花青素的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用使人類從20世紀(jì)的抗生素、維生素時(shí)代，進(jìn)入到21世紀(jì)的花青素時(shí)代！食品工業(yè)上所用的色素多為合成色素，幾乎都有不同程度的毒性，長(zhǎng)期使用會(huì)危害人的健康。隨著科技的發(fā)展，人們對(duì)食品添加劑的安全性越來(lái)越重視，合成色素的使用種類和數(shù)量已經(jīng)大幅度下降，開(kāi)發(fā)和應(yīng)用天然色素已成為世界食用色素發(fā)展的總趨勢(shì)。本書(shū)重點(diǎn)介紹

《中國(guó)藥用植物志》為國(guó)家重大出版基金項(xiàng)目十二五國(guó)家重點(diǎn)圖書(shū)，全書(shū)定位為中國(guó)藥用植物鑒定的工具書(shū)，主要讀者群為從事中藥和天然藥物科研、教學(xué)、藥檢工作人員，中成藥和中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)，全國(guó)各級(jí)醫(yī)藥藥材公司技術(shù)人員。全書(shū)共分13卷，本書(shū)為第十三卷中國(guó)藥用植物志詞匯，匯編了本志收錄的藥用植物相關(guān)學(xué)科的專業(yè)詞匯，兼作綜合索引，內(nèi)容

《寧夏植物圖鑒》（共4卷）是一部全面、系統(tǒng)介紹寧夏植物區(qū)系的專業(yè)圖鑒。本卷（4）共收集寧夏維管植物26科、134屬、544種（包括種下等級(jí)），在內(nèi)容上用簡(jiǎn)潔的文字介紹了每種植物的中文名、拉丁名、科屬分類、形態(tài)特征、產(chǎn)地和生境，同時(shí)借助彩色圖片對(duì)每種植物的生境、葉、花和果等特征進(jìn)行了全面展示，彌補(bǔ)傳統(tǒng)植物志的不足，便于讀

寫(xiě)給孩子的《植物史》，圖文并茂，趣味性強(qiáng)，細(xì)膩呈現(xiàn)上百種昆蟲(chóng)和植物的生命形態(tài)。本書(shū)以中學(xué)生吉兒為主人公，結(jié)合實(shí)際生活在發(fā)現(xiàn)的種種問(wèn)題，用二十多種我國(guó)特產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)植物作材料，概括說(shuō)明植物的分類。

《中國(guó)藥用植物志》為國(guó)家重大出版基金項(xiàng)目；十二五國(guó)家重點(diǎn)圖書(shū)。本書(shū)為《中國(guó)藥用植物志》的卷，全書(shū)共十三卷，前十二卷為正篇，第十三卷為《中國(guó)藥用植物志詞匯》。本書(shū)定位為中國(guó)藥用植物鑒定的工具書(shū)，主要的讀者群為從事中藥和天然藥物科研、教學(xué)、藥檢工作人員，中成藥和中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)，全國(guó)各級(jí)醫(yī)藥藥材公司技術(shù)人員。他們以本項(xiàng)著作

《黑龍江省野生植物烏裕爾河濕地卷.下》共收載黑龍江省鳥(niǎo)裕爾河濕地保護(hù)區(qū)內(nèi)的154種野生植物，按照《中國(guó)植物志》收錄順序編排。《黑龍江省野生植物烏裕爾河濕地卷.下》拍攝了每種野生植物的全株、根、莖、葉、花、果等不同部位的照片，并標(biāo)注了中文名、拉丁學(xué)名和別名，對(duì)每種植物都從植物學(xué)特征、生物學(xué)特征及其實(shí)用價(jià)值等方面進(jìn)行了詳細(xì)

本書(shū)以花園中的常見(jiàn)植物為切入點(diǎn)，通過(guò)細(xì)致的觀察和容易操作的小實(shí)驗(yàn)，闡述了科學(xué)研究的基本方法，即觀察現(xiàn)象提出假說(shuō)驗(yàn)證假說(shuō)。 全書(shū)共分為十章，每章聚焦于植物生命活動(dòng)的一個(gè)重要方面，包括光合作用、運(yùn)動(dòng)本領(lǐng)、傳粉和受精過(guò)程、色彩的形成、氣味和精油的作用等。作者以平易近人的文字，深入淺出地講述了植物的生理學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)和生態(tài)學(xué)知

華師一語(yǔ)文特級(jí)教師導(dǎo)讀緊跟教育部中小學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)提升閱讀寫(xiě)作能力，促進(jìn)發(fā)展學(xué)科思維

華師一語(yǔ)文特級(jí)教師導(dǎo)讀緊跟教育部中小學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)提升閱讀寫(xiě)作能力，促進(jìn)發(fā)展學(xué)科思維

《中國(guó)熱帶雨林地區(qū)植物圖鑒廣西植物》是中國(guó)科學(xué)院華南植物園主持編著的《中國(guó)熱帶雨林地區(qū)植物圖鑒》的重要組成部分，是距該系列專著《海南植物》出版7年后我國(guó)科研人員對(duì)熱帶雨林地區(qū)植物進(jìn)行野外調(diào)查和專著編研的又一科研成果。該書(shū)由廣西壯族自治區(qū)林業(yè)勘測(cè)設(shè)計(jì)院、廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、廣西壯族自治區(qū)北海市林業(yè)局和中國(guó)科學(xué)院華南