家吃飯:新手家常菜》之后,新浪元老級美食博主、下廚房美食達人劉哲菲(馨月)用心拍攝一整年的私家菜譜大公開! 食譜書好看但菜不家常?從手撕蒜薹、上湯娃娃菜到蒜泥白肉、糖醋里脊,200多道家人好友“親口”驗證的餐桌美食,從圖到文,滿滿都是誘人的美味,看著就想吃,一學(xué)就上手! 沒時間下廚房

    • ISBN:9787553796888
  • 匠心創(chuàng)意菜
    • 匠心創(chuàng)意菜
    • 劉磊主編/2019-1-1/ 吉林科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥39.9
    • 本書根據(jù)飲食的基本類別分為:冷菜、熱菜、甜品共三個章節(jié)。每道菜品的制作流程都配有詳細的步驟說明、食材以及清晰、準(zhǔn)確的步驟圖。

    • ISBN:9787557857677
  • 肉食主義
    • 肉食主義
    • Mr.X/2019-1-1/ 重慶出版社/定價:¥42
    • 精選30道具有代表性的肉食菜品,包括豬、牛、羊、魚等典型肉品,結(jié)合西餐式的烹飪方法,強調(diào)賣相與味道的結(jié)合。介紹菜品來源、制作原料、制作工藝以及拍攝視頻。另附有可拆卸菜譜,方便讀者自行拆卸。

    • ISBN:9787229137311
  • 這才是川菜
    • 這才是川菜
    • 馬如龍/2019-1-1/ 重慶出版社/定價:¥42
    • 本書精選30道川菜經(jīng)典菜品與創(chuàng)新川菜。包括菜品故事、制作流程、原材料以及如何提高口感的烹飪秘訣。體現(xiàn)出當(dāng)代川菜傳統(tǒng)與時尚融合創(chuàng)新的新姿態(tài),讓讀者在掌握傳統(tǒng)經(jīng)典川菜烹制要領(lǐng)的同時也可以感受到當(dāng)代創(chuàng)新川菜的獨特魅力。

    • ISBN:9787229136970
  • 扣扣家的早餐
    • 扣扣家的早餐
    • 扣扣 著/2019-1-1/ 湖北科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥78
    • 一場突如其來的疾病,打破了扣扣原本平靜的生活。面對常人難以忍受的病痛,是自怨自艾,指責(zé)老天的不公?還是不向命運低頭,努力活出精彩?樂觀的扣扣選擇了后者,用愛與美食鑄造起一面暖心的盾牌。“疾病降臨我身,我無他法,我只愿能夠更好地照顧我愛的人!笨劭塾妹刻觳恢貥拥脑绮捅磉_著對家人的愛。一年365個寒暑,一做就是5年。透過扣

    • ISBN:9787570605231