如何給寶寶做添加輔食和營養(yǎng)配餐是所有家長都非常關注的事，本書的目的就是滿足此類讀者的需求，將輔食的添加制作和營養(yǎng)配餐相結合，讓家長掌握輔食制作的同時，進行優(yōu)化的配餐組合，保證寶寶獲取全面的營養(yǎng)素，使寶寶健康地成長。

新東方烹飪教育是國內(nèi)著名的餐飲職業(yè)教育領航者，該校在各地分校都開設有“西餐”專業(yè)，本書由新東方烹飪教育抽調(diào)的西餐教學團隊制作完成。本書主要內(nèi)容包括色拉、頭盤、蛋類、小食、湯類、配菜、主菜、東南亞菜。每一個作品的制作都采用圖文對應，手把手教讀者學會制作步驟和技巧，大部分操作都配有視頻演示，實操性非常強。

用一只麥飯石鍋，開啟我們的美食之旅吧！一只麥飯石鍋，蘊含了我們對生活的熱愛，而鍋中烹煮出的香香酸甜，亦如生活中靜謐卻澎湃的滋味。近年來，麥飯石鍋作為一種全新的鍋具出現(xiàn)在市場上，逐漸成為美食達人們的新寵兒。麥飯石鍋與傳統(tǒng)的鍋具有所區(qū)別，在使用上也會有所區(qū)別。具體在使用時，應該注意什么？如何充分發(fā)揮麥飯石鍋的特性，烹調(diào)出美

滿漢全席是清朝時期宮廷盛宴，始于康熙、盛在乾隆。此后每朝皇帝利用至高無上的權利，役使舉國名廚、聚斂天下美食，形成豪奢精致的御膳風味特色。但其原料都來自民間百姓提供，經(jīng)御廚精雕細琢、變成美倫美奐雅饌�！稘M漢全席》即是以此為主題，介紹了天龍宴、萬壽宴、凱旋宴、鹿鳴宴等八度，無論口感、營養(yǎng)、造型或色、香、味、型均達到完美境界

《孤獨的吃吃吃》由超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」原創(chuàng)出品，獨家公開同名超人氣原創(chuàng)視頻中的經(jīng)典食譜，分享一人飲食的暢快與幸福。 本書從視頻節(jié)目的239道料理中精心挑選65道，分為六大主題，涵蓋快手菜、下飯菜、特色菜、甜品、烤箱料理、地域料理等多種類別，詳細梳理食材與制作步驟，力求以簡明易懂的文字，與高還原度

本書呈現(xiàn)了傳統(tǒng)壽司及現(xiàn)代創(chuàng)意壽司等六十余種壽司的制作方法。池田敦子老師相信好壽司的秘訣在于它的簡單性。在本書中，她將經(jīng)典技巧與新潮方法完美結合，帶領您逐步解析壽司制作過程，制作出一款款高級又簡單、大家熟知又喜歡的壽司。

以項目為主線，分別介紹了主題筵席知識，主題的構思，筵席安全、衛(wèi)生與營養(yǎng)，菜單設計，筵席的成本核算，筵席的原料采購、加工，筵席菜品的制作與組合，筵席美術設計，筵席的評價等11個項目。教材理論與實踐結合，知識與能力貫通；體系完整，內(nèi)容豐富，實用性強；圖文并茂，文字通俗易懂。

本書是一本介紹中西經(jīng)典食譜的烹飪指南書。抱著能實現(xiàn)“30分鐘成就大廚”的愿望,本書特邀數(shù)十位中西名廚為家庭用心改寫食譜,化繁為簡,將星級大餐變成唾手可得的家庭料理,簡單易學,可操作性強。許多經(jīng)典食譜或者家常菜式或技巧,經(jīng)過此書精心的解說和提點后,使讀者獲得更深刻的領悟和體會,讓聰明的懶人也有口福。

本書列舉了傳承至今的京菜名店，如全聚德、便宜坊、東來順、砂鍋居、同和居等，內(nèi)容包括其產(chǎn)生的歷史與文化、招牌菜品的傳承與創(chuàng)新、鎮(zhèn)店之寶的賣相口感、名廚風采等。

母乳固然是嬰兒理想的食品，但從寶寶滿5、6個月開始，母乳或嬰兒配方奶已經(jīng)無法滿足寶寶的營養(yǎng)需求，這就需要添加輔食。本書按照適齡添加的的科學喂養(yǎng)原則，為6個月～3歲的嬰幼兒制定了營養(yǎng)的輔食添加方案，既能從身體需要上保證寶寶的營養(yǎng)所需，又能從形態(tài)口感上保證寶寶愛吃。全書收錄了百余道美味健康的輔食，包含輔食、菜肴、湯羹、主食