本書分總論、上篇、下篇及紀賦詠四個部分。總論先講了蟹的名稱、形貌和性躁,接著講了幾種蟹類及其區(qū)分,蟹的繁育及其生長過程,蟹的肥美及其受人推崇等,最后講了螃蟹不但“滋味飲食,適人口腹”,而且具有美德。講得言簡意賅而又生動形象,是一篇可圈可點的散文,更是一篇繼唐陸龜蒙《蟹志》之后記錄蟹況的重要文獻。也為我們研究“海上絲綢之

本書為《續(xù)茶經(jīng)》上冊,輯原本茶經(jīng)序至續(xù)茶經(jīng)六之飲�！独m(xù)茶經(jīng)》清陸廷燦輯,三卷、前附原《茶經(jīng)》一冊,后附錄一卷,撰于1734年,清雍正壽椿堂刻本�！独m(xù)茶經(jīng)》書前有雍正乙卯黃叔琳序及廷燦作凡例。陸羽《茶經(jīng)》另列卷首�！独m(xù)茶經(jīng)》正文效法陸羽《茶經(jīng)》體例,分正文三卷、附錄一卷。上卷續(xù)《茶經(jīng)》的一之源、二之具、三之造。中卷續(xù)《茶

本書為《續(xù)茶經(jīng)》下冊,續(xù)茶經(jīng)七之事至續(xù)茶經(jīng)附錄�！独m(xù)茶經(jīng)》清陸廷燦輯,三卷、前附原《茶經(jīng)》一冊,后附錄一卷,撰于1734年,清雍正壽椿堂刻本�！独m(xù)茶經(jīng)》書前有雍正乙卯黃叔琳序及廷燦作凡例。陸羽《茶經(jīng)》另列卷首。《續(xù)茶經(jīng)》正文效法陸羽《茶經(jīng)》體例,分正文三卷、附錄一卷。上卷續(xù)《茶經(jīng)》的一之源、二之具、三之造。中卷續(xù)《茶經(jīng)

全書分上、中、下三卷共十個部分,分別為:一之源,談茶的性狀、名稱和品質(zhì);二之具,講采制茶葉的用具;三之造,談茶的種類和采制方法;四之器,介紹烹飲茶葉的器具;五之煮,論述烹茶的方法和水的品質(zhì);六之飲,談飲茶的風(fēng)俗;七之事,匯錄有關(guān)茶的記載、故事和效用;八之出,列舉全國重要茶葉產(chǎn)地和所出茶葉的等級;九之略,是講哪些茶具、茶

本書從金錢的疑問和日常的事情開始在金錢教育中重要的“金錢的價值”“儲蓄”“使用”“金錢的糾紛”“賺錢”這5點展開,讓孩子可以快樂地學(xué)習(xí)。傳達、思考“將來不愁錢”的基礎(chǔ)理財觀念;這是以“給孩子的第一次金錢教育”為主題的兒童書。

本書共分為知茶與種茶、制茶技術(shù)與分類、茶葉評鑒知識、貯藏與保鮮、沖泡與品飲、飲茶與健康、飲茶與民俗、古代茶書典籍六篇,從自然科學(xué)和人類學(xué)民俗學(xué)多個維度用通俗語言文字向大家普及茶的知識,宣傳茶的科學(xué),介紹識茶及品飲之技巧,以促進中華茶科學(xué)與茶文化普及與提高,為宏揚國粹盡綿薄之力。本書圖文并茂,并配作者茶學(xué)傳授的視頻資料,

本書分“魯菜那些事”“市井煙火味”“味蕾的鄉(xiāng)愁”三部分。“魯菜那些事”主要是魯菜相關(guān)的文章;“市井煙火味”主要寫山東各地小吃;“味蕾的鄉(xiāng)愁”主要講述山東的家常味道及情感。本書以菜系文化,地方小吃,家常味道這三個方面,系統(tǒng)全面地講述山東味道,闡述齊魯飲食文化,并由此延伸山東源遠流長的歷史人文和對故鄉(xiāng)的深厚情感。

本書按不同主題分類分為三大部分,第一部分,總寫廣州的美食歷史;第二部分,精選50家廣州星級酒家的代表餐廳來寫,如花園酒店的荔灣亭、白天鵝的玉堂春暖,通過講述這些酒店如何傳承廣府美食文化,又如何與時俱新,不斷創(chuàng)新,推動廣州飲食業(yè)的繁榮發(fā)展。第三部分,做一些實用的美食攻略,為讀者提供有效的覓食指南。

本書通過不同場景的便當(dāng)食譜設(shè)計,在食譜內(nèi)容上為讀者提供了工作日元氣便當(dāng)、體重管理期便當(dāng)、滿足中國胃的中餐輕食便當(dāng)、可愛愛心便當(dāng),以及聚會焦點便當(dāng)共55道便當(dāng)食譜。既滿足緊張工作日能量需求,又滿足減肥減脂、野餐聚會等多種場景需求。本書還設(shè)計了食材靈感庫、工具圖譜、便當(dāng)制作小貼士等,幫助讀者在面臨“明天中午吃什么”的困擾時

本書分為三個板塊。第一板塊：茶事記敘，是關(guān)于茶事的散文隨筆。具體包括喝水與喝茶、現(xiàn)場制作手工蘭花茶、藝術(shù)與技術(shù)、清明采茶、茶餐、茶聚等內(nèi)容。第二板塊：茶人素描，是關(guān)于茶人的人物剪影。第三板塊：茶葉敘述。以擬人化的文學(xué)方式，巧妙而有趣地介紹茶葉的相關(guān)知識，如喝茶的好處、哪些茶不要喝、茶葉的發(fā)酵度、茶葉的好壞、茶葉的沖泡等