全書共分上中下三篇。具體內(nèi)容包括：學(xué)科含義；創(chuàng)設(shè)初心；歷史沿革；學(xué)科發(fā)展及專業(yè)派生；首屆制造科；首位制造科主任；首個制造科主任職務(wù)服務(wù)規(guī)則；首次課程設(shè)置；首個水產(chǎn)制造公司成立；民國九年水產(chǎn)制造公司廣告；民國九年制造科畢業(yè)證書等。

本書全面回顧、系統(tǒng)總結(jié)四十年來山東省水生生物增殖放流工作，凝練山東省增殖放流領(lǐng)跑全國的寶貴山東經(jīng)驗、山東模式，深入研究新形勢下制約山東省增殖放流高質(zhì)量發(fā)展的焦點、堵點、難點問題，并在系統(tǒng)闡述國內(nèi)外增殖放流發(fā)展現(xiàn)狀、效果和趨勢，總結(jié)國內(nèi)外增殖放流先進經(jīng)驗和教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，從增殖放流行業(yè)特點和實際出發(fā)，堅持系統(tǒng)思維，強化頂層

我國海洋漁業(yè)資源豐富，但由于海岸工程建設(shè)、環(huán)境污染、棲息地破壞以及過度捕撈等因素影響，近海漁業(yè)資源量下降，漁業(yè)種群結(jié)構(gòu)和組成發(fā)生了顯著變化。對于近海漁業(yè)資源的合理利用和恢復(fù)，開展長期科學(xué)評估和人為增殖放流是必要的過程。本書主要內(nèi)容包括漁業(yè)資源學(xué)基本原理、漁業(yè)資源特征及變遷、漁業(yè)資源增殖放流及評估等。同時，本書總結(jié)了漁業(yè)

本書回顧了20年來上海海洋大學(xué)水族科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的辦學(xué)歷程，從專業(yè)設(shè)置背景、專業(yè)定位，到人才培養(yǎng)計劃修訂、課程教材建設(shè)、實習(xí)實訓(xùn)條件、師資力量等方面，突顯了鮮明的專業(yè)特色和學(xué)科優(yōu)勢，在校內(nèi)外資源的積極整合支持下，專業(yè)人才培養(yǎng)成效顯著，在水族產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。

《漁業(yè)資源學(xué)》共十一章，主要分系統(tǒng)理論和實際應(yīng)用兩大部分。系統(tǒng)理論部分先從學(xué)科的角度介紹了漁業(yè)資源學(xué)的定義、研究內(nèi)容及發(fā)展史；然后，從生物學(xué)的角度詳細(xì)闡述了漁業(yè)資源生物學(xué)的基礎(chǔ)知識；同時，從生態(tài)學(xué)的角度介紹了漁業(yè)資源食物鏈與食物網(wǎng)結(jié)構(gòu)，漁業(yè)生物的環(huán)境與生理適應(yīng)機制；另外，介紹了漁業(yè)資源種群數(shù)量變動規(guī)律及其影響因素。實際

本書從上海海洋大學(xué)館藏檔案中，挖掘、提煉”水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)”在人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、服務(wù)社會、國際交流合作和文化傳承創(chuàng)新等方面的發(fā)展軌跡和重要歷史瞬間，充分展示了”把論文寫在祖國的江河湖泊和世界的大洋大海上”的辦學(xué)傳統(tǒng)，再現(xiàn)了”水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)”先輩們吃苦耐老、求真務(wù)實、百折不撓的精神。

本書在剖析黃顙魚養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶的認(rèn)識誤區(qū)和生產(chǎn)中存在的問題的基礎(chǔ)上，就如何提高黃顙魚養(yǎng)殖效益進行了全面闡述。主要內(nèi)容包括：掌握黃顙魚的生物學(xué)特性，做好黃顙魚苗種繁育，提高苗種培育成活率，掌握苗種運輸技術(shù)，了解黃顙魚新品種，選擇適宜的養(yǎng)殖模式，掌握黃顙魚疾病防治技術(shù)，掌握黃顙魚季節(jié)管理技術(shù)，掌握池塘水質(zhì)底質(zhì)控制技術(shù)，掌握

青魚是我國“四大家魚”之一，養(yǎng)殖歷史悠久。本書對青魚種質(zhì)資源保護與利用的最新研究成果進行系統(tǒng)總結(jié)，一方面從生物學(xué)特性、種質(zhì)資源分布情況、種質(zhì)遺傳多樣性等方面介紹了青魚種質(zhì)資源概況，總結(jié)了青魚遺傳改良的方法，并針對種質(zhì)資源保護面臨的問題提出了保護策略；另一方面從人工繁殖、苗種培育和成魚養(yǎng)殖3個階段系統(tǒng)介紹了青魚的養(yǎng)殖生產(chǎn)

草魚在我國養(yǎng)殖歷史悠久、分布較廣，且年產(chǎn)量長期位居養(yǎng)殖魚類之首，在我國漁業(yè)中占有極其重要的地位。一直以來，草魚以其投入成本低、管理難度小、養(yǎng)殖成活率高、消費市場穩(wěn)定而備受生產(chǎn)者青睞。本書為草魚種質(zhì)資源保護與利用的綜合性專著。重點介紹草魚的種質(zhì)資源研究進展，包括草魚形態(tài)學(xué)特征、資源分布、種質(zhì)遺傳多樣性、重要功能基因，近年

鰱是我國著名的“四大家魚”之一，其養(yǎng)殖產(chǎn)量長期以來位居淡水魚養(yǎng)殖產(chǎn)量第二位，為保障我國水產(chǎn)品安全穩(wěn)定供給、改善人民膳食結(jié)構(gòu)做出了重要貢獻。同時，鰱屬于典型的節(jié)糧型養(yǎng)殖魚類，主要以浮游植物為食，不用額外投餌，可減少對資源的消耗和依賴；鰱也是典型的碳匯魚類，能有效控制水體富營養(yǎng)化，起到凈化水體的作用，生態(tài)意義重大。本書系統(tǒng)